szybkie zupy

[metal_fish]

bardzo proszę o sprawdzone przepisy na dobre i szybkie zupy. dotychczas nie jadałam zup zbyt często ale z pewnych względów powinny one gościć na moim stole codziennie. w dodatku nie mam dużo czasu, do domu wracam późno, mogę ew. co nie co przyrządzić przed wyjściem do szkoły. czekam na łatwe i pyszne przepisy :0 z góry dziękuję bo wiem że można liczyć na forumowiczów!

[anuteczek]

Szybka pieczarkowa (smakosze nie czytać)
250g pieczarek,
1 mała cebula lub trochę pora
kilka łodyżek selera naciowego
1 marchewka
3-4 łyżki ryżu lub 1 ziemniak (niekoniecznie)
łyżka śmietany
łyżeczka masła lub oliwy z oliwek
sól, pieprz, natka pietruszki, ziele angielskie, listek lurowy
Warzywa pokroić w miarę drobno, wrzucić do rondla z rozgrzanym tłuszczem, chwilę
podsmażyć, zalać 1 litrem wody, wrzucić ziele i listek.Można od razu doadać ryż
lub ziemniaka. Przykryć. Pogotować na wolnym ogniu ok 30 min (aż warzywa
zmniękną), zmiksować, doprawić, na koniec wrzucić kleks śmietany.

W podobny sposób można zrobić praktycznie każą zupę - pieczarki zastępując
pomidorami, kukurydzą, większą ilością marchewki. Można też kombinować z
przyprawami:)

[poszukiwaczarmi]

zupa, którą nazwano bawarską:

w garnku przesmażyć posiekanego pora (białą część) i splasterkowaną marchew.
Dolać bulionu warzywnego (jeśli nie masz czasu, pewnie wykorzystasz kostkowy).
Dodać pokrojone w mała kostkę ziemniaki, całość ugotować do miękkości. Na
zakończenie dodać kostkę topionego serka, garść posiekanego szczypioru, doprawić
do smaku gałką muszkatołową i pieprzem.

[jarek_zielona_pietruszka]

zajrzyj na pocztę gazetową

[Gość: Rafał]

Najszybsza zupa to chyba śląska wodzionka.Podstawą jest chleb, najlepiej
czerstwy, pokrojony w kostkę ina talerzu zalany wrzątkiem,tradycyjnie była
kraszona skwarkami ze słoniny,solona,pieprzona i przyprawiana dużą ilością
maggi.Można ją przyrządzać jednak na wiele sposobów, ja lubię krasić cebulą
przysmażoną na oliwie,przyprawiać majerankiem i przeciśniętym czosnkiem oraz
kwaśną śmietaną.

[ba_nita]