co robi sol

[mhr-cs]

osoby pisza sos smakowal inaczej np.do kaczki chinskjej,do zeberek,
wogole do miesa,
juz kiedys pisalam jak smakuje jablko swieze i lekko posolone,
chodzi o roznice od razu a nie o marynowaniu,
czy ktos sprobowal jedzac brzoskwinie jedna czesc lekko posolic,
napewno nie,a ta roznica smaku jest bardzo duza,
tak samo jak wietnamczycy dodaja do gotowania rosolu
np.z kurczaka listki bialej kapusty,nie wiem dlaczego
ale tez tak robie,bo tak sie dowiedzialam,
wlasnie ta roznice smaku owoce solone,niesolone(w tym samym czasie)
i jak solone moze zrobic cos innego,warto sprobowac,

[marta.r.8.5]

Znajomy z Meksyku pokazał kiedyś jak dużo lepiej smakują lekko posolone ananasy
:-) mają bardziej "wyraźny" smak :-)

[Gość: sylwia]

a ja unikam soli.nie solę makaronu (ewentualnie sos z którym go zjem),nie solę
ziemniaków,kanapek itd.

[dominikjandomin]

Gość portalu: sylwia napisał(a):

> a ja unikam soli.nie solę makaronu (ewentualnie sos z którym go zjem),nie solę
> ziemniaków,kanapek itd.

I to da się zjeść? Makaron, ziemniaki bez soli?

[kk345]

Odzwyczajenie się od nadmiaru cukru podobno zajmuje około miesiąca-
dwóch, od soli około 2 tygodni...po takim czasie przestaje Ci
przeszkadzać "niedosolenie" potrawy i zaczynasz czuć i doceniać jej
smak z odrobiną lub zupelnie bez soli. Wydawało mi się to czczym
gadaniem, dopóki nie ograniczyłam drastycznie soli w diecie: teraz
wszelkie gotowe potrawy wydają mi sie dramatycznie przesolone.

[mhr-cs]

no wlasnie o te smaki chodzi,

[evamarija]

Skoro poprawia smak pomidora, to idac za ciosem czemu ma nie poprawic smaku
ananasa czy truskawki?
A ja tez dodaje do rosolu kapusty, zreszta skoro jest skladnikiem tzw.
wloszczyzny to z czegos to wyniklo.

[kk345]

Skoro sól jest niezdrowa, to po co dodawac jej jeszcze do owocow?

[mhr-cs]

kk345 napisała:

> Skoro sól jest niezdrowa, to po co dodawac jej jeszcze do owocow?

to twoj problem jak nie rozumiesz co jest zdrowe,albo nie zdrowe,
ale wypij dalej cos,bo tez moze byc zdrowe,albo nie zdrowe,

[kk345]

A co, niemiecka sól jest zdrowa? przeoczyłam jakies wazne badania na
ten temat?

[dominikjandomin]

kk345 napisała:

> A co, niemiecka sól jest zdrowa? przeoczyłam jakies wazne badania na
> ten temat?

A jest jakaś sól SZKODLIWA?

To może najpierw porozmawiajmy o DAWKACH? Bo nawet witamina C może zaszkodzić...
w ilościach 200 g dziennie...

[kk345]

dominikujandominie, bardzo szanuję Twoje zdanie, wiec wyjaśnij mi,
jaki widzisz sens w soleniu np. jabłka, ktore tej soli nie
potrzebuje? Wiadomo, że soli im mniej, tym lepiej, więc po co
dodawać ją sobie w potrawach, ktorym absolutnie nie jest to
potrzebne?
Jasne jest, że odrobina nie zaszkodzi, ale, jesli takich odrobin
zbierze się wiele w ciągu dnia, to nadal jest nieszkodliwie?
Poważnie pytam, pamiętając wykłady kolejnych lekarzy różnych
specjalności...

[dominikjandomin]

kk345 napisała:

> dominikujandominie, bardzo szanuję Twoje zdanie, wiec wyjaśnij mi,
> jaki widzisz sens w soleniu np. jabłka, ktore tej soli nie
> potrzebuje?

Skąd wiesz, ze nie potrzebuje, jeśli nie soliłaś? Może z solą pojawiają sie
nowe, ekscytujące doznania?

Pamiętam, gdy przez pomyłkę posoliłem herbatę... co za świństwo... bez posolenie
bym tego nie wiedział...

>Wiadomo, że soli im mniej, tym lepiej, więc po co
> dodawać ją sobie w potrawach, ktorym absolutnie nie jest to
> potrzebne?

Nie - im mniej, tym lepiej, tylko: im bliżej właściwej dawki dziennej, tym
lepiej. Oszem, większość ludzi przekracza dawkę dzienną... ale biorę pod uwagę,
ze mogą byc i tacy, co mają za mało...

[Gość: Anna M.]

Soli.

[momas]

neutraklizje kwasny smak (np cytryn)

ma dzialanie antydepresyjne.

[mhr-cs]

momas napisała:

> neutraklizje kwasny smak (np cytryn)
>
> ma dzialanie antydepresyjne.

jezeli mozesz to slowo wytlumaczyc,
nie chodzi o jezyk innych narodow,tlumaczenia itd.
tylko o twoj rozum,

[momas]

pisałam szybko, więc nacisnęłam zamiast samego klawisza l -
dodatkowo klawisz k :)
miało byc neutralizuje.
zrób eksperyment i posól plasterek cytryny :)
Będzie mniej kwaśna.
inne zastosowania - to jeżeli zrobiśz zbyt kwaśna potrawę -
posól.... zmniejszysz kwasotę tejże potrawy.


co do właściwości antydepresyjnych tu szczegóły:

(Ale potrzebny dostęp. Być może abstrakty są powszechnie dostepne...)
Salt craving: The psychobiology of pathogenic sodium intake
Physiology & Behavior, Volume 94, Issue 5, 6 August 2008,
Pages 709-721
Michael J. Morris, Elisa S. Na, Alan Kim Johnson

[wedrowiec2]

momas napisała:

> co do właściwości antydepresyjnych tu szczegóły:
>
> (Ale potrzebny dostęp. Być może abstrakty są powszechnie
dostepne...)
> Salt craving: The psychobiology of pathogenic sodium intake
> Physiology & Behavior, Volume 94, Issue 5, 6 August 2008,
> Pages 709-721
> Michael J. Morris, Elisa S. Na, Alan Kim Johnson

Abstract
Ionic sodium, obtained from dietary sources usually in the form of
sodium chloride (NaCl, common table salt) is essential to
physiological function, and in humans salt is generally regarded as
highly palatable. This marriage of pleasant taste and physiological
utility might appear fortunate — an appealing taste helps to ensure
that such a vital substance is ingested. However, the powerful
mechanisms governing sodium retention and sodium balance are
unfortunately best adapted for an environment in which few humans
still exist. Our physiological and behavioral means for maintaining
body sodium and fluid homeostasis evolved in hot climates where
sources of dietary sodium were scarce. For many reasons,
contemporary diets are high in salt and daily sodium intakes are
excessive. High sodium consumption can have pathological
consequences. Although there are a number of obstacles to limiting
salt ingestion, high sodium intake, like smoking, is a modifiable
behavioral risk factor for many cardiovascular diseases. This review
discusses the psychobiological mechanisms that promote and maintain
excessive dietary sodium intake. Of particular importance are
experience-dependent processes including the sensitization of the
neural systems underlying sodium appetite and the effects of sodium
balance on hedonic state and mood. Accumulating evidence suggests
that plasticity within the central nervous system as a result of
experience with high salt intake, sodium depletion, or a chronic
unresolved sodium appetite fosters enduring changes in sodium
related appetitive and consummatory behaviors.

[momas]

Dzieki Wędrowcu. Spieszyłam sie i nie pomyślałam by wbic abstrakt.
Konkluzje są chyba jeszcze bardziej wyraźne :)

Oczywiście -nadmiar soli jest szkodliwy.I zwykle wystarczy sół
zawarta w pokarmach naturalnych. Ale wszystko zależy od sytuacji -
inaczej wygląda zapotrzebowanie soli w klimacie chłodnym, inaczej w
gorącym, inaczej w przypadku wykonywania cięzkich prac fizycznych
etc.
Nie ma jedynego mozliwaego zalecenie - zero soli.
Tpo zależy od wielu czynników (jak to zwykle w życiu bywa, o czy mm
wszycycy bardzo często zapominamy:) ) Bowiem w przyrodzie -
wszystko wpływa na wszystko :) A my, w końcu, jestesmyy częścią tej
przyrody :)

SIC! momas, nt

[amaroola]

[momas]

hmmmm teoretycznie to wiem co znaczy SIC! :)
czy to w znaczeniu poprawnym, czy owszednim? (powszednie znaczenie ma
wydzwiek pejoratywny.)

[amaroola]

bo ja sie na negatywnym stosunku do soli skoncentrowalam -stad twoja
negacje zakcentowalam moim 'sic'


a powinno byc chyba: "no wlasnie"

choc wg wikipedi sa (ponoc)jakies archiczne uzycia tego zwrotu
niekoniecznie zwiazane z podkreslaniem negatywnych wydzwiekow
wypowiedzi

[momas]

ech no to ja sie pogubiłam :) Ale ja dzisiaj mało przytomna jestem -
ciśnienie leci na łeb na szyję :(

[mhr-cs]

Gość portalu: Anna M. napisał(a):

> Soli.

no jak tak nie myslec ?????

[Gość: zuza]

mhr-cs napisała:

> Gość portalu: Anna M. napisał(a):
>
> > Soli.
>
> no jak tak nie myslec ?????

problem w tym, ze ty w ogole nie myslec

sol to naturalny wzmacniacz

[znana.jako.ggigus]

smaku przecie! Nawet wode i ciasto do slodkich pierogow owocowych soli sie.

[hollcia]

Uwielbiam słodycze z solą. Ciastka o lekko wyczuwalnym smaku soli albo
czekoladki Hershey's nadziewane słonym masłem orzechowym. :)
I dobrze jak kruszonka na cieście ma delikatny (acz daleki) słony posmak. ;)

[mhr-cs]

no jak zwykle na tej stronie jak sie nie zozumie,nie zna
to szybko likwidowac,
byly osoby co wiedzialy co mowia,ale komus to szkodzi,

[glasscraft]

Wiesz co, jak zwykle, to Ty zakladasz watek o d...pie Maryny, a
potem jestes niegrzeczna w stosunku do osob, ktorych odpowiedzi
Tobie nie pasuja.

Czy ktos mi moze wytlumaczyc, dlaczego takie zachowanie jest
tolerowane i tlumaczone "bo ona wyjechala z Polski lata temu i tak
nieladnie sie nasmiewac z bledow" - bledy bledami- mhr-cs czasami
jest tak samo chamska jak banita.

[Gość: xxx]

> Czy ktos mi moze wytlumaczyc, dlaczego takie zachowanie jest
> tolerowane i tlumaczone "bo ona wyjechala z Polski lata temu i tak
> nieladnie sie nasmiewac z bledow" - bledy bledami- mhr-cs czasami
> jest tak samo chamska jak banita.

To jedna z niewyjasnionych tajemnic natury... mhr-cs jest z reguły
chamska, nie potrafi jasno wyrażić mysli, nie znosi też, kiedy
ktokolwiek nie zgadza sie z jej tezą, ale z jakiegos powodu jest tu
tolerowana - nie zauważyłem, by jej obraźliwe posty były wycinane.
Może moderator ją lubi?

[amaroola]

>
> To jedna z niewyjasnionych tajemnic natury... mhr-cs jest z reguły
> chamska, nie potrafi jasno wyrażić mysli, nie znosi też, kiedy
> ktokolwiek nie zgadza sie z jej tezą, ale z jakiegos powodu jest
tu
> tolerowana - nie zauważyłem, by jej obraźliwe posty były wycinane.
> Może moderator ją lubi?


moze lubi, bo moderator powinien lubic wszystkich, ktorzy
wprowadzaja zamet i kontrowersje

jak dotad najbardziej odwiedzanymi watkami na forach sa
te 'klotliwe' albo wspominkowo-wynurzeniowe ("jak mialam lat 15 to
moja babcia.." albo " moj malzonek wetknal swieczke do piekarnika
kiedy wlasnie..."itd.)

banita zniknal, zadymy brak wiec na bezrybiu... :DDD

[kk345]

Ale posty banity były napisane poprawną polszczyzną i nei trzeba
było się zastanawiać, by wyłonić ich sens...

[glasscraft]

Natomiast tutaj trzeba sie zastanawiac, o co autorce chodzi (chociaz
ja sie podpisuje pod postem powyzej na temat wyjazdow i jezyka), za
to bardzo czesto w odpowiedzi mozna otrzymac wszystko poczawszy od
zlosliwosci do zwyczajnych niegrzecznych wypowiedzi.

Banita byl chamski bez oslonek - wulgaryzmy i opluwanie lecialo w
poprawnej jezykowo oprawie. Tutaj mamy chamstwo maskowane brakiem
znajomosci jezyka. I przechodzi - dlaczego?

[kk345]

Bo zawsze znajdzie sie ktoś, kto pożałuje biednej emigrantki, która
tak rozpaczliwie walczy z oporną materią języka polskiego. Ja
natomiast nie mogę pozbyć się wrażenia, ze jest to po prostu
wrodzona niezborność językowa, brak umiejętnosci dobierania słów,
nie mająca nic wspólnego z językiem, którego używa się na codzień.
Jednym słowem obstawiam, ze autorka mieszkając w Polsce
wypowiadałaby sie równie niegramatycznie, całkowicie ignorując styl
i składnię swojej wypowiedzi.

[dominikjandomin]

kk345 napisała:

> Ale posty banity były napisane poprawną polszczyzną i nei trzeba
> było się zastanawiać, by wyłonić ich sens...

Jesteś pewna, ze w tych postach jest SENS?

[kk345]

Poza ich wartością merytoryczną i poziomem kultury, nie musialam
się zastanawiać "co chciał napisać"

[dominikjandomin]

kk345 napisała:

> Poza ich wartością merytoryczną i poziomem kultury, nie musialam
> się zastanawiać "co chciał napisać"

Chodziło mi o mhr-cs - czy w nich jest sens?

Dla mnie to jak testowanie generatora losowych słów ze słownika...

A może to sztuczna inteligencja uczy się rozmawiać z ludźmi? Wtedy złość byłaby
uzasadniona, ze nie potrafi się dogadać...

[kk345]

A, nie zrozumieliśmy się, ja pisałam o banicie:-)
A teoria o sztucznej inteligencji smakowita i warta rozważenia:-)))

[sylwia1607]

Ja tez czesto, tzn prawie zawsze nie rozumiem postow mhr-cs, na
prawde ciezko zrozumiec sens , bo to ani nie zdanie ani wiersz:-)
Ja tez wyjechalam lata temu z polski, mialam 8 lat, w domu mowilo
sie u nas po polsku, z rodzicami nadal rozmawiam po polsku. Nie
wierze, ze mozna zapomniec ojczysty jezyk. I niech ktos mowi na ten
temat co chce, nie uwierze.

[mhr-cs]

glasscraft napisała:

> Wiesz co, jak zwykle, to Ty zakladasz watek o d...pie Maryny, a
> potem jestes niegrzeczna w stosunku do osob, ktorych odpowiedzi
> Tobie nie pasuja.
>
> Czy ktos mi moze wytlumaczyc, dlaczego takie zachowanie jest
> tolerowane i tlumaczone "bo ona wyjechala z Polski lata temu i tak
> nieladnie sie nasmiewac z bledow" - bledy bledami- mhr-cs czasami
> jest tak samo chamska jak banita.

ta odpowiedz nie byla do hollcia,
odpowiedie sie przesuwaja albo w miedzyczasie znikaja,
a potem zostaje tylko moja odpowiedz
ktora czytajac znowu nastepnna osoba mysli
ze ja tak pisze do poprzedniczki,co jest nieprawda

a kto tu teraz zrobil znowu najwiekszego balaganu???

[glasscraft]

mhr-cs napisała:

> ta odpowiedz nie byla do hollcia,... czytajac znowu nastepnna
osoba mysli ze ja tak pisze do poprzedniczki,co jest nieprawda

Moja droga, ja nie komentowalam Twojej odpowiedzi do hollcia ani do
zadnej konkretnej osoby z tego watku. Po prostu zauwazylam, ze kiedy
zakladasz swoje watki - malo wnoszace, a na dodatek piszesz tak, ze
czytajacy maja problecmy ze zrozumieniem o co Ci chodzi i dostajesz
odpowiedzi, ktore Ci nie pasuja, to zachowujesz sie niegrzecznie a
czasami nawet po chamsku w stunku do autorow tychze.

[mhr-cs]

stwierdzilam ze wiele osob nie ma takiego problemu
ze zrozumieniem,
bo daja wspaniale odpowiedzie,
mysle ze moje tez sie niektorym osobom przydaly,