Jak bezboleśnie

[Gość: Emi]

mogę zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane ? Pytanie może nieco
zdziwić , ale ja mam z tym zawsze problem ponieważ stosując
popularną tarkę niemal zawsze kaleczę sobie palce . Czy jest może
jakiś "robot kuchenny " , który mógłby mnie w tym wyręczyć ? Proszę
o radę .

[Gość: bruno]

Znajdź wątek o plackach ziemniaczanych (z cukrem, czy na ostro). Tam izzi
odpowiedziała mi na takie pytanie. Rewelacja - metoda prosta, łatwa i przyjemna.

[Gość: kaska]

scieram w takiej maszynce do scierania warzyw i sera zoltego. Tania, lekka.

[Gość: kohol]

W sokowirówce. Potem tylko mieszasz "sok" z "wiórkami". Pisałam o tym kiedyś.

[Gość: kinga]

malakser z tarczą to scierania na drobne wiórka

kinga

[Gość: KK]

Gość portalu: kinga napisał(a):

> malakser z tarczą to scierania na drobne wiórka
>
> kinga


Do czego właściwie poza powyższym zadaniem można użyć malakser .
PS. Jestem początkującą kucharką . Proszę o odpowidż.

[Gość: kinga]

malakser mozna uzywac do wielu czynnosci, włącznie z wyrabianiem ciasta
drożdżowego, wszystko zalezy od ilosci i rodzaju tarcz,
nóż słuzy do siekania na przyklad mięsa ale tez ziól (natka pietruszki itp.),
także do wyrabiania ciasta i mas do nich,
tarcze do tarcia na drobne i grube wiorka, do krojenia w plastry cienkie i
grube,
moj malakser (Kenwood) ma jeszcze ubijacz do piany, tarczę do frytek i do
przecierania i wkladke do wyrabiania ciasta drozdżowego,
robie nim mnostwo roznych rzeczy i ani rzu sie nie zepsuł choć mam go od 10 lat
polecam

[Gość: lola]

Gość portalu: Emi napisał(a):

> mogę zetrzeć ziemniaki na placki ziemniaczane ? Pytanie może nieco
> zdziwić , ale ja mam z tym zawsze problem ponieważ stosując
> popularną tarkę niemal zawsze kaleczę sobie palce . Czy jest może
> jakiś "robot kuchenny " , który mógłby mnie w tym wyręczyć ? Proszę
> o radę .

Od lat robie w zwykłym mikserze, taki dzbanek z nozem w srodku, chyba
wszystkie miksery takie cos maja, do koktaili. Najlepiej najpierw zmixowac
jajka, cebuke pokrojona na 4 do tego dorzucac pokrojone na 4 ziemniaki(nie
wszystkie naraz bo nóz nie da rady), doprawic i zmiksowac az nie bedzie
kawałków. Na koniec majeranek

[the_ladybird]

a dla mnie miksowane to nie to :( raz próbowałam, bo oszczędność czasu i palców
rzeczywiście kusząca, ale konsystencja ich zupełnie mi nie odpowiadała - tym
bardziej, że najbardziej lubię placki z ziemniaków startych na tarce do jarzyn,
tej drobnej. Szczęśliwie jestem posiadaczem takiego sprytnego ustrojstwa, które
ułatwia tarcie - bo izoluje rękę od ziemniaka i tarki - nie potrafię go opisać
niestety.

Ale zaintrygował mnie pomysł z malakserem - rzeczywiście wychodzą jak tarte?

[skarolina]

the_ladybird napisała:
> Ale zaintrygował mnie pomysł z malakserem - rzeczywiście wychodzą jak tarte?

Wychodzą i to błyskawicznie :-)

[Gość: giezik]

zgadzam sie - zupelnie inna konsystencja jest takich startych na tarce, i w
malakserze (ze wskazaniem na tarke)

[Gość: Lobelia]

Miałam ten sam problem (nie tylko zresztą z ziemniakami,
ale i np. z burakami na ćwikłę). Rozwiązałam go kupując
takie ustrojstwo do tarcia z korbką, z wyglądu nieco
podobne do maszynki do mięsa - bywa w sklepach AGD, ja
mam firmy, która nazywa się bodaj "Domik". Można w tym
trzeć także np. ser albo orzechy do ciasta. Ziemniaki (i
w ogóle twarde warzywa) trze się trochę ciężko i ręka
boli od kręcenia, ale da się przeżyć, no i ryzyko
obtarcia paluchów nie istnieje. Ale ogólnie przemyśliwam
nad malakserem, bo tarcie jest jedną z najmniej przeze
mnie lubianych czynności kuchennych.

[merigold_triss]

kupilam sobie taki niedrogi za ok 25 zl na targu na korbke.fajna sp0rawa,a do
cebuli za 5 i bezplaczu sie odbywa:)

[Gość: Emi]

Dziękuję za odpowiedz na mój post .

[Gość: Ag]

Malakser jest niezastapiony, ja to robie na raty - najpierw scieram na
najgrubszej tarce same ziemniaki i cebule a potem zakladam noz taki obrotowy,
wkladam te wiorki z warzyw, czosnek, jajko, make, przyprawy i to wszystko
zmiksowuje razem.

A jesli nie chcesz wydawac kupy kasy na maszyne to proponuje nabic zimniaka na
jakis solidny widelec i trzec na tarce - praktycznie wcale nie ma odpadow, rak
nie obetrzesz, mozna mocno przycisnac, idzie calkiem sprawnie.

Pozdrawiam

Ps. Przestrasze wszystkich plackowiczow z cukrem - u mnie placki ziemniaczane
je sie z maslem czosnkowym :P

[znak_yrden]

ja wszystko wrzucam do miksrea Zelmer, trwa to 20 sekund a ciasto jest jasne.

Maszynka do miesa

[Gość: Aska]

U mnie w domu zawsze robilo sie je w maszynce do miesa.Proste latwe i
przyjemne.Placki-palce lizac.

[pinkink]

Proponuje chlopa zatrudnic.
Tanie, proste i wydajne!

[kathy38]

W malakserze ze specjalną tarczą, która ściera na papkę. Najpierw ucieram
ziemniaki z cebulą potem wymieniam tarczę na nóż dodaję resztę składników i
miksuję.