czarny makaron spaghetti

[kate781]

czyli barwiony atramentem. Dostałam taki już jakiś czas temu i tak
na niego spoglądam raz po raz i z pewną taką nieśmiałością do niego
podchodzę ;) czy taki makaron ma inny smak (posmak) niż zwykły?
Czy powinien być podany w jakiś specjalny sposób czy sos dowolny?
Może są jakies specjalne sosy akurat do takiego makaronu?
Pomyślałam o krewetkach (mam tygrysie) z czosnkiem i natką na
maselku i ten makaron w tym umieszać. Macie jakieś inne pomysły?
Szybkie to ma być bo bedę to przygotowywała 15 min przed obiadem :P

Dodam, że bardzo pikantne nie i pełne owoców morza teź nie :) bo
Małż nie przyjmie tego do wewnątrz ;)

Kasia

[Gość: Nobullshit]

Taki makaron, przynajmniej teoretycznie, powinien mieć smak
"ogólno-rybno-owocomorski", więc pomysł z krewetkami jest imho okay. Ja robię z
anchois i kaparami. A sos z tego, na czym się smaży, wystarczy.
Natka - super.

Tylko się nie rozczaruj - po ugotowaniu makaron będzie szary, nie czarny :((

[kate781]

o to to !!! anchois i kapary też mogą być mniam. Dobrze, że mnie
uprzedziłaś o tej zmianie koloru :/ sadziłam że czarny pozostanie...
Anyway, spróbuję :)
K.

[Gość: Nobullshit]

Jeśli robię z anchois, posypuję na koniec parmezanem, nie z torebki,
tylko osobiście startym.
Krewetek oczywiście nie, bo za delikatne - parmezan by je zamordował :)

Daj znać, jak smakowało.

każde owoce morza właśnie, ale i dzisiejsza

[jacek1f]

primavera też - każdy mix raczej bazmięsny.
Mątewki, ośmio-baby, kalmary, małe krewetki z masła - wspaniale z
tym idą.
Równie dobrze smakuje z paskami cukini lub z fasolka z oliwy.

Lekki "morski" świeży smak w tle, ale delikatny.