Wiosenne nowalijki

03.04.08, 10:59
Czy cieszycie się tak jak ja z nowych świeżych nie tak bezsmakowych warzywek
jak zimą, które się pojawiają coraz gęściej w sklepach?
    • mhr-cs Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 11:25
      ja czekam na szczaw
    • zoskasamoska2 Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 11:32
      Ha no jasne! Będę robić sałatki z fetą i kropelką wina :D
      • marry_o Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 11:45
        a jakie wina nadają się najlepiej do sałaty...
        • ba_nita Re:Sałatki to nie sałata. 03.04.08, 11:47
          A do sałatek białe wytrawne.
          • Gość: anita Re:Sałatki to nie sałata. IP: *.telsten.com 03.04.08, 14:29
            Bzdura z tym winem, dobór wina zalezy od składników salatki, nie ma
            zasady, że tylko białe wytrawne.
        • krzych_krzych Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 12:43
          Do sałatki greckiej to coś greckiego
          www.winowino.com/forum.php?site=temat&id=69, ale ogólnie białe wina z
          niemiec powinny świetnie pasować.
    • kira124 Re: Wiosenne nowalijki 03.04.08, 14:19
      jakoś bez przesady, warzywa kupuje cały rok, wiosną po prostu tanieją...
      • ba_nita Re:Tej wiosny nie stanieją. 03.04.08, 14:45
        Nawet na działce dopiero teraz można siać a szklarniowe swoją cenę mają.
        • kocia_noga Re:Tej wiosny nie stanieją. 03.04.08, 17:26
          No, ja się wybieram po młode pokrzywy na nalewke i sałatki.Czosnek
          niedźwiedzi w ogródku już podskubany, szczypiorek świeży ogródkowy
          też.Najgorzej z fiołkami.Chciałam zrobić te słynne konfitury, a na
          bazarku nie ma.
          • ba_nita Re:Mieszkam na północy, tutaj jeszcze nic nie 03.04.08, 17:52
            drgnęło. Nawet pokrzywa.
    • Gość: anita Re:Anita - gratuluję znajomości win. IP: *.telsten.com 03.04.08, 15:01
      Dziekuję za gratulacje.
      Po pierwsze sałatka sałatce nierówna, nie zawsze jest przystawką,
      czasem stanowi danie główne, wyobraź sobie. Po drugie, jak
      powiedziałam, wino dobiera się do składników potrawy, albo w drugą
      stronę potrawy dobiera sie tak, aby pasowały do wina (vide np.
      artykuł w najnowszej Kuchni o rieslingach). Sałatka z grilowaną
      piersią kaczki z białym winem? Sałatka z szynką z białym winem? Dla
      mnie czerwone, i jeszcze w zaleznosci od sposobu przyprawienia
      cięższe lub lżejsze. Albo różowe, do sałatek rybnych. I tak dalej,
      wszystko ZALEŻY. Po trzecie wyobrażasz sobie, że mozna skomponować
      cały posiłek tylko z winem jednego koloru? Pewnie nie, za duży
      szok:)) A po czwarte i najważniejsze teoria doboru wina tylko po
      kolorze dawno odeszła do lamusa, i słusznie, bo wszelkie sztywne
      ograniczenia (jak Twoje) prowadzą do błędów i psucia zarówno potrawy
      jak i wina. Warto sie dokształcać i otworzyć, Ba_nito, a nie
      kompromitować się i sypać wyzwiskami:))
      • Gość: jazz Re:Anita - gratuluję znajomości win. IP: *.multimo.gtsenergis.pl 03.04.08, 15:56
        Nic dodać, nic ująć.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja