Dylemat z dziczyzną

[mwookash]

Ostatnio dostałem kilkukrotnie z tego co wiem badaną dziczyznę. Głównie
sarninę. Dziś kroiłem rozmrożoną łopatkę i w jednym z mięśni znalazłem
parumilimetrowej długości wrzecionowaty kształt wypełniony zieloną mazią z
czymś jak białe ziarnko gorczycy? Włosień?
Odechciało mi się jeść. Wywalam. Nie brzydzi mnie to ale boję się włośnicy.
Czy niepotrzebnie? Może mrożenie i długie gotowanie uśmierca pasożyty w mięsie?

[villemowo]

No daj spokój... :/ Chcesz zamrozić mięso z robalami i jeść potem nieżywe robale
z mięsa?

No ono było już zamrożone

[mwookash]

Nie popadam w paranoję, do świeżych czereśni nie zaglądam. Ale, nawet żywe,
robaki z czereśni nie są groźne.

[villemowo]

Aha, czyli nie chodzi o robaki tylko o ich szkodliwość. ;)
To wybacz, nie pomogę. Nie jadam robaków ani w owocach ani w mięsie.
Przynajmniej widocznych. ;)

No wiesz, dobrze nie wiedzieć

[mwookash]

czasem co się zjadło :) albo co w nas siedzi...

[mhr-cs]

mwookash napisał:

> czasem co się zjadło :) albo co w nas siedzi...

no wlasnie nic albo wszystko,

Być może się mylę

[mwookash]

i to żaden pasożyt, choć tak mi się skojarzyło. Mięso kroiłem dość drobno i
trafiłem tylko na jeden taki "ewenement"

[mhr-cs]

mwookash napisał:

> i to żaden pasożyt, choć tak mi się skojarzyło. Mięso kroiłem dość
drobno i
> trafiłem tylko na jeden taki "ewenement"

o jej i te krojenie pomoglo?
masz duza wiedze,smacznago

[mhr-cs]

mwookash napisał:

> Ostatnio dostałem kilkukrotnie z tego co wiem badaną dziczyznę.
Głównie
> sarninę. Dziś kroiłem rozmrożoną łopatkę i w jednym z mięśni
znalazłem
> parumilimetrowej długości wrzecionowaty kształt wypełniony zieloną
mazią

mozliwe ze to twoj problem,
u nasz kazdy kto przejedzie dziczyzne pakuje i ucieka,
w domu wspaniala pieczen,

[Gość: alexa0000]

Od kilkunastu lat jadam dziczyzne kilka razy w tygodniu, a nie
miałam takiej przygody-ale mój mysliwy wycina starannie kilka próbek
z miesni i przepony-w niej bardzo lubia mieszkac larwy. Albo po
prostu nie zwóciłam uwagi. Gdybym zobaczyła, nie dałabym rady zjeśc,
ale mam swiadomośc,że sa ludzie bardziej odporni. Zródła twierdzą,
że goaby zniszczyc larwy trzeba gotowac mięso co najmniej 30 min /kg
mięsa, a jesli chodzi o mrożenie, skuteczna jest temp. poniżej minus
35 stopni przez co najmniej dwa tygodnie, o ile pamietam.

[Gość: alexa0000]

Kłania mi się brak czytania ze zrozumieniem. W sarninie nie ma
włosni!W dziku i innych bywają, nie w sarninie. Ewentualnie moze byc
motylica, ale w mięsniu, jesli juz, to pod skóra larwy gzów.

Czyli właściwie sarnina gotowana

[mwookash]

długo powinna byś bezpieczna?

[Gość: alexa0000]

nie mam pojecia, co to mogło byc. Moje zródło twierdzi,że można
jeść:)

Widać "coś" ale strach ma wielkie oczy

[mwookash]

chociaż może czasem warto się pobać

[Gość: alexa0000]

Wcale Ci sie nie dziwię, jeśli juz jemy coś, to lepiej,żeby nie było
reperkusji zdrowotnych. Mimo tego,że osoba, która poluje w mojej
rodzinie, jest dr. nauk med, a motylica nazywa sie
ewidentnie "watrobowa", i tak poleciam sprawdzic, czy cie na tzw.
mine nie wpuszczam:). Ale nie, jest dużo wieksza, i nie wystepuje w
miesniach.Udanego gotowanie zyczę.

[mhr-cs]

Gość portalu: alexa0000 napisał(a):

> Od kilkunastu lat jadam dziczyzne kilka razy w tygodniu,

a wiec codziennie,

w miesni i przepony-w niej bardzo lubia mieszkac larwy. Albo po
> prostu nie zwóciłam uwagi. Gdybym zobaczyła, nie dałabym rady

no wlasnie larwy w swiezym miesie,a z jakiego wieku pochodzisz,

[Gość: alexa0000]

Prawie codziennie. Pochodzę z dwudziestego wieku:)Jesli chodzi Ci o
to, ile mam lat-33.

[mhr-cs]

Gość portalu: alexa0000 napisał(a):

> Prawie codziennie. Pochodzę z dwudziestego wieku:)Jesli chodzi Ci
o
> to, ile mam lat-33.
jak moje dzieci,

bylo pisane,
Od kilkunastu lat jadam dziczyzne kilka razy w tygodniu,

[Gość: alexa0000]

Mhr,bo zaczne cie posadzać,że sie mnie czepiasz:)Zaczęłam jeśc, jak
miałam 15 lat.Teraz mam 33, no osiemnaście mineło od tamtej pory jak
nic.

łuki - zrób gulasz. Pogotuj ze dwa dni

[jacek1f]

i z czapki.
Tylko lepsze bedzie.

Gotowałem dwie godziny :)

[mwookash]

było bardzo dobre (wcześniej marynowałem w aroniówce)
Dobrze, że ostatecznie nie wywaliłem
No i mam nadzieję, że zdrowi będziemy :)

PS Był to właśnie rodzaj gulaszu. nt

[mwookash]

[Gość: Sroka]

Sarniny nie bada się jedynie dzika należy zbadać.

[vandikia]

Nie wiem jak z sarniną, ale lepiej nie ryzykować poważnego zatrucia.
Dlatego ja za dziczyzną nie przepadam.

[szopen_cn]

Wlosnica w sarninie nie wystepuje.

Najprawdopodobniej to byla po prostu jakas cysta, te sie w miesie
wszelakich zwierzat zdarzaja dosc regularnie. Niegrozne. Wyciac i
reszte mozna jesc spokojnie.