zeberka

[roula]

jaj fajnie zrobic zeberka?
na patelni,w piekarniku?Jak przyprawic?
prosze o rady(byle nie wersja na slodko w miodzie)

[groszek-5]

Sol,pieprz, majeranek.Upiec w rekawie w piecu.

[Gość: inny gość]

Obrać 5 dużych kartofli.Przekroić na pół w poprzek. Ułożyć w rozgrzanym od 6
min. żeliwnym garnku do którego wlało się 4 łyżki oliwy.Na każdą połówkę
ziemniaka pół ząbka czosnku i szczypta tymianku(lub szczyptę zmielonego kminku).
Na to położyć umyte, pocięte żeberka(1 kg, ale może być mniej). Popieprzyć.
Posolić jeśli wola. Posypać tymiankiem(może być majeranek).Wlać 5 -10 łyżek
stołowych wody. Przykryć pokrywą. Na małym ogniu dusić 1 godzinę(+ 10-15 min) do
miękkości.
Pozdrawiam

[Gość: wuwu]

obsmażasz przyprawione żeberka
w garnku układasz kapustę kiszoną, na nią kładziesz żeberka,
podlewasz minimalnie wodą, przykrywasz żeberka kolejną partią kapusty

dusisz aż mięso i kapusta będą miękkie.. podczas duszenia możesz
podlewać potrawę piwem, świetnie zaostrzy smak