torty kanapkowe

[Gość: evro444]

zajrzałam do Galerii i zainteresował mnie sam pomysł.Nigdy nie
jadłam czegoś w tym stylu.Co sądzicie, jest zjadliwe? Komentarze do
przepisu były pozytywne ale chciałam "rozciągnąć" wątek.

[momas]

Pamietam był w GP wątek w którym ktoś pokazywał taki tort.
Generalnie ogólna krytyka. BO jak mozna jśc coś co musi by
macerowane przez kilka godzin? To takie "przechodzone" kanapki...
Oczywiście to co napisałam wyzej to ogólny skrót dysksji...
Moim zdaniem - jezeli jest pieknie wykonany - a naprawde widziałam
takie cuda, ze mi szczęka opadła - jest ciekawa alternatywa
przekąskowa. Zamiast np. nismiertelnych kanapek :)

Na marginesie - ja tam nie mam nic przeciwko temu, zeby torty
dojrzewały. Lubie takie "zmacerowane" =- no, oczywiście o ile to nie
jest krem na bazie bitej śmietany:)
Zupy tz lubie takie odgrzewane (grzybowa, pomidorowa, ogórkowa
etc :) )

[wadera3]

Dobrze zrobione są naprawdę pyszne.
(a skąd pomysł, że to stare kanapki?)

[momas]

no własnie taka opinia o nich chodzi. A wygłaszaja ja zwykle ludzi,
którzy chyba nigdy nie widzieli i nie jedli dobrze wykonanego tortu
kanapkowego:)
chleb tostowy posmarowany pasta -wilgotna, ale nie ociekająca , po
kilku godzinach nie zmieni sie w breje...

z tortu kanapkowego prawdziwe cudo mozna wyczarowac...

[kk345]

momas, komentarze o przechodzonych kanapkach dotyczyły konkretnego
tortu i pomysłu jego autorki, by chleb tostowy, nasączony mlekiem z
Vegetą (!) i przełożony masą zostawić na pare godzin, by dojrzał.
Nie krytykowano idei tortów kanapkowych jako takich, bo te moga być
pyszne i bardzo piękne:-)

[momas]

:), jeżeli o tym samym watku piszemy, to była krytyka i dziela
autorki i ogólnej idei
:)

Mnie takie torty zachwyciły.To znaczy te, które widziałam na żywo:)
Ale to było napawde mistrzostwo świata. Jeżeli chodzi o stronę
wizualną. Smakowo też były OK, Choc mistrzostwo świata przyznałabym
raczej w kategorii efektu wizualnego :)

[kk345]

O tym samym:-) Zdjęcia, zamieszczone przez autorkę -przyznasz- nie
byly zbyt zachęcające, ale juz zalinkowane wzbudziły mój zachwyt (i
nie tylko mój).

[pani.serwusowa]

Pamietam ten watek. Krytykowalam ja. Nasaczanie chleba tostowego
mlekiem z vegeta i uzycia past kanapkowych, kazdej z innej parafii.
Idea takiego tortu, moze nie jest bliska mojemu sercu, ale jesli
jest ladnie wykonany, ma przemyslany dobor skladnikow i nie lezakuje
namoczony mlekiem przez 17 godzin w lodowce, to jest OK. Tort
zaprezentowany w tym watku byl delikatnie mowiac - malo apetyczny.

delikatnie mowiac?

[ania_m66]

ten byl paciaja przypominajaca mi na zdjeciach kawal o "cofce" :(
o ile sobie przypominam, nikt z krytykujacych nie mial nic do tortow kanapkowych
jako takich, ale wlasnie do tego konkretnego.
uwielbiam torty kanapkowe. moga byc piekna, elegancka, arcysmaczna i bardzo
dekoracyjna alternatywa dla normalnych kanapek. albo czyms, czego normalny
czlowiek na trzezwo nie tknie. wszystko zalezy od wykonania.

[majaroma]

Torty kanapkowe są wspaniałe. Robię je od wielu lat, dzieci je b. lubią. A
pięknie przybrane są idealne na wszelkie przyjęcia i spotkania, szczególnie
urodziny dzieci.
Polecam przykład ze strony

www.naukaszwedzkiego.pl

[babe007]

Rzecz bardzo popularna np w Szwecji. I moim zdaniem, jeżeli dobrze
zrobiona, to pyszna. A dzieki przybraniu mozna zrobić niezwykle
apetycznie wyglądające "cudeńko".

[matylda1001]

Pamiętam tamten tort. Może służyć jako przykład na to, jak nie
należy ich przyrządzać. Tam umieściłam opis mojego. Szkoda, że nie
zrobiłam zdjęcia, bo wyszedł bardzo fajny i smaczny.
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,87897971,87911695.html
Najlepiej jest samej upiec chlebowy "biszkopt". Można też kupić
gotowe (dwa) okrągłe chleby i wykroić odpowiednie krążki, albo
zamówić w piekarni chleb pieczony w tortownicy. Moim zdaniem tort
chlebowy najfajniej wygląda, gdy jest okrągły i przypomina tort
słodki. Brzegi tak należy obłożyć "kremem", żeby nie było widać
chleba. Chleba nie potrzeba niczym nasącać, bo nie ma nic gorszego,
jak rozmoczony chleb. Wystarczy zrobić trochę bardziej
wilgotny "krem" i chleb sobie wciągnie tyle wilgoci, ile potrzebuje.
Jeśli chodzi o rodzaj chleba, to (wbrew pozorom) chyba tostowy jest
najgorszym pomysłem. Osobiście polecam taki rodzaj poczęstunku bo
jest oryginalny, smaczny i efektowny. Tylko pracy trzeba trochę
włożyć.

[bobralus]

dzieki Matylda za "oswiecenie" mnie. mi sie idea ogolem calkiem podoba, tylko
chleba tostowego nie tkne za nic, ale to za nic, taki normalny chleb juz mnie
bardziej zacheca do ewentualnej proby, ale na pewno nie bede robic miksow
pasztetowo-wedlinowo-twarogowych. brzmi dla mnie jak uroczystosc pasowania na
koloniste - chłostanie rozgami, intendent przebrany za Posejdona i jedzenie
jakiejs packi "ze wszystkiego".

[kocia_noga]

Jakoś tak na jesieni robiłam taki tort. Z chleba okrągłego, nie
tostowego, okroiłam dość głęboko skórkę, przełożyłam pastami
różnokolorowymi na bazie twarożku, pasztetu i dodatków, udekorowałam
szynka, oliwkami, pomidorkami czereśniowymi, ogórkiem wężowym i nie
pamiętam już czym. Zrobil furorę, mąż utajnił kilka kawałków
(robiłam mu do pracy) i przyniósł do domu, dzięki czemu mogłam
stwierdzić,że faktycznie był bardzo smaczny.Polecam, póki jeszcze
nei jest zbyt popularny - robi wrażenie :)

[Gość: bernadeta75]

mysle ze jesli sie samemu nie sprobuje takiego dziwoląga zrobic i
zjesc to nie ma co krytykowac.. ja po przyczytaniu tez tego wątku o
ktorym wspominacie początkowo byłam sceptyczna ale gdy pogrzebałam
na ten temat w necie wiecej i zobaczyłam zdjecia te bardziej
efektowne to zrobiłam własne 2 torty i efekty tego zamiesciłam dla
potomnosci:)no i stalam sie fanka takich cudów szczegóelnie po
przetłumaczeniu kilku przepisow z języka szweckiego dzieki
translatorowi:)
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,93898646.html
uwazam ze to swietny pomysł jako odskocznia np od kanapek dla gosci
czy do pracy z roznych okazji. Polecam... ;)