Dlaczego kupujecie ziemniaki pastewne?!

[Gość: miu]

Jestem zalamana :( W Polsce kroluje Irga - ziemniki pastewne, bez
smaku. Dlaczego je kupujecie? Dlaczego nie domagacie sie ziemniakow
dobrej jakosci?
Gdzie w Warszawie mozna kupic inne odmiany, ktore maja SMAK?

[momas]

Na Szembeka bywaja Bryzy. Na Ochocie(koło wejscia na stacje) Irysy.
Na marginesie - pojecie "pastewne jest relatywnie względne. Dla
większości warszawiaków - żółte, nierozsypujące się to są właśnie
pastewne :))

ja tam z frakcji zółtych, twardych....

naczesciej, odmiany sałatkowe, czyli własnie te zółte można dostac w
supermarketach :( firma Panmure.

[Gość: miu]

Ludzie jedza to do czego sie przyzwyczaili. Jak cale zycie jadali
pastewne, to im smakuja.

Znalazlam o jakosci ziemniakow:
Quality of potatoes: assessment methods calibrated by means of
sensory analysis. For the potato sector, raw material
quality became an important criterium because it determines the type
of use and the transformation ability of the tubers. It is
now primordial to be able to identify the quality level of a share
by reliable and objective methods. The qualitative criteria
of potatoes are for the most estimated via sensory tests. During
this survey, we measured several texture descriptors
(desintegration, flouriness, granulation), the flesh colour, the
after-cooking blackening susceptibility, the taste intensity and
the after-frying coloration of the samples.

Irga ciemnieje (trzeba gotowac codziennie), konsystencje ma
beznadziejna, bo sie rozsypuje, smaku zadnego.

[nobullshit]

Gość portalu: miu napisał(a):
> Irga ciemnieje (trzeba gotowac codziennie),

To Ty gotujesz ziemniaki "na zapas"? I w ogóle, weźże się zaloguj.

[Gość: miu]

Tak, gotuje wiecej ziemniakow. To MOJ wybor i moje powody.
***
Co masz na celu pouczajac: "I w ogóle, weźże się zaloguj"?

[nobullshit]

Gość portalu: miu napisał(a):
> Tak, gotuje wiecej ziemniakow. To MOJ wybor i moje powody.
A może "ludzie" mają powody, żeby kupować irgę? Może to ich świadomy wybór? :)

> ***
> Co masz na celu pouczajac: "I w ogóle, weźże się zaloguj"?
Na celu mam to, żebyś się zalogowała. :) A "pouczam" ponieważ chyba trochę
obrażasz "ludzi", pisząc:

"Ludzie jedza to do czego sie przyzwyczaili. Jak cale zycie jadali
pastewne, to im smakuja".

Więc mogłabyś chociaż robić to pod własnym, stałym nickiem.

[Gość: miu]

Stwierdzam FAKT, ze ludzie kupuja do czego sie przyzwyczaili i nie
moze to byc ich swiadomy wybor, bo nie maja wyboru!

[Gość: Egon]

Trochę historii. W latach 50 profesor prowadził pogadanki dla rolników i skrytykował nowa plenna odmianę ziemniaka radzieckiego uczonego była to krzyżówka zmniala jadalnego z pastewnym. Od tego czasu po Europie rozlało się to rakowe świństwo. Oczywiście zlikwidowano ta audycje

[chicarica]

Nie jem ziemniaków codziennie, więc dlaczego miałabym gotować codziennie, nawet
gdyby ciemniały?

tak,jest to względne

[Gość: tenże]

Kolega oblał egzamin ,jak kategorycznie zaprzeczył,że można karmić karpie
bułką z masłem.Poprawna odpowiedź miała brzmieć-można,ale wychodzi za drogo.
Tak samo z ziemniakami. Mamy ich w Polsce średnio 135 odmian(co roku rejestruje
się kilka odmian nowych),w tym około 35 tzw skrobiowych(wyłącznie
przemysłowych).Reszta to jadalne.Paszowych nie ma-każda odmiana może być
użyta do skarmiania.Decyduje właściciel bydlęcia,ziemniaka i portfela,a w
zasadzie jedynym kryterium jest wielkość ziemniaków,ewentualne
zanieczyszczenia czy pomieszanie odmian.Te sto odmian konsumpcyjnych
uprawianych jest praktycznie wszędzie,ale na terenach Ściany Wschodniej i
Polski Centralnej rolnicy uparli sie na Irgę.To dobry ziemniak ,odporny na
robale i choroby,dobrze plonujący,a przede wszystkim w miarę wczesny-co
gwarantuje rolnikowi szybszy i większy zysk.Oczywiscie każdy ma swoje
upodobania i preferencje co do smaku ziemniaka, więc stale pozostawać będzie
ten sam dylemat,który od stuleci(a może i więcej) nurtuje Francuzów -czy w
każdym sklepie powinny być WSZYSTKIE gatunki sera wytwarzanego w tym kraju...

[Gość: miu]

Tenze, dziekuje za ciekawy i konkretny post.

Bydlatka karmi sie wlasnie odmianami odpornymi, dobrze plonującymi,
itp., bo sa tanie, a zwierz nie grymasi przy korycie. Mysle, ze
LUDZIE ZASLUGUJA NA odmiany SMACZNE.

[nieskorzanka]

Pokaż mi rolnika, który karmi swoje bydlatka ziemniakami. Królują
teraz mieszanki , w których komponentem najwyżej jest susz z
ziemniaków.

[Gość: miu]

Wyglada na to, ze sa tacy, bo w trzy sekundy mozna znalezc
ogloszenie o sprzedazy ziemniakow na pasze.

[beejay02]

Kury za to podobno mąką rozmieszaną z wodą, ale znam to ze słyszenia, bo jako
typowy "miastowy" na produkcyjną wieś zaglądam rzadko. ;)

[momas]

100 odmian!!!! O rany. Marzy mi się sklep w Warszawie, gdzie byłby
wybór śród choćby 10 odmian. Oczywiście, każda powinna być
opisana!!!!
ech....

[beejay02]

Kiedyś Agnieszka Kręglicka przedstawiała w swoim programie w Kuchnia TV kilka
odmian krajowych i zagranicznych ziemniaków. Oglądało się z przyjemnością, a
następnego dnia znowu pospolite "ziemniaki". xD No ale do markowych restauracji
ziemniaki można by nawet importować. :) Skoro można owoce morza.

[Gość: Znawca]

Przypadkiem zobaczyłem ten temat i nie mogę się zgodzić że irga jest odporna na choroby wręcz przeciwnie sam uprawiam ich hektar i tylko dlatego że według klientów a mam ich wielu to najlepsze ziemniaki. Jestem z Podkarpacia i mogę powiedzieć że irgi nie ma dużo na rynku.

[ba_nita]

[momas]

no wlasnie....w Warszawie króluje irga :(
lub po prostu" ziemniaki"

[Gość: Schoen]

W W-wie na Wolumenie kupiłem żółte ziemniaki z czerwoną skórką o
nazwie ameryka, miały być wyśmienite były zjadliwe.Słyszałem, że
znakomite są orliki.

orliki

[Gość: klara]

ja kupuję tylko orliki

[jagoda85]

Ja kupuję właśnie orliki, maja super smak, z odmian późniejszych:
winetę lub santę, obie odmiany są bardzo smaczne.

[momas]

gdzie kupujecie te orliki?????

no właśnie gdzie można kupić Orliki?

[aganiok32]

a w Warszawie gdzie są?

[aganiok32]

[jagoda85]

Nie wiem gdzie mieszkasz, ale w Krakowie na każdym placu targowym
dostaniesz orliki.

wstyd się przyznać...

[figgin1]

kupuję "ziemniaki" używam ich do placków, kopytek itp. Samych ziemniaków nie
lubię i ich smaków nie odróżniam.

A ja tam lubie Irgę...

[kasiasz5]

szczególnie z ogrodu mojej babci,tradycyjna uprawa bez
wspomagaczy.Prawdziwe bio-pyry.Smakują cudownie.Irga z bazaru czy
sklepu to już zupełnie inna bajka.Jadamy też bryzę i czasem orliki.

[Gość: miu]

Moze dlatego nie odrozniasz, bo z braku mozliwosci kupujesz zawsze
te same?

Ziemniaki roznia sie ogromnie, jak np. jablka. Maja rozne
przeznaczenie, rozne smaki i wyglad. Jedne sa lepsze do frytek czy
plackow, inne do gotowania w wodzie.A nawet te gotowane w odzie moga
inaczej smakowac i wygladac :)

[orku]

dzieki za ten post - ja tez poszukuję na bazarach czegoś innego poza Irgą. na
banacha i pod halą mirowską króluje Irga - za chwile będziemy mówić - ide kupic
Irgę - no po prostu koszmar - ja tez marzę o choćby 3 odmianach możliwych do
kupienia.

a jeszcze inne pytanie - w warszawie rządzi pomidor pod nazwą "Gargamel" - czy
to jest jakaś odmiana czy słowotwórstwo handlujących?

[salsadura]

Nie tylko w Warszawie.2 tygodnie temu w Krakowie na placu przy
Lea "baba" tez polecala Gargamela,bo duzy i miesisty;-))).

[truscaveczka]

Galicja - LORDY i ORLIKI, lordy są żółte i zwięzłe, ale moim zdaniem cężko jest
utrafić z gotowaniem, bardzo szybko przechodzą od stanu "twardawe" do staniu
'maziajowate' ;)

[mhr-cs]

w EU sie nie pyta sie robi,
nam zabrali tez najlepsze ziemniaki,
do kupienie 1-3 gatunkow,zalezy od regionu
ale nazekanie tez nie pomoze,

[Gość: miu]

Zartujesz czy o droge pytasz?
We Francji, Belgii, Luxemburgu w kazdym supermarkecie zawsze do
wyboru 10-15 odmian ziemniakow z opisami smakow i najlepszego
zastosowania.

[Gość: miu]

cd. Zawsze jest tez podany kraj pochodzenia (zeby ludzie wiedzieli
czy np. sa z Chin), bo Unia tego WYMAGA.

[mhr-cs]

miu
wiesz wogole oczym piszesz,
Zartujesz czy o droge pytasz?
We Francji, Belgii, Luxemburgu w kazdym supermarkecie zawsze do
wyboru 10-15 odmian ziemniakow z opisami smakow i najlepszego
zastosowania

mozliwe ale nie w niemczech,
i zalezy od regionu
no bo ja pisze dla smiechu????
moze ty masz powod z tego sie smiac
my niestety nie
a jezeli wiezysz w to co pisza i pokazuja w telewizji
to wiez dalej jak babcia beretowka

[qmc]

Mhr, co ty wygadujesz?!

Dzis w Realu w Niemczech Badenia-Winterbergia, na bardzo malej
powierzchni bylo siedem gatunkow ziemniakow.

Opisane dokladnie: przeznaczenie i pochodzenie, a nawet oznaczone
kolorami wg przeznaczenia, zeby sie klient nie pomylil. Zmiescili to
na dwoch metrach polek, bo sklep nieduzy. Maly wybor ziemniakow to
jest Lidlu czy innym Aldim, Real jest tani ale wybor jest!

nie w Niemczech???

[poughkeepsie]

Niemcy są potentatem ziemniaczanym!Mają zarejestrowanych ok. 200 odmian, w
stałej sprzedaży ok 160. Może znajdź inne źródło zakupów?

[Gość: mel]

Na pewno nie we Francji, nawet moj upiornie drogi warzywniak ma maksymalnie 4
gatunki, w supermarketach sa torby ziemniakow , chyba nawet bez gatunku
(ew.gdzies na dole malym drukiem) z napisem "na puree", "na frytki" "do
gotowania i zapiekanek". Sezonowo i w okolicach swiat bywaja odmiany bardziej
szlachetne, sprzedawane w porcjach homeopatycznych i kosztujace jak za zboze.

[coup_de_coeur]

ciekawe. moze mieszkasz w malej miejscowosci? u mnie -tez Francja,
duze miasto- wybor ziemniakow jest ogromny - pol alejki warzywnej w
Corze czy Carrefurze to ziemniaki. a jak pojdziesz do
specjalistycznego sklepu warzywnego, to po prostu trudno sie
zdecydowac. na targach tez jest wybor.

[Gość: mel]

Mieszkam w Bordeaux, i zapewniam cie ze owszem, ziemniaki zajmuja nawet cala
alejke (ktora ma moze 2,5metra), ale to dlatego ze sa objetosciowe, nie dlatego
ze tyyyyyyyle rodzajow. Z ciekawosci pojde dzisiaj do najdrozszego warzywniaka
jaki znam, ale dam sobie reke obciac ze nie bedzie wiecej nie 5 rodzajow.
Sklonna bym byla wierzyc(moze sie ludze) ze moze wlasnie na wiejskim targu jest
wiekszy wybor, a "do maista" wiaza w duzych ilosciach to co sie najlepiej
sprzedaje, zwlaszcza teraz, kiedy cen zywnosci poszly w gore.

[spastic]

w Warszawie na całym bazarku na Wiatracznej na Grochowie NIGDZIE NIE MA żadnej
innej odmiany. Wszędzie sama irga...

[orku]

www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz-_/ziemniak-na-co-dzien-i-od-swieta,1504_9806.htm
Całkiem dobry artykuł o gatunkach ziemniaków - a u nas Irga i Irga - pod Halą
Mirowską znalazłam dwa stoiska z Irysem

Gdyby ktoś Warszawie natknął się na coś innego niż Irga - prosimy o informacje
A może trzeba kupować ziemniaki w supermarketach?

--
orku

[momas]

Warszawa Ochota - wejscie do klejki wkd/pkp
jedno stoisko w kerunku północnym, po prawej stronie - ostatnie
przed stoiskami ciuchowymi - CZASAMi maja irysy.

Na Szembeka CZASAMI maja bryzę....

w Marcpolu maja ziemniaki z Białut - i raczej nie jest to irga, choć
nie raczyli napisać jaka to odmiana :(

w supermarketach - firma Panmure - ziemniaki sałatkowe - żółte i
nierozsypujące. Ale oczywiśćie - cholera wie co to za odmiana....

[Gość: panmure]

Odmianą sałatkową jest z pewnością Ditta, która jest w opakowaniach
Panmure Specjały Sałatkowe 1,5kg. Smacznego.

[beejay02]

Czasem trafi się i smaczna pięknie rozsypująca się irga. Nie lubię twardych
gotowanych gniotów. Ale za to zupełnie nie nadaje się wówczas do pyz, kopytek
czy śląskich, o ziemniaczanej sałatce nie wspomnę. I tu jest problem, bo często
dopiero po ugotowaniu wiadomo co się da z nich zrobić. xD

[Gość: miu]

A ja bardzo lubie piakna i pyszna salatke z zmieniakow pokrojonych w
rowne talarki. Z Irgi niewykonalna, bo powstaje bryja.

[mi.ka.n]

Jestem przyzwyczajona tylko do sypkich białych ziemniaków.Wychowana na wschodzie
tam tylko takie jedli.Teraz ziemniaków nie jem .Mieszkam na Śląsku a tu tylko
żóte bardzo niesmaczne.Zapycham więc kasze,ryz i makarony.N ie potrafie sie n
awet zmusic do niesmacznych ziemniaków.I tak jest od 37 lat.

[Gość: Ela]

A ja w ogóle nie kupuję ziemniaków. Moim zdaniem od tego się tyje.
Poza tym, kiedy mam kawałek mięsa i jakąś surówkę albo np. brokuły
ugotowane na parze, to już niczego więcej nie jestem w stanie zjeść.
Jeśli kupuję ziemniaki, to tylko młode w czerwcu i lipcu. Piekę je
wtedy z rozmarynem i czosnkiem. Podaję z maślanką, zsiadłym mlekiem
albo kefirem.

elu, mylisz sie, od ziemniakow sie NIE tyle,

[Gość: ania_m]

wrecz przeciwnie. ziemniaki sa zdrowe, dostarczaja organizmowi witamin i soli
mineralnych. oczywiscie nie mowimy tu o frytkach, ani pieczonych w oleju.
kolezanka, ktora od lat nalezy do weight watchers moze jesc ziemniaki do woli. w
ich systemie, kazda porcja jedzenia to "point". moesz tych punktow zjesc ilestam
w ciagu dnia, nie wiem dokladnie ile. w kazdym razie ziemniaki gotowane, bez
okrasy, niezaleznie od tego jak duza porcja maja martosc jednego punkta i kazdy
odchudzajacy sie moze sie nimi najesc po uszy.

[jagoda85]

Kolejny mit, nie tuczą ziemniaki i np. makarony, tylko dodatki do
nich.

[Gość: Ela]

A mój lekarz uważa, ze słusznie robię,bo ziemniaki żadnych
specjalnych wartości nie mają, a węglowodanów jemy zdecydowanie za
dużo i nalezy je ograniczać.

to zmien lekarza elu,

[Gość: ania_m]

i ogranicz "zle" weglowodany: biale pieczywo, cukier, piwo, slodkie napoje,
makaron z bialej maki.
niskokaloryczne ziemniaki (60kcal/100g) napchaja ci zoladek sprawiajac, ze
bedziesz syta i zjesz mniej innych, bardziej kalorycznych rzeczy.
swoja droga, wlos sie na glowie jezy, kiedy widze, na jakim poziomie zostaje
wiedza co poniektorych konowalow. jak widac, nie interesuja sie oni wcale
postepem badan naukowych i zatrzymali sie na poziomie tego, co 30-40 lat temu
uczono ich na studiach :(

[Gość: Ela]

NIe obrażaj mojego lekarza! Jest doskonały i nigdy nie zmienię go na
innego. Poza wszystkim innym ziemniaków zwyczajnie nie lubię.
Makaronów i białego pieczywa też prawie nie jem, za to kasze
uwielbiam. Nie mam wrażenia,żebym odżywiała się źle. Wręcz
przeciwnie, w porównaniu z większością znanych mi ludzi, jestem pod
tym względem wzorem cnót. A ty droga Aniu, miałaś prawdopodobnie
kiepski dzień i zwyczajnie czepiasz się bogu ducha winnych ludzi.
Wyluzuj, odpocznij i daj innym żyć tak, jak lubią.

[Gość: ania_m]

nie obrazaj sie, ale jesli twoj lekarz wstawi cie do pieca na 3 zdrowaski, nie
mow, ze cie nie ostrzegalam.
swietny moze byc, tym niemniej o ziemniakach bzdury powtarza, ktore byly
poularne w latach 60-70tych. pamietam jako male dziecko, ze matka (lekarka btw)
ojca (lekarza btw) tak odchudzic chciala. ziemniaki byly najgorszym wrogiem :)
i wlasnie wlasna rodzina lekarska opowiada ze zgroza o poniektorych kolegach po
fachu, ktorzy kompletnie olewaja jakiekolwiek dalsze szkolenie, co czasami jest
nawet grozne dla zycia pacjetow.
np w dalszym ciagu sa pediatrzy zalecajacy rodzicom podawanie dziecku duzych
ilosci kwasnego mleka i jogurtu podczas kuracji antybiotykowej.
i naprawde wlos sie na glowie jezy :(

[Gość: kati]

Ziemniaki mają wysoki indeks glikemiczny i to właśnie dlatego nie
powinny byc jedzone w nadmiarze (a najlepiej wcale)
Kaloryczność nie ma tu nic do rzeczy, swoją drogą to troche
śmieszne - powoływanie się na nowoczesność i kaloryczność potraw
jednocześnie. Nowoczesna dietetyka coraz rzadziej operuje kaloriami.

[eeela]

A co jest złego w jedzeniu jogurtów przy kuracji antybiotykowej? Co bardziej
ostrożni lekarze zapisują wraz z antybiotykiem również preparaty do picia z
kulturami bakterii, równie dobrze można je zastąpić jogurtami, jeśli trafi się
lekarz, który o przepisaniu preparatu nie pomyśli.

[Gość: iila]

O ile ktoś pamięta o tym, że musi to być bezcukrowy jogurt naturalny,
bo inaczej grzybica przewodu pokarmowego niemal murowana.

Akurat wartości odżywcze mają całkiem niezłe

[mwookash]

przeciętne dzienne zapotrzebowanie 100 g ziemniaków zaspokaja w tylu procentach
Thiamin (Vit. B1) 0.08 mg 6%
Niacin (Vit. B3) 1.1 mg 7%
Vitamin B6 0.25 mg 19%
Vitamin C 20 mg 33%
Iron 1.8 mg 14%
Magnesium 23 mg 6%
Phosphorus 57 mg 8%
Potassium 421 mg 9%
przy raptem 80 kcal
To że nie lubisz a Twój (może i dobry) lekarz uważa co uważa nie oznacza, że są
do bani

od ziemniaków się tyje????

[poughkeepsie]

cóż to za zabobon!W 100g ziemniaków jest ok. 100kcal do tego mają potas i inne
składniki mineralne. Tyje to się od tłustych dodatków do ziemniaków. To warzywo
jak każde inne i ma właściwości i kaloryczność jak pozostałe warzywa.

[qmc]

Mdli mnie na sam widok bezsmakowej Irgi na talerzu. Smaczne sa tylko
kiedy sa bardzo mlode. Faktycznie czernieja blyskawicznie, odsmazyc
w talarkach sie nie da, bo sie rozpadaja w bezksztaltna miazge.
Pamietacie z dziecinstwa ziemniaki odzmazane nastepnego dnia? Mniam!

PS. Dzis z powodu tego watku liczylismy ziemniaki w niemieckim
supermarkecie. Bylo siedem odmian (opis wyzej w tym samym watku).

lo jezu, to ja chyba gdzies na marsie zyje, a nie

[Gość: ania_m]

w niemczech ;)
takiego wyboru u mnie nigdy nie widzialam. wliczajac kacik bio, ziemniaki
rozsypujace sie, "twarde" i duze na baked potatoes gora ze 4-5 gatunkow widze. a
ceny masakryczne. za kg bio 2,99 dzisiaj chcieli.

[qmc]

Tyle bylo w Realu.

Do Miu - Warszawa.

[momas]

Kopiuję to co napisałam na Galerii Potraw:

--z radością donoszę, że ostatnio w sklepie naliczyłam (PIEĆ!!!))
odmian ziemniaków.
Hurra. Coś sie zmienia :)
Ale było to Tesco....
W Realu - 4 odmiany...
Dla ciekawych - w Polsce zarejestrowano kilkadziesiąt odmian.
Właśnie dzisiaj link
wykopałam:

www.ihar.edu.pl/tabelaryczna_charakterystyka_odmian_ziemniaka.php
na dole tabelki do ściągnięcia...


www.ihar.edu.pl/img/1916b13f.pdf

Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.

[momas]

może teraz będzie aktywny...
www.ihar.edu.pl/img/1916b13f.pdf

[Gość: miu]

Bardzo dziekuje Momas :))))))

[Gość: ewa]

IRGA JEST ODMIANĄ JADALNĄ. To byla niezła odmiana ale chyba się już
trochę wyrodziła. Polska była potentatem ziemniaczanym. Niestety
produkcja sadzeniaków ziemniaka oraz hodowla nowych odmian zeszła na
psy i tak powoli uzależniamy się od innych którzy będa dyktowali nam
ceny.
Inna sprawa że sprzedający wciskają taką odmianę, jaka miała
największy popyt w ostatnich latach, chociaż faktycznie jest to
zupełnie ci innego. Kto rozpozna odmianę? Polskich odmian było
kiedyś kilkadziesiąt. Na rynek warszawski szły białe, na Śląsku
poszukiwali żółtych.

[Gość: miu]

Ewa, jasne ze jest to odmiana jadalna, tylko ze bez smaku, bez
konsystencji i latwo zamienia sie w bryje, i o to chodzi np.
hodowcom swin.

Ja wole ziemniaki ktore maja smak, kolor, z ktorych mozna zrobic
ladne talarki i salatke (w ktorej zmieniak zostaje zmieniakiem a nie
elementem sosu), a jesli zrobie frytki to maja one smak.

[Gość: ania_m]

jutro policze ile odmian prawdziwych, pachnacych, i co najwazniejsze SMACZNYCH
ziemniakow o roznej konsystencji w zaleznosci od przeznaczenia lezy sobie w bio
samie za rogiem. typuje jakies 8 do 12 gatunkow.
z tym, ze sa 2x drozsze od "normalnych", co w przypadku mojego miesiecznego
przemialu w okolicach 1,5 - 2 kg akurat nie robi jakiejs kolosalnej roznicy.
w sumie, to naprawde dziwne, ze choc mamy w polskim piotrze i pawle, czy bomi
lepszy wybor artykulow egzotycznych i delikatesowych niz w niejednym
ekskluzywnym niemieckim sklepie, nie mozemy kupic podstawowego produktu jakim sa
ziemniaki przyzwoitej jakosci :(

[Gość: Benia]

Dlaczego to tak bardzo zawsze podkreslasz ze chodzisz do sklepu bio,
idz i policz w normalnym sklepie np. do Plusa. Pozdrowienia

[fettinia]

W normalnej Edece za rogiem jest chyba 6 lub 7 roznych gatunkow:)Ale w Netto juz
tylko 4:)

[Gość: miu]

Tylko ze najblizsza Edeca to chyba za Odra? ;)
Dla mnie to strasznie daleko po ziemniaki...

[fettinia]

No wiem:)To byla odpowiedz na poprzedni post coby nie do sklepu bio w DE sie
udac tylko do "zwyklego":)

[mhr-cs]

a wiesz jakie glupoty piszesz do polakow,
nie kazdy moze pojechac za granice,
a wlasnie takie osoby jak ty,
wykozystuja ta okazje
jak bym tu nie mieszkala,
to bym moze tez wiezyla,
moglabym robic tak samo jak kazdy zagraniczny polak
ale ja mam swoje zdanie,
tam gdzie zyje mam szacunek tej kultury,
ale nigdy bym nie
chalo gdzie mieszkasz,przynajmniej bym
pisala prawde,
co mam o tym myslec,
spotkasz polaka,uciekaj

Wcale nie tylko Irga

[sasanka40]

Na wspomnianym wcześniej przez inną forumowiczkę bazarze przy Pl.
Szembeka na Grochowie w Warszawie można spotkać ziemniaki
następujących odmian:
- "przeklinana" wcześnie Irga
- Irysy (białe)
- Anielka (nie pamiętam, czy są białe, ale kupowałam na kluchy)
- Lord (j.w.)
- czasem jest Bryza, ale ona jest żółta, a poza tym jest smaczna.
Wspominane przez niektórych ziemniaki białe i rozsypujące się
przywodzą mi na myśl dawną odmianę, której już wieki nie widziałam -
"Alma". Czasem kupuję ziemniaki na wiejskim targu i te wydają się
być lepsze niezależnie od odmiany. Może tam występują wyłącznie
rolnicy uprawiający je na małym areale i na oborniku.
W marketach widziałam kilka odmian, ale nie wiem do czego to się
nadaje.

[mathias_sammer]

nie kupujemy:)
m.s.

[Gość: miu]

Dzis w Auchonie widzialam ziemniaki - uwaga - z opisem do czego
sluza! No szok po prostu! Byly "do smazenia". Nazwy gatunku nie
podano, a szkoda.
Czyzby ktos czytal nasze forum? ;)

[Gość: diolka]

w Sezamie na Marszałkowskiej zawsze mają ze 2-3 odmiany.

[eeela]

Irga ma mnóstwo smaku. Jest to po prostu inny smak niż w innych odmianach, to
chyba normalne? Pieczone irgi ognisku na wsi jesienią - toż to orgia smaku i
aromatu, trzeba mieć otępiałe kubki smakowe, żeby tego nie czuć :-) Wystarczy
odrobina soli i ma się niebo w gębie.

[wini3]

Kupuję na targu odmianę winieta. Żółte, smaczne. W tej chwili mam kupione w
Biedronce - ziemniak jadalny. Czyściutkie, polskie, sprawdzone - smaczne.
Odmiany nie dopatrzyłam się. Nie przesadzajmy z tymi ziemniakami. Ja sprawdzam
żeby nie były zielone i miały suchą szorstką skórkę. Wolę żółte. Podobno nie
wolno trzymać zbyt długo po ugotowaniu .

[Gość: jmj]

Irga jest konsumcyjną,bardzo smaczną odmianą.Niestety ginącą ze względu na małą plenność.Uprawiana ostatni tylko amatorsko.Żółte odmiany w większości nie nadają się na dania jarskie typu kopytka,bo maja kwaśnawy posmak .

[Gość: juju]

Irga amatorsko? i dlatego zasypame nią są warszwaskie bazary??

[hazo]

Gość portalu: juju napisał(a):
> Irga amatorsko? i dlatego zasypame nią są warszwaskie bazary??
>

Ja mam już od dawna wrażenie, że w warszawskich zieleniakach i targowiskach nie znają innych odmian niż "irga". Gdzie się nie spytam jakie to kartofle to słyszę irga. Proszę o sypkie - radzą irga, innym razem proszę o sałatkowe też irga. Tak jakby dla warszawskich sprzedawców nie istniały inne odmiany. Wiem, że w innych regionach Polski jest inaczej.