just52 03.04.08, 10:59 Czy cieszycie się tak jak ja z nowych świeżych nie tak bezsmakowych warzywek jak zimą, które się pojawiają coraz gęściej w sklepach? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
zoskasamoska2 Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 11:32 Ha no jasne! Będę robić sałatki z fetą i kropelką wina :D Odpowiedz Link Zgłoś
marry_o Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 11:45 a jakie wina nadają się najlepiej do sałaty... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re:Sałatki to nie sałata. IP: *.telsten.com 03.04.08, 14:29 Bzdura z tym winem, dobór wina zalezy od składników salatki, nie ma zasady, że tylko białe wytrawne. Odpowiedz Link Zgłoś
krzych_krzych Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 12:43 Do sałatki greckiej to coś greckiego www.winowino.com/forum.php?site=temat&id=69, ale ogólnie białe wina z niemiec powinny świetnie pasować. Odpowiedz Link Zgłoś
kira124 Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 14:19 jakoś bez przesady, warzywa kupuje cały rok, wiosną po prostu tanieją... Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re:Tej wiosny nie stanieją. 03.04.08, 14:45 Nawet na działce dopiero teraz można siać a szklarniowe swoją cenę mają. Odpowiedz Link Zgłoś
kocia_noga Re:Tej wiosny nie stanieją. 03.04.08, 17:26 No, ja się wybieram po młode pokrzywy na nalewke i sałatki.Czosnek niedźwiedzi w ogródku już podskubany, szczypiorek świeży ogródkowy też.Najgorzej z fiołkami.Chciałam zrobić te słynne konfitury, a na bazarku nie ma. Odpowiedz Link Zgłoś
ba_nita Re:Mieszkam na północy, tutaj jeszcze nic nie 03.04.08, 17:52 drgnęło. Nawet pokrzywa. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: anita Re:Anita - gratuluję znajomości win. IP: *.telsten.com 03.04.08, 15:01 Dziekuję za gratulacje. Po pierwsze sałatka sałatce nierówna, nie zawsze jest przystawką, czasem stanowi danie główne, wyobraź sobie. Po drugie, jak powiedziałam, wino dobiera się do składników potrawy, albo w drugą stronę potrawy dobiera sie tak, aby pasowały do wina (vide np. artykuł w najnowszej Kuchni o rieslingach). Sałatka z grilowaną piersią kaczki z białym winem? Sałatka z szynką z białym winem? Dla mnie czerwone, i jeszcze w zaleznosci od sposobu przyprawienia cięższe lub lżejsze. Albo różowe, do sałatek rybnych. I tak dalej, wszystko ZALEŻY. Po trzecie wyobrażasz sobie, że mozna skomponować cały posiłek tylko z winem jednego koloru? Pewnie nie, za duży szok:)) A po czwarte i najważniejsze teoria doboru wina tylko po kolorze dawno odeszła do lamusa, i słusznie, bo wszelkie sztywne ograniczenia (jak Twoje) prowadzą do błędów i psucia zarówno potrawy jak i wina. Warto sie dokształcać i otworzyć, Ba_nito, a nie kompromitować się i sypać wyzwiskami:)) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jazz Re:Anita - gratuluję znajomości win. IP: *.multimo.gtsenergis.pl 03.04.08, 15:56 Nic dodać, nic ująć. Odpowiedz Link Zgłoś