Dodaj do ulubionych

Biała herbata ???

IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 05.11.07, 14:25
Mam pytanko... Jakie właściwości ma biała herbata i jaką najlepszą
wybrać?? Czy można zaufać tej w torebkach np. widziałam Lipton czy
raczej polecacie herbaty na wagę? Jeśli macie swoje typy proszę o
opinie (nie tylko dotyczące białych herbat).Dzięki i pozdrawiam...
Obserwuj wątek
    • mwookash Smakowe, polecam liściaste. nt 05.11.07, 15:06

    • e._ Re: Biała herbata ??? 05.11.07, 15:07
      Jak podaje Wikipedia:
      "Biała herbata powstaje z młodych pączków, które jeszcze nie zdążyły
      się rozwinąć. Zebranie takich pączków możliwe jest jedynie na
      wiosnę. Krzewy, z których powstać ma biała herbata, są czasami
      dodatkowo chronione przed słońcem – ma to zapobiec rozwinięciu się
      cząsteczek chlorofilu. Pączki następnie więdną i są suszone. Herbata
      ta produkowana jest w głównie w Chinach. Herbata biała ma odcień
      lekko srebrnawy, a po zaparzeniu ma kolor jasnosłomkowy. Jest to
      najdroższy rodzaj herbaty – ceny zależą od gatunku, niemniej w
      Polsce przeciętnie kosztuje ona od 30 zł do ponad 100 zł za 100 g."

      Czyli odpowiedź co do jakości Liptona nasuwa się sama, choć pewnie
      jest to rzeczywiscie biała herbata. Mam nadzieję...
      • iskial1 Re: Biała herbata ??? 05.11.07, 15:17
        Całkiem pożądna to firmy Bio-Active, Pandino herbata biała można ją kupić w
        torebkach na próbę po 5 szt kosztok 2 zł lub w większym opakowaniu ale wtedy już
        lisciasta produkt ma certyfikat jakości i to jest jedyna , która mi smakuje
        pozdr. www.bio-active.pl
      • iskial1 Re: Biała herbata ??? 05.11.07, 15:20
        www.bio-active.pl/index.php?cat=39
        • Gość: ania_m bron boze bio active IP: *.pools.arcor-ip.net 07.11.07, 22:31
          brrrr,
          tyle ma to wspolnego z biala herbata, co izba lordow z izba wytrzezwien. zreszta
          nie ma prawa byc dobra za ta cene. dla mnie smakuje jak normosan :(
          prawdziwa biala herbata jest niestety okropnie droga i kosztuje od 60 euro za kg
          wzwyz. na pocieszenie dodam, ze dla mnie osobiacie nie ma szalu, bo po prostu
          jest jak dla mnie za delikatna w smaku.
          od wszelkich herbatek w torebkach, jak rowniez lisciastych wyprodukowanych dla
          wielkich koncernow (jak lipton/unilever, czyli tam gdzie np knorr) radze trzymac
          sie z daleka.
          bio active mialo naprawde wspaniale herbaty prasowane w kostkach - rozne
          gatunki, kazda kostka do dwukrotnego zaparzenia, niestety juz ich nie produkuja,
          a wielka szkoda.
    • runewyrm Re: Biała herbata ??? 05.11.07, 17:33
      Jest tez dostepna w "Swiecie Kawy i Herbaty" na wage. A propos - powinna byc
      parzona woda o temperaturze ok. 50 stopni (tak samo jak herbata zielona
      potrzebuje wody ok. 75-stopniowej. Jesli woda jest za goraca, herbata gorzknieje
      w smaku.)
      • onlyou Re: Biała herbata ??? 06.11.07, 13:43
        a ja sie zastanawialam,dlaczego moja biala herbata jest taka
        gorzka :))) Dzieki za wiadomosc, nie wiedzialam ze w tak niskiej
        temperaturze sie ja zaparza, pozdrawiam :)
        • Gość: kasial70 Re: Biała herbata ??? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 07.11.07, 23:30
          Jak sprawdzić kiedy temperatura wody ma 50 stopni? Macie jakieś
          sprawdzone sposoby? Poza termometrem oczywiście.
          • e._ Re: Biała herbata ??? 08.11.07, 11:43
            Powinna mieć więcej.
            Chińczycy nie uzywali termometrów ale wiedzieli, że woda ma dobrą
            temperaturę, jeśli już mocno szumi ale jeszcze nie bulgocze.
            • qubraq Re: Biała herbata ??? 08.11.07, 12:18
              e._ napisała:

              > Powinna mieć więcej.
              > Chińczycy nie uzywali termometrów ale wiedzieli, że woda ma dobrą
              > temperaturę, jeśli już mocno szumi ale jeszcze nie bulgocze.

              Kiwi, jest jeden problem - "surowosc" wody...! Normalną wode z
              filtra czy butelki trzeba dobrze zagotować zeby "strącić" wszystkie
              glinokrzemiany czyli ją dobrze "zdekantowć" a potem przestudzic -
              dla zielonej chinskiej - do 70-80*C a dla japonskich zielonych i
              białej nawet do 60-70*C! 50*C to za nisko! - szkoda herbaty; herbate
              bialą trzeba parzyc 5-7 minut jak podaje www.tea.pl

            • qubraq Re: Biała herbata ??? 08.11.07, 12:21
              Jeszcze jedno, alkoholomierz i termometr kuchenny 100-stopniowy
              zawsze sie w kazdej kuchni przydadzą - koszt niewielki - wycieczka
              do sklepu z aparatura laboratoryjną np. na Senatorską, Świetokrzyską
              albo Nowy Świat i po klopocie...
      • Gość: ania_m zadne 50°, MUSI byc wiecej IP: *.pools.arcor-ip.net 08.11.07, 00:05
        nie wiem skad ta informacja. biala herbate parzymy 2-2 min w temperaturze
        pomiedzy 70 a 80°. nie wiecej, bo faktycznie bedzie gorzka. 50 to stanowczo za
        malo, wikipedia i inne strony rowniez podaja ok 70°, prosze bardzo:
        www.nurnatur.de/weisser_tee.php
        en.wikipedia.org/wiki/White_tea
        aby uzyskac taka temperature odstawiamy naczynie na ok 10 min po zagotowaniu.
        gotujemy zawsze SWIEZA wode, nigdy 2 razy ta sama, juz przegotowana i dajemy sie
        gotujacej wodzie jedynie krotko "balwanic", po czym zdejmujemy z gazu
        • Gość: runewyrm Re: zadne 50°, MUSI byc wiecej IP: *.dsl.in-addr.zen.co.uk 10.11.07, 13:38
          Ktos mi powiedzial o tych 50ciu stopniach wiele lat temu (przed istnieniem
          Internetu), co mi zapadlo w pamiec wlasnie poniewaz wydawalo sie tak
          niecodzienne, ale wtedy nie bylo mozliwosci sprawdzenia tego z innych zrodel.
          Nigdy pozniej nie mialam okazji przetestowania na sobie, wiec podalam ta
          informacje ktora sama otrzymalam. Teraz sprawdzilam - faktycznie, wiekszosc
          stron internetowych podaje temperature 85 stopni. Przepraszam najmocniej za
          wprowadzenie w blad, to absolutnie nie bylo moim zamiarem.
Inne wątki na temat:

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się


Nakarm Pajacyka