Zupa z dyni?

[Gość: Tom]

Hej,
Czy to prawda, że z dyni można zrobic zupe????

[Gość: ola]

prawda
pyszna zupe krem!

[wiedzma30]

Wlasnie wczoraj gotowalam.

Z dyni mozna tez robic multum innych potraw.

[setorika]

Kawałeczki dyni gotuję na bulionie warzywnym Knorr który kupuję na Allegro (jest
bez konserwantów i wyłącznie z naturalnych składników) ok. 12-15 min, miksuję,
podprawiam śmietanką 30%, doprawiam gałka muszkatałowa i pieprzem, podaję z
grzankami. Moje dzieci ją uwielbiją, ja zresztą też :)

[vandikia]

a czemu wolisz bulion warzywny knorra od wrzucenia kilku warzyw do
wody i wstawienia ich na najmniejszy ogien na pare godzin?
pytam niezlosliwie

[Gość: ania_m]

ej tam, ja to rozumiem, bo niekiedy naprawde nie mam czasu gotowac godzinami
bulionu na zapas. a co ugotuje, zaraz zuzyje :)
wiec tez czasami uzywam bulionu instant bez paskudztw ze sklepu bio, ale
strasznie chcialabym zobaczyc produkt knorra oparty w 100% na NATURALNYCH
skladnikach - i bez cholernej glutasoli. bo "bez konserwantow" pisze wszedzie,
na kazdej zupce z kostki i torebki.
szukalam na allegro tego cuda, ale niestety nie znalazlam

[vandikia]

ja po prostu przejezdzam czasem obok fabryki tej marki i nie
chcialybyscie wiedziec jak wokol pachnie teren :)
chodzi o to, ze przy gotowaniu takiego bulionu nie stoisz, wiec moze
sie robic "przy okazji" i tyle :)

[Gość: ania_m]

nie musze stac w kuchni przy produkcji bulionu, fakt. ale raczej powinnam byc w
domu w tym czasie. a ja wychodze o swicie i wracam pozna noca ostatnio :(
nie, NIE CHCE wiedziec, jak kolo fabryki knorra pachnie, ale moge sobie wyobrazic

[Gość: setorika]

Cały dzień jestem poza domem, wracam ok. 18.30 do domu gdzie mam dzieci i
mnóstwo papierów do roboty, więc nie mam czasu kupować ani gotawć warzyw.
Zwłaszcza, że rynki i zieleniaki sa o tej porze pozamykane, a warzywa z
hipermaketu to żadna bomba witaminowa.

[winoczerwone]

popieram, dobry koncentrat bulionu nie jest zły, a umila zycie

Przepis na zupę z dyni

[Gość: Tom]

Ok:) Jesli juz tyle osób potwierdza ze da sie, zapodajcie przepis,
pliz. Ale taki kompletny, wrecz instrukcje obsługi, bo ja raczej
amatorem jestem:/

jesli znasz niemiecki....

[Gość: ania_m]

ten przepis to wg mnie mistrzostwo swiata. zadna inna wersja zupy z dyni mi tak
nie smakuje jak ta.
www.mona0301.de/thread.php?threadid=2928&sid=5a8a62ceb2b605f050932dcf53fb855b
caly jej urok polega na smietanie z przyprawa tandoori, ktora dodaje sie do
kazdej porcji przed podaniem. i koniecznie nalezy ja posypac szczypiorkie, jak i
podaja w przepisie.
btw, przepis znalazlam dobre 15 lat temu w jakims czytadle kobiecym u mojego
dentysty w niemczech. od jakiegois czasu "rozplenil sie" po sieci i bardzo
dobrze, bo naprawde warto sprobowac.
jesli nie znasz niemieckiego, daj znac, to przetlumacze.

[Gość: Anita]

Podam Ci moj przepis:
1 sredniej wielkosci dynia (najlepiej Hokaido)
500 ml rosolu
200 ml slodkiej smietanki
1 lyzka miodu
swiezy imbir(kawalek ok. 3cm najlepiej drobno posiekac)
czarny pieprz
sos sojowy
Dynie oczyscic z pestek i ze skora pokroic w kostke wielkosci kasztana.Nastepnie
gotowac to w 500ml rosolu okolo 15 min.Kiedy dynia bedzie miekka, mikserem
zrobic z tego puree.Dodac miod,imbir, pieprz i sos sojowy a na koniec smietanke.
Podawac z grzankami. SMACZNEGO!!!

[asik12]

Nie znam przepisu mojej mamy, ale robi wspaniałą zupę z dyni z
kluseczkami. Wydaje mi się że do zupy daje się mleko.

[Gość: dynia olbrzymia]

Ty było kilka przepisów:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=69827403

[ampolion]

W Polsce chyba widziałem podobne zupy, gotowe, organiczne:
www.amazon.com/s?ie=UTF8&rh=n%3A3600951%2Cp_4%3AImagine%2Cp_6%3AATVPDKIKX0DER&page=1

[nie-zalogowana]

warzywa wolę na ostro
za pocukrzonymi albo z natury słodkawymi, jak dynia właśnie czy marchewka, nie
przepadam

ale ostatnio jadłam przecierową, słodkawą [o zgrozo! ;D] zupę dyniową, gotowaną
na tłustym [o zgrozo! po raz drugi ;D] mleku, doprawioną niemrawie [o zgrozo! po
trzykroć ;D], z dodatkiem ziemniaczanych zacierek i muszę powiedzieć, że była
ona bardzo kremowa, delikatna w smaku, a te zacierki dały całkiem ciekawy efekt
smakowy

p.s przepisu nie znam ;>

[vandikia]

przepis Pascala - dostalam taka zupe i byla lux
oczywiscie ze wzgledu na program i sponsora podaje konkretne marki,
mozna dowolnie zastapic.. kostke rosolkiem normalnym, rame tez
jakims odpowiednikiem


Aksamitne veloute dyniowe ze śmietaną

Dla: 4 osób
Czas przygotowania: 15 min.
Czas gotowania: 30 min.

200 g miąższu dyni bez pestek
5 średnich ziemniaków
1 szklanka mleka
3/4 szklanki śmietanki 36%
szczypta curry
1 kostka Rosołu z kury Knorr
kilka gałązek pietruszki
sól i pieprz do smaku
4 łyżki Ramy Cremefine do gotowania

Jak to zrobić:
1. Zagotuj 1/2 litra wody. Rozpuść we wrzątku kostkę rosołową z
kury.
2. Pokrój dynię i ziemniaki w kostkę o boku 1 cm i wrzuć je do
bulionu.
3. Dodaj 3/4 szklanki mleka. Gotuj zupę na małym ogniu 20-30min.
4. Odlej 4 chochelki płynu, resztę zmiksuj.
5. Wymieszaj ze śmietanką. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, rozrzedź ją
odlanym uprzednio bulionem. Zagotuj jeszcze raz. Sprawdź czy warzywa
są ugotowane.
6. Dodaj sól, pieprz i szczyptę curry do smaku.
7. Przed podaniem ozdób veloute kleksem Ramy Cremefine i posiekaną
pietruszką.