risotto z bakłażanami

[Gość: Jaga]

Przepis szybki, a super szmaczny:

Gotuję ryż arborio z sokiem z cytryny i odrobiną vegety jak risotoo.
Bakłażana, paprykę czerwoną, cebulę czerwoną kroję w kostkę,
podsmażam na złoto, dodaje sól, mielony pieprz, suszoną mietę i
szałwię.
Wykładam na wcześniej ugotowany ryż. Polecam...

[linn_linn]

To nie jest risotto.

[hania55]

Jak to - gotujesz?

[Gość: Jaga]

Chyba źle się wyraziłam.

Wrzucam szklankę ryżu do garnka, rumienię na tłuszczu, powoli
dolewam bulion warzywny, wodę z wyciśniętym sokiem z cytryny, różne
przyprawy wedle ochoty i czekam, aż ryż wchłonie i dojdzie.
A na to potem warzywa...

[Gość: ja]

i to nadal nie jest risotto:-)

[Gość: Jaga]

Dla mnie jest - risotto cytrynowe, bo ma w środku miąższ cytryny i
jest na gęsto.

inny przepis

[Gość: Jaga]

Znalazłam inny, ciekawy przepis:

kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,1077414.html

[poughkeepsie]

to nie jest risotto. I jeszcze ta vegeta, brrr