tuńczyk - który wybrac?

IP: *.rad.vectranet.pl 23.04.08, 10:06
witam,
podobno tuńczyk ma dużo białka, a ja za mało mam go w posiłkach.
Czy mozecie mi polecic dobrą firmę? Chodzi mi o tuńczyka w puszkach,
nie wiem tylko czy powinnam w oleju czy w sosie własnych... muszę
jednak ograniczac kalorie...
Z góry dziękuję
    • linn_linn Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 12:23
      Kalorie to male piwo. Spozywajac duzo tunczyka uzupelnisz nie tylko ilosc
      bialka, ale niestety takze rteci. Co inego zjesc od czasu do czasu tunczyka, co
      innego jesc go duzo w celu uzupelnienia bialka. Lepiej szukac go gdzie indziej.
    • bo4630 tuńczyk zawiera przede wszystkim dużo 23.04.08, 12:52
      tłuszczu i jeszcze więcej rtęci.
      • kocia_noga Re: tuńczyk zawiera przede wszystkim dużo 23.04.08, 14:32
        Czemu rtęć? Skąd się bierze? Z kumulowania zanieczyszczeń ?
    • marghe_72 Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 14:44
      Rio
      Palmera
      Saom lub Soam (nie pamiętam w tej chwili)
    • loola_kr Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 14:49
      Czytałam wyniki badań, jakie puszki ile rtęci zawierają.
      Nie wiem na ile sa wiarygodne te badania ale na liście nie ma i tak
      tego, którego zwykle kupuję czyli "Tonga".

      Zawartość rtęci w mg/kg w tuńczykach poszczególnych producentów,
      według badań na zlecenie "Świata Konsumenta"

      Lisner 0,028

      Graal 0,033

      Heinz 0,054

      Laguna 0,054

      SuperFish 0,078

      Rio Mare 0,081

      Neptun 0,124

      King Oscar 0,131

      Abba 0,295

      Łosoś 0,376

      • linn_linn Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 15:15
        Im starsza i wieksza ryba, tym wiecej rteci naakumulowala. Tunczyk jest duza ryba.
        Znalazlam informacje, ze np. kobiety w ciazy i dzieci nie powinny spozywac
        wiecej niz 180 g tunczyka na tydzien.
        Tu mozna poczytac o rteci i rybach:
        tinyurl.com/2cmw89
        Po polsku tez pewnie znjadziecie.
        • bene_gesserit Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 15:30
          180g? To chyba dwie puszki po odsaczeniu! Jesli mozna jesc go az
          tyle, to nie ma sie czym przejmowac.
          • linn_linn Re: tuńczyk - który wybrac? 23.04.08, 17:43
            Zalezy jakie puszki. Te male maja chyba po 80 g lacznie z zalewa.
            • lacatus Re: tuńczyk - który wybrac? 20.05.08, 15:10
              moim ulubionym jest tuńczyk w sosie włąsnym duże kawałki KIER - moge
              jeść codzień a rtęcią się nie przejmuje..
    • Gość: majorka Re:Za chwilę się okaże, że każda ryba IP: *.chello.pl 23.04.08, 15:13
      Najpierw zapoznaj się z tematem, a potem możesz sobie pozwalać na
      pogardliwe uwagi.

      Jak podaje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności EFSA
      (European Food Safety Authority), najwięcej szkodliwych związków
      zawierają ryby znajdujące się na szczycie łańcucha pokarmowego,
      czyli ryby drapieżne. Należą do nich m.in. rekin, miecznik, marlin,
      tuńczyk, halibut, szczupak, w których zawartość rtęci sięga często
      rzędu 1 mg/kg.

      źródło:
      www.laboratoria.net/pl/modules.php?name=News&file=article&sid=2115
    • kasiulek Re: tuńczyk - który wybrac? 20.05.08, 17:15
      Ja zwracam uwage, czy na puszce jest znaczek z delfinem - tzn. czy przy polowie
      tunczykow nie ucierpialy delfiny.
    • Gość: ali Re: tuńczyk - który wybrac? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 20.05.08, 20:51
      Z firmy Oskar obrzydliwy.
    • poszukiwaczarmi Re: tuńczyk - który wybrac? 20.05.08, 23:26
      W ostatnich tygodniach w TVP Info leci koło północy seria o trujących
      składnikach w żywności.

      Gdyby się dokładnie przyjrzeć, w każdym produkcie znajdziemy pewne ilości
      szkodliwych na pozór substancji. Czy są one rzeczywiście szkodliwe, zależy od
      ich stężenia w produkcie, a pośrednio także od ilości zjedzonego przez człowieka
      produktu.

      Jeśli niepokoi nas pestycyd w kapuście - tak, to substancja szkodliwa, ale
      musielibyśmy zjeść wóz kapusty... pewien śmiałek wypił nawet wodę z dodatkiem
      płynu typu Ace - w takim stężeniu jest niegroźny, choć wypity prosto z butelki
      mógłby zabić.

      Ile zatem tego tuńczyka musielibyśmy zjeść, żeby nam ta rtęć zaszkodziła?

      Moje typy "na tuńczyka":
      - świeży (do kupienia w większości dużych sklepów)
      - mrożony - steki
      - w oleju (wg mnie przoduje Lisner)
      • linn_linn Re: tuńczyk - który wybrac? 21.05.08, 08:41
        Panikowac nie ma oczywisie co, ale objadac sie tunczykiem tez nie nalezy.
        Podobnie jak on akumulujemy rtec. Umiar zawsze najzdrowszy.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja