Dodaj do ulubionych

łazanki - ile czego?

06.02.08, 13:36
Witam, mam prosbe do bardziej zaawansowanych kucharek, czy mozecie
mi podac przepis na lazanki, nie wiem ile czego dac, aby byly
smaczne. pozdrawiam
Obserwuj wątek
    • em_es Re: łazanki - ile czego? 06.02.08, 14:04
      - gotujesz w osolonej wodzie pokrojoną na kawałki kapustę
      - kapustę studzisz, potem odciskasz mocno i siekasz dość drobno, można zmielić,
      ale ja takiej papki nie znoszę
      - następnie kapustę podsmażasz, na maśle bądź boczku, doprawiając solą, pieprzem
      i kminkiem
      - usmażoną mieszasz ze świeżo ugotowanym makaronem

      co do ilości, to już kwestia smaku, jeden lubi dużo kapusty z odrobiną makaronu,
      inny odwrotnie, mnie połowa średniej kapusty wystarcza na 4 porcje

      ps. zapewne nie jest to jedynie słuszny przepis na łazanki, ja lubię takie ;)
    • gullo.gullo Re: łazanki - ile czego? 06.02.08, 15:11
      ja robię jeszcze innym sposobem, mozna powiedzieć że po najmniejszej
      linii oporu - wszystko kroję i wrzucam do brytfanki :D
      Najpierw kroję cebulkę i czosnek, podsmazam na oleju i jak się
      zeszklą dodaję kawałek kiełbasy pokrojonej w kostkę (lubie tez dodać
      trochę boczku).
      Jak już kielbaska sie troche podsmazy, wrzucam pokrojona kapustę.
      Nie gotuje jej wcześniej, dusze to wszystko pod przykrywka, kapusta
      posolona puszcza soki. Dodaje dużo pieprzu świeżo zmielonego a
      przyprawy to jak juz kto lubi.
      Potem do tego dorzucam makaron (niekoniecznie łazankowe romby),
      mieszam dokladnie i najlepiej, żeby się wszystko przeszło.

      Jeżeli chodzi o proporcje, to wszystko 'na oko', co kto lubi, ja np
      lubię dużo cebuli, czosnku i soli :)
    • ania1022 Re: łazanki - ile czego? 06.02.08, 18:24
      Zrobilam wczoraj lazanki z kapusta pekinskia. Wydawalo mi sie ze
      strasznie duzo jej nakroilam i ze bedzie zaduzo na ilosc lazanek
      jaka ugotowalam, ale bardzo ubylo tej kapusty podczas duszenia.
      Samkuje troche inaczej, jakby mniej tego smaku w tej kapuscie ale
      nie ma tez zapachu gotowanej kapusty w calym domu.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka