Szpinak na gęsto

[agness79]

Jak się robi? Taki do jajka sadzonego?

[ba_nita]

Podsmażasz na oliwie z czosnkiem, przyprawiony solą i białym pieprzem, odrobina
soku z limonki lub cytryny albo ( ja preferuję) octem balsamicznym i już. Ze
swieżego szpinaku - 2-3 minuty roboty.

[justii00]

ja mrozony szpinak wkladam do garneczka,na malym ogniu go
odmrazam,nastepnie dodaje lyzke masla,sol,pieprz,zmiazdzony zabek
czosnku i dusze ok 10 min,na koniec dodaje troche smietanki

[ba_nita]

[Gość: nieskorzanka]

szpinak robię na zasmażce i wtedy nie trzeba odparowywać go, koniecznie czosnek
i pieprz, na kwaśno jest brrrr...

[mneznehoklepne]

Na cebuli zrobić zasmażkę, dodać mrożony szpinak, póżniej doprawić
solą, pieprzem i gałką muszkatołową, ja nie dodaję czosnku,
ponieważ mąż nie cierpi, ale z czosnkiem jest pyszny.

[mamusia.1]

mrozonego szpinaku nie trzeba odparowac!

[westina]

wystarczy dobrze odcisnac

[westina]

jak dla mnie, duzo czosnku...;)

[vandikia]

ze 3 łyżki masła, na tym smażysz zamrożony szpinak.
ja doprawiam czosnkiem i solą

super jest jak polejesz nim kluski, a wszsytko polejesz sosem z
gorgonzoli (roztopiona gorgonzola-kawalek z łyżką/dwoma śmietany
gęstej 18%)

Co wy z tą oliwą?

[figgin1]

Na maśle się szpinak smaży, na maśle.

na oliwie smażę!

[Gość: nieskorzanka]

masła w ogóle nie używam do smażenia

[ba_nita]

Oliwa bdb jakości a nie jakieś popłuczyny. W dodatku masło ma nieprzyjemną cechę
przypalania się a oliwa nie.

[westina]

dobry kucharz nie przypala masla.
Na moj smak, a ten sie moze roznic od innych, szpinak z maslem smakuje pelniej :)

[qubraq]

Czy wbijanie surowego jajka do szpinaku obok czosnku śmietany, masła i przypraw
nalezy uznac za błąd?

[the_kami]

Błąd to chyba nie, ale trzeba uważać, bo ono się błyskawicznie ścina, i szpinak
będzie twardą masą.

[ba_nita]

[qubraq]

ba_nita napisał:

> A. jak śpiewał W. Młynarski - Absolutnie...))

Dzięki! - dawniej tego nie robiłem ale uleglem namowie; tak mi się
wydawalo, ze jednak chyba cos pokićkałem... :-))

[aniutek]

sjp.pwn.pl/haslo.php?id=2438447

[Gość: GMK]

Nowy przepis na szpinak przywieziony z Egiptu: szpinak świeży lub mrożony .
Świeży blanszujemy i siekamy, mrożony rozmrażamy i odlewamy wodę. Mielone mięso
wieprzowe smażymy w tym czasie z cebulką i jak jest prawie gotowe dodajemy
szpinak i koncentrat pomidorowy. Dosmaczamy solą,pieprzem, papryką i
czosnkiem.Smażymy dalej aż będzie gotowe. Proporcje składników takie, by po
przygotowaniu szpinak i mięso stanowiło równą część potrawy a koncentrat
stworzył pyszny sos.

[ba_nita]

Chrześcijanie koptyjscy (którzy też zresztą nie jadają wieprzowiny ale mogą) to
zaledwie 6% populacji.

[aniutek]

hmm chyba cos jest nie tak, szpinak jak najbardziej pasuje z jajkiem,
jest zdrowy a absolutnie jest tego potwierdzeniem.

[qubraq]

aniutek napisała:

> hmm chyba cos jest nie tak, szpinak jak najbardziej pasuje z
> jajkiem, jest zdrowy a absolutnie jest tego potwierdzeniem.

Nasz Grzes, ja był malenki mówił "Mamusiu - zupka jest chora"... :-)

[Gość: bagarmosen]

a robie zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodajac
czosnek!!!! i smietane wymieszana z niewielka iloscia maki.