jedzmy chwasty:)

[coralin]

wyborcza.pl/10,82983,6562706,Jedz_chwasty_.html
Ciekawy materiał, ale zastanawiam się jak to jest faktycznie. Jemy chwasty?
Czyli czy wyruszamy np. na majówkę, by nazbierać coś, czego nie kupimy
nigdzie, a co można zjeść.
Gdzieś na forum GP zobaczyłam wątek o miodzie z mniszka.

krem z pokrzywy:)

[coralin]

www.alma24.pl/produkt/79100/Krem_z_pokrzywy?id=99192&page=10
Ciekawa jestem czy są amatorzy takich produktów. Sama pokrzywę jadłam z
jajecznicą(zrobiona kiedyś przez koleżankę)i było dobre w smaku, ale jakoś sama
nie zbieram młodej pokrzywy do jedzenia.
A już ten słoiczek to jak dla mnie ciekawostka:)

@ pod drzwiami :-) Nt

[qubraq]

[qubraq]

Fettiniowy miodek z mniszka:

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,94274651.html
:-))

[salsadura]

Ja bardzo lubię dorzucić parę listków mniszka do sałaty.Najlepsze są
młode,z środka rozetki.Kiedyś przeczytałam,że można wschodzącego
mniszka czymś nakryć,aby listki nie zzieleniały od słońca i nie były
gorzkie.Na pewno są delikatniejsze w smaku,ale mnie ta goryczka nie
przeszkadza,wręcz przeciwnie:).

[salsadura]

I jeszcze krwawnik!Moja babcia dodawała pocięte listki do karmy dla
kurcząt;).Doskonale smakuje jako dodatek do sałat.

[nobullshit]

Kiedyś nazbierałam dzikiego szczawiu na łące. Był tak kwaśny, że gębę wykręcało.
Wierzę, że mnóstwo tych rzeczy jest jadalnych, ale wolę wysiać sobie na w
krzynkach na balkonie ogórecznik, trybulę itd. niż szukać łąki oddalonej od
szosy i zanieczyszczeń, a na niej czegoś jadalnego.

[coralin]

No właśnie, kiedy jest czas młodej pokrzywy to i tak nie mam jej skąd wziąc tzn,
żeby była bez zanieczyszczeń. Ale ten słoiczek kremu pokrzywowego z Almy
zaintrygował mnie. Kosztuje wiecej niż pesto, tapenady, bo aż ponad 17 zł:)

mlode pedy mlecza

[bagatella]

salatka z mlodych, bardzo wczesna wiosna, pedow mlecza z dodatkiem
jajka na miekko i pieczonego bekonu jest czyms najdoskonalszym na
swiecie! szkoda, ze sezon tak krociutko trwa; buuu

[kocia_noga]

Są odmiany mniszka specjalnie przeznaczone do jedzenia.Blanszuje się
je, żeby nie były gorzkie.Zwykły mniszek też można czymś przykryć
lub obsypać ziemią,żeby był delikatny i słodki.
Dzięki, że przypomniałyście mi o młodym krwawniku.Polecam też
przywrotnik do sałatek, oraz rozetki młodego tasznika.Podopbno
podagrycznik jest smaczny, ale jeszcze od czasu ostatniego wątku na
ten temat nie sprawdziłam.
ZXupę krem z pokrzywy jadam. Co jakiś czas wybieramy się w czyste
miejsce i zbieramy wtedy dużo pokrzyw, częśc mrozimy na zupę albo
dodatek do szpinaku.

[bobralus]

pan moze i wygadany, ale my wiemy od Fetti, ze z mniszka moze byc i konfitura i
miód, a nie tylko na surowo wcinac pocięty nożyczkami. moglaby miec wlasny
program. ja z darów pól i lasów, to tylko kwiaty czarnego bzu i owoce
wykorzystuje, bo marchewki wyciagnietej z pola jakiegos chlopa w wieku lat kilku
(moim, nie marchewki) raczej nie zaliczam, to kategorii "survival". zreszta
przypomnialo mi sie, ze kiedys ktos pojechal na taki oboz przetrwania, to go
organizatorzy z reszta grupy wysylali na ogrodki dzialkowe:DDD