automat do chleba

[Gość: ika]

Wyszukiwarka milczy, a ja stałam sie szczęśliwą posiadaczka tejże
maszyny maszyny. Proszę podajcie mi jakies strony, na których znajdę
porady!!!
I garstke przepisów

[mama_wojtka]

Ja wyrabiam w automacie ciasto na makaron, ciasto na pierogi, wyrabiam wszystkie ciasta
drozdzowe, czyli ciasto na paczki, ciasto na kluski na parze, na pizze, inne. Juz chyba bym
nie potrafila bez niej obejsc. Ale sukcesow w pieczeniu chleba nie zanotowalam. Tylko zwykle
ciasto drozdzowe mi wychodzi robione od "A do Z" w automacie. Specjalnych jakichs
przepisow to nie mam.

[iskial1]

W każdej maszynie do chleba są przepisy i takie jesli masz zamiar w automacie
piec chleb radzę stosować kazdy automat ma inną moc jedne mają dwa mieszadła
jedne jedno no i radze scisle przestrzegac dodatku drożdży aby ciasto nie
wymknęło się z automatu natomiast jesli masz zamiar tylko wyrabiać proporcjie
mogą byc różne www.cincin.cc/index.php?showtopic=22166
www.gotowanie.wkl.pl/grp_przep.php?grp_prz=73&offset=100 pozdr.)

[Gość: g]

Piekę w automacie z różnych przepisów, akurat te dołączone do niego
były do.....:)-znaczy niesmaczne.

[iskial1]

Ja mam niemiecki Quigg przepisy były niezłe jedynie słabiej wychodził chleb na
zakwasie żytni trzeba było dopiekac ostatnio padł urwała się częsc do której
się wsadza pojemnik to jest nitowane takie gniazdko no i maszyna do d__
wyrzucenia , ostatnio była używana bardziej do wyrabiania ciasta niż do
pieczenia, co za pech najpierw szyba z piekarnika poszła wstawiałam do amici
nową teraz automat do chleba urok jakoś czy cos :)

[Gość: g]

mam Lidlowskiego Bifinetta i najprostszego Clatronica(w letnim
domku)-oba po gwarancji, bezawaryjne, a pracują ciężko:)
a piekę i w maszynie i w piekarniku

[ba_nita]

[ba_nita]

Czasy pieczenia i wyrabiania są zaprogramowane automatycznie więc co ma piernik
do wiatraka? Ja już zajeżdżam czwartą, każda inna a przepisy te same.

[Gość: g]

Podana wyżej strona "cincin" jest dobra
Tu jest strona prod. mieszanek do wypieku, ale nie musisz ich mieć,
sama mieszaj mąki.
Warto z tej strony obejrzeć:
Porady mistrza Andrzeja i Receptury,zdjęcia...
www.chlebpolski.pl/
Jeśli znasz angielski to w google poszukaj pod:bread machine/maker
recipe.

[ba_nita]

gotowanie.onet.pl/152,katalog.html
Wszystkie przepisy pod powyższym linkiem podpisane nickiem Dispell są z maszyny.

Do Ba_nity

[iskial1]

Jak piszesz zajeżdziłeś już cztery maszyny czy w taki sam sposób ja jak czyli
nie kreci sie jedno mieszadło powód uwalony nit pod spodem z gniazda do
wkładania pojemnika czyli te automaty to jednorazówki obojetnie jakiej firmy,
musze kupic nowy i zastanawiam sie czy firma ma znaczenie czy raczej moc jaką
dysponuje automat, a tak z ciekawości w twoich co sie psuło najczęsciej pozdr.:)

[ba_nita]

Pierwszą kupiłem używaną żeby wypróbować urządzenie, drugą wymieniłem na 2
mieszadła, dopiero w 3 (Clatronic)zaczęła padać grzałka. Po dwóch latach
ciągłego użytkowania. Niestety nie ma w hurtowniach części do tych maszyn,
serwisy AGD nie przyjmują co mnie dziwi bo naprawa jest stosunkowo łatwą rzeczą.
Obudowa, pasek napędowy, 2 zębatki, silnik i programator.
P.S.Nie ma więc znaczenia jaką kupisz bo w ramach gwarancji wymienią Ci całą
maszynę chyba, że w innych miejscowościach jest inaczej z dostępem do części.

[westina]

Zycze powodzenia!
Ja moja oddalam po dwoch miesiacach prob bo chleb mi nie smakowal.

[ba_nita]

zacząłby Ci smakować. Aż dziw, że jeszcze mąkę do wypieków dodają.)))

[Gość: g]

hm...a ja ciągle słyszę "....ale chleb przyniesiesz? Chociaż jeden:)"
A jak imprezka u mnie to zabierają "resztki"

[iskial1]

Mój padł po dwóch latach intensywnej eksploatacji a że kupiony w Niemczech to
z gwarancji nici a zresztą nie wiem czy było dwa czy trzy lata gwarancji nie
ma znaczenia bo nikt specjalnie nie wyjedzie trzeba kupić nowa pozdr.:)

[ewa9923]

Czy ktoś posiada Alaskę BM 2600. Jest nawet tania. Ale czy dobra?

[cipcipkurka]

To, jaki to automat, naprawdę nie ma większego znaczenia, imho. O
Alasce słyszałam sporo dobrego, więc zainwestuj i już :-)

[poughkeepsie]

ja mam alaskę, ale chyba 2000. Ta 2600 ma małą moc, więc do pieczenia może być
za słaba. Ja tylko wyrabiam w maszynie a piekę raczej w piekarniku. Sama marka
jest ok, dużo ludzi ma maszyny właśnie alaski i są zadowoleni.

[ewa9923]

Alaska ma moc 600W. Myślicie,że to za mało?

[Gość: g]

mam: najprostszego clatronica 2605/600W
Lidlowskiego bifinetta 800W
Pieką porównywalnie, bez zastrzeżeń.
alaski podobno kiepsko dopiekają górę(jasna skórka), ale to wiem
tylko ze słyszenia.
Mniejsza moc-dłużej zajmie mu osiagnięcie zaplanowanej temperatury,
Ale upiecze na pewno:)

[jarek_zielona_pietruszka]

Ja mam dwumieszadłową ELTĘ o mocy 1000W. Spisuje się całkiem dobrze. Według
przepisu z załączonej książeczki upiekłem tylko raz chleb. Później już
korzystałem z przepisów z netu i własnych pomysłów. Ostatnio jednak piekę
przeważnie żytni na zakwasie naturalnym, w związku z tym maszyna ma chwilowo wolne:)

[poughkeepsie]

600 to za mało imho, co najmniej 800 kup

[linn_linn]

Ja mam 700-watowa Princess 1936 i piecze wspaniale:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,76193824,76193824.html?
f=777&w=76193824&a=76193824&t=1206529266183

[linn_linn]

tinyurl.com/2l9vn9

[Gość: kama]

co to jest " imho"?

[poughkeepsie]

in my humble opinion :)

[panilu]

Wyczytałam gdześ w internecie i jak narazie jest to najlepszy
przepis.Maszynę użytkuję 3 razy w tygodniu a kupiona była w grudniu
2007.
CHLEB BIAŁY NA ZACZYNIE JEDNODNIOWYM
Zaczyn zrobić w na jakieś 12-15 godz.przed pieczeniem.
ZACZYN
150 milil lekko ciepłej wody
5 gram świeżych drożdży.Taka kulka jak orzech laskowy raczej
mniejszy nie taki mamuci jak czasem spotykamy w sprzedaży
0,80 szklanki mąki typ 550
drożdże połaczyć z wodą i mąką ja to robie w pojemniku do pieczenia
wstawiam do maszyny przykrywam i pozostawiam
CIASTO WŁAŚCIWE
od zaczynu j.w po 12 godz. dodaję:
300 milil letniej wody
3i 1/2 szklanki mąki typ 550
2 płaskie łyżeczki soli w jednym rogu
2 płaskie łyżeczki cukru w drugim rogu
1 łyżeczka oleju w trzecim rogu
1 łyżka ugotowanych utartych kartofli /nie jest to konieczne/
Pieczenie na programie 3 czas wypieku 3,40 skórka Medium- maszyna
Alaska. Jak do dziś zawsze wychodzi .Ja po paru minutach mieszania
sprawdzam paluchem jak jest b. rzadkie ciasto dosypuję mąki .Ciasto
chlebowe w maszynie ma być kulą ale nie za ścisłą.Udanych wypieków.