pytanie do speców

[Gość: evro44]

wytłumaczcie łopatologicznie jak zrobić mięso w placku
ziemniaczanym, jadłam kiedyś taki schab a teraz mam zamiar zrobić
sama i nie wiem czy:
1.Mięso wcześniej obsmażyć
2.Jak je właściwie schować do środka, żeby masa ziemniaczana nie
była surowa w środku.
Nadmieniam że placki nie były formą panierki tylko z obu stron
słusznym plackiem

[ba_nita]

Smażysz 2 placki ziemniaczane zachowując troche ciasta, przygotowujesz mięso
lub inny farsz nakładasz na placek przykrywając drugim, zasmarowujesz spojenie
resztą ciasta i na 20-30 minut do piekarnika - 200'C. Danie raczej ciekawe niż
mające większe walory smakowe. Do zadziwienia gości.)))

[Gość: evro44]

Po twojej inspiracji wpadłam na pomysł, że nie dosmaże placów w
jednej strony wtedy zlepią się ze sobą i z mięsem a dojdą w
piekarniku acha, tylko co z mięsem? Wkładam surowe?

[ba_nita]

wcześniej.

[Gość: evro44]

dzięki wybawco! Ja namiętnie pochłaniam placki a to ciekawa odmiana

[wadera3]

www.carrefour.pl/page/pl/handlowy/kuchnia/przepisy/dania-miesne/placek-wegierski/

[wadera3]

www.gotowanie.wkl.pl/przepis31.html

[ba_nita]

[wadera3]

z całym szacunkiem, chodziło mi jedynie o zasadę;)

[bogna71]

A może spróbuj tak:
kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=6836
Robiłam kiedyś i wyszło fajnie:)

[Gość: evro44]

będę robić w niedzielę to porównam dwa sposoby.Acha Banito, odkręcę
też słoik z grzybami bo już się pewno przegryzły i powiem co wyszło!