szczaw

[corneliss]

podpowiedzcie prosze jak przygotowac i przetworzyc szczaw, zeby mi sie uchowal
dluzej niz na dzisiejsza zupe
mam pol siatki, wlasnorecznie narwanego, planuje go przeplukac, pociac na
kawalki, zasypac sola i do sloikow
czy to dobra metoda, czy macie jakies inne patenty? (nie moge go zamrozic, bo
chce zabrac go pojutrze w dluga podroz)

[mikita10]

Ja przesmażam na patelce i rozdrabniam i na gorąco wkładam do
słoików. Trzymał się spokojnie całą zimę

tak. n/t

[jacek1f]

[pinkink3]

A co w przypadku jednej tylko roslinki/szczawiu/, ktora rosnie licho od
paru lat w niesprzyjajacych warunkach ale jednak w tym roku wypuscila tyle
listkow, ze mozna bylo zrobic zupe.
Totez zrobilam.
Ale mysle podskubywac ja i dorzucac po pare listkow do torebki (z
zamkiem) i do zamrazarki, z nadzieja, ze z czasem uzbiera sie na nastepna
zupe. Jak sie tam rozciapciaja to nawet i lepiej. Zastanawiam sie, czy
szczaw nie straci smaku. Czy ktos ma doswiadczenie z mrozeniem swiezego
szczawiu?
Czy to dobry pomysl?

[ag.gu]

Mrożę co roku. Trzeba umyć, dobrze osączyć, pokroić i zamrozić na
tacy. Potem zsypać do torebek, a w styczniu jak zalazł...

[pinkink3]

Dziekuje ag.gu))

[corneliss]

dzieki, zrobilam na patelni, najgorsze jest jednak to ze z polowy tej reklamowy wyszedl mi jeden sloik 350 ml ;)
ale kupa radosci potem na obczyznie z tej zupy szczawiowej jeszcze z wlasnego zbioru

[mhr-cs]

corneliss,

ta strona na temat pokrzywy pomoze,
23.04.16.16