jesienne surowki

[aniel]

malo czasu + malo kasy a mam ochote na jakas suroweczke. co radzicie?

[Gość: bruno]

kapusta kiszona + czosnek (sporo) + olej + sok z cytryny + pieprz. Uwielbiam
taką :)
marchew starta na b. grubej tarce + cytryna + jabłko

[grail]

ogórek kiszony+seler (zetrzeć) do tego majonez lub dla tych co na diecie jogurt
naturalny i pieprz

[Gość: tangerines]

surówka z kapusty białej
kapusta biała- 0.5kg , ogórek (świeży)1 szt, biała część pora, 1 jabłko-
kwaśne, koperek, sos jogurtowo-majonezowy, sól, pieprz, może być czosnek.

Sałatka curry
0.5 kg kapusty pekińskiej poszatkowanej
ogórek świeży pokrojony drobniutko
3 konserwowe ogórki
1 małe kwaśne jabłko starte na grubej tarce
4 jajka na twardo
puszka kukurydzy
majonez, sól, pieprz, koperek , curry, odrobina musztardy
1 cebula czosnkowa

[Gość: kaska]

sałata, awokado, oliwa i cytryna.

[Gość: hgi]

pytanie do Bruna:po co do kiszonej kapusty cytryna?

[Gość: bruno]

Odpowiedź banalna: żeby kwaśniejsze było. Ale poważnie - ta surówka zyskuje na
cytrynie - robię ją bardzo często- wiem co mówię. Smaczniejsza.

[b.jaga]

Rany, gdzie kupujecie kiszona kapuste? Macie swoje budki? Bo ja kocham, ale w
hipermarketach.. brrr...! Wszyscy macaja lapami, grzebia, ohyda!

____________________________
Najlepsza ze wszystkich strategii to.. wygrac bez walki

[default]

Pory (białe i jasnozielone części) pokroić w talarki, sparzyć na sicie
wrzątkiem, wystudzić, wymieszać ze śmietaną, solą, pieprzem.

Ogórek kiszony, pomidor, cebula cukrowa - pokroić, zalać albo śmietaną z solą i
pieprzem, albo oliwą (+przpyprawy j.w.), wymieszać.

Kapusta kiszona, utarta marchewka, utarte jabłko, posiekany por - wymieszać z
oliwą i cukrem.

Białą kapustę poszatkować, sparzyć wrzątkiem, zalać vinegretem, przycisnąć -
zostawić na parę godzin. Wychodzi taka "a la kiszona".