karp i frytkownica

[Gość: ja]

Zaprosiłam rodziców na pierwszy dzień świąt. Planuję podać smażonego karpia.
Ponieważ mam aneks kuchenny nie chciałabym aby rodzice oglądali zasyfioną
kuchnię tłuszczem z patelni ;) Wpadłam na pomysł że skoro mam frytkownicę to
mogłabym karpia w niej usmażyć. Zastanawiam się tylko w jakiej temperaturze
najlepiej to zrobić, żeby rybka wyszła dobra. smażyłabym tak samo jak na
patelni czyli karp opruszony tylko w mące. Co mogłabym jeszcze podać na taki
świąteczny obiad? Nie mam poza tym karpiem zbytniej wizji...

[Gość: gość]

jeśli skóra będzie miała złocisty kolor(mąka na niej) ryba będzie
usmażona.Doradzam jednak zamiast karpia kupic pstrąga.Będzie smaczniejszy i
bardziej elegancki.Podawać z ćwiartkami cytryny. Po usmażeniu doradzam
polać pstrąga roztopionym masłem.Niebo w gębie.

[Gość: ja]

A w jakiej temp. najlepiej usmażyć? 170 wydaje mi się taką w miarę sensowną, ma
ktoś doświadczenie ze smażeniem ryby we frytkownicy?

przeczytaj w instrukcji frytkownicy w jakiej temp.

[Gość: ania_m]

[mhr-cs]

Gość portalu: ja napisał(a):

> A w jakiej temp. najlepiej usmażyć? 170 wydaje mi się taką w miarę
sensowną, ma
> ktoś doświadczenie ze smażeniem ryby we frytkownicy?

na mojej frytkownicy sa przy kazdej temp.obrazki
nad 170 jest ryba,ale lepiej najpierw postawic
na 180 bo po wlozeniu ryby temp.spada