swiatecze pycha prezenty hand made: pomysly?

[Gość: justyna]

moze ktos podsunie pare ciekawych rozwiazan? zrobilam juz nalewke
migdalowo-sliwkowa, pierniczki. i szal produkcji prezentow nadal
trwa! tylko pomyslow brak... co smakowitego mozna jeszcze zrobic?

[dzioucha_z_lasu]

W ramach oszczędności - bo mam sporo osób do obdarowania, a wydatki
remontowe nadszarpnęły moje fudusze pod choinką wylądują:

pigwówka na miodzie
pieprzówka na miodzie
nalewka benedyktyńska
konfitura z mandarynek
plasterki pomarańczy w karmelu
pigwa w miodzie ( tu byłam szaleńczo sprytna - po prostu zalałam
miodem pitnym pigwę pozostałą po nalewce - i efekt jest godny
polecenia)
konfitura z winogron z wermutem
herbatniczki maślane
pierniczki
nadziewane daktyle
kandyzowane cytryny i pomarańcze

Wygląda , że jest tego dużo, ale część zrobiłam wcześniej, część
rbię teraz i tak na prawdę nie zajmuje to dużo czasu. Ważne jest
ładne zapakowanie, do nalewek kupiłam w Ikea buteleczki - wazoniki,
dokupiłam korki, wydrukowałam zawieszki, które przywiązałam złotym
sznureczkiem - i wygląda na prawdę fajnie, daktyle są zapakowane
każdy osobno w celofan - jak cukierki, pozostałe rzeczy - w małych
słoiczkach ozdobionych konopnym sznurkiem i s ładną serwetką
nałożoną na zakrętkę :)

[ilekobietamalat]

chyba gdzies juz o te pomarancze w karmelu pytalam,i chyba sie nie
doczekalam opowiesci o nich:)
albo zdjecia?:) moge prosic o szerszy opis?:)

a co do tematu watku, nalewki, baileys (swoja droga, w ramach
srpawdzania ile wytrzyma,moja resztowka w butelce z zeszlego roku
jest pyszna;> lepsza nawet niz tak zaraz po zrobieniu:)), trufelki,
pierniczki, rozdam trcohe grzybkow,i innych sloikowych zapasow:)
feta w ziolach i oliwie. i wiecej grzechow nie pamietam:))

[ewusia_13]

a co konkretnie na temat pomaranczy w karmelu chcesz wiedziec? :>

[ilekobietamalat]

jak to wyglada mniej wiecej:) w jakiej postaci sie to wrecza. tzn,
co plasterki pomaranczy moczone w karmelu i jak cukierki sie je? czy
bardziej cos konfiturowatego do herbatki?
:)

[ewusia_13]

ja wcinalam tylko jako dodatek do clafoutis, na talerzyku ;> chcesz
zobaczyc na foto?

[ilekobietamalat]

na talerzu to widialam,ale pokaz;>

(dopiero niedawno do mnie dotarlo ze to ty;> maila ci swoja droga
wyslalam:))

[Gość: justyna]

poprosze o foto w takim razie:)

cos wiecej na temat pomaranczy w karmelu i trufli?

[Gość: justyna]

wydaje sie smakowite. czy te pomarancze to cos à la konfitura? a
trufle? moglabym prosic o wiecej szczegolow?

[kim5]

Galaretka z wytrawnego wina do mięs, feta w oliwie z ziołami,
suszone pomidory nadziewane fetą w oliwie, pasztety.

Ale się smacznie zrobiło.

[dzioucha_z_lasu]

Już podaję przepis na te pomarańcze. Ilość składników jest
taka "mniej więcej" bo robię na smak :)

Potrzebne

ok. 6 pomarańczy
0,25 - 0, 4 dkg cukru
woda
kieliszek likieru pomarańczowego, koniaku albo brandy

Jak:

Pomarańcze umyć , włożyć do garnka z wodą i gotować ok. 20 minut -
aż skórka będzie miękka. Potem wyjąć z garnka, ostudzić, pokroić na
plastry i włożyć do słoików.
Przygotowanie syropu karmelowego:
wsypać do garnka cukier, wlać pół szklanki wody i wymieszać aż
cukier się rozpuści, następnie gotować na dużym ogniu aż do
zbrązowienia, na koniec dolać jeszcze pół szklanki wrzątku, dobrze
wymieszać, jak trochę ostygnie dolać alkohol i zalać tym pomarańcze.
Powinno to stać jakieś 6 tygodni, ale jeszcze się nie zdarzuło żeby
choć plasterek tyle przetrwał :D

up.

[jacek1f]

[ilekobietamalat]

dzioucha a masz moze jakies zdjecia?:) bo niby zrobilam,ale mam
jakas watpliwosc co do ich wygladu (na szczescie zrobilam tylko
jedna;P)

[dzioucha_z_lasu]

Niestety, moja cyfrówka oddała ducha i jeszcze nie dorobiłam się
nowej :( Pomarańcze powinny wyglądać całkiem apetycznie - takie
krążki w brązowawym syropie

[cipcipkurka]

1. kazdy dzem/chutney/konfitura, byle ladnie opakowane
2. krowki (sa w GP)
3. fugde Nigelli (moge wklepac przepis)
4. w zasadzie wszystkie ciasteczka/pierniczki, ale tu znow
opakowanie duzo daje.

[Gość: ilekobietamalat]

a jeszcze cukier waniliowy wlasnej roboty (jamie oliver kiedys
robil):) i esencja waniliowa, ktora sie zgapilam i nie zrobilam:/

[ewa9717]

Może rzuć przepisy, będzie w jednym miejscu bez latania?

A ja polatałam

[cipcipkurka]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67323091,67343871,0,2.html?v=2
A cukier waniliowy to po prostu cukier zamknięty na przykład w
słoiku z prawdziwą wanilią (laską).

[ilekobietamalat]

mhm, jamie cukier wrzucal z wanilia do rozdrabniacza:> jakiegos
blendera czy innego cuda niewida;>
to jest fajny prezent dla babc;) i gotujacych namietnie:>

[teletombola1]

no i oczywiście pralinki ;-)

Rachatłukum

[cipcipkurka]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,73332428,73332428.html

[ewa9717]

Czy esencja cytrynowa to olejek cutrynowy?

[cipcipkurka]

Nie sądzę, ale spytaj Lullaby pod przepisem w GP.

Marmellata di cipolla rossa

[cipcipkurka]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,36589076,36593694.html