spirytus do biszkoptu

[Gość: kiziamizia]

czy mozna zamiast spirytusu, mieszkam w kraju, gdzie czysty spir. jest trudno
dostepny, dodac wodki?
Mam zubrowke, moge nabyc wyborowa.

Z gory dzieki za odp.

[Gość: ?]

a po grzyba Ci spirytus do biszkoptu? zapewniam, ze dobry i puszysty biszkopt
mozna upiec z samych jaj, maki i cukru pudru...

[linn_linn]

Do nasaczenia, ale nie wiem dlaczego mialby byc spirytus. Zubrowka tez nie.
Ja robilam np. taki:
PONCZ
wymyslony przeze mnie / moze taki istnieje, ale nie mogac znalezc odpowiedniego,
sama dobralam skladniki /
2 lyzki likieru cynamonowego / sycylijskiego cannellino /
zagotowana woda
sok z cytryny
cukier
Skladniki poza likierem dobrane wg smaku.

[mhr-cs]

jak dzieci beda jadly robilam polowe bez alkocholu(przekrojony
pionowo)
a droga zawsze z rumem,kawa,cytryna,
stwierdzilam ze ta polowa alkocholowa miala lepsza kozystencje,nie
taka packana tylko sokami,
dlaczego tak to dziala nie wiem,ale cos robi?

[Gość: a]

Jesli nie mam spirytusu, zamiast niego stosuję wódkę z dobrym
skutkiem. Trzeba tylko pamietac,zeby tort miał czas się "przeżreć" w
chłodnym miejscu.

masz na mysli nasaczanie? zeby byl

[Gość: kizamizia]

czas na przezarcie sie? bo ja pytam o spirytus do ciasta przed pieczeniem, mam
taki przepis

[linn_linn]

Skad mamy wiedziec, ze chodzi o spirytus do ciasta a nie do nasaczenia? Ja robie
ciasto biszkoptowe bez spirytusu: nie widze takiej potrzeby.

bo napisalam to w 1.

[znana.jako.ggigus]

poscie.

[cipcipkurka]

Przepraszam, ja zupełnie poza tematem, ale gdzie w pierwszym poście
piszesz o tym, że spirytus ma być do upieczenia biszkoptu?
"czy mozna zamiast spirytusu, mieszkam w kraju, gdzie czysty spir.
jest trudno
dostepny, dodac wodki?
Mam zubrowke, moge nabyc wyborowa.

Z gory dzieki za odp."
P.S. Jako osoba niezalogowana też możesz się podpisać własnym
nickiem ;)

PS moge, ale nie musze:)

[znana.jako.ggigus]

droga Cipcipkurko, wolnosc wypowiedzi nade wszystko!!

PS rozumiem, ze nie widzisz takiej potrzeby

[znana.jako.ggigus]

a wolalabym, zeby sie wypowiedzial ktos, kto potrzebe widzi i problem rozumie

spirytus

[Gość: kiziami]

ale mam przepis na weganski biszkopt z galerii potraw i tam jest spirytus,
zreszta cos mi sie o uszy obilo, ze spirytus ma dobry wplyw na biszkopt

[Gość: alexa0000]

A, to nienie. Mam na mysli nasączanie.

[Gość: heh]

> zreszta cos mi sie o uszy obilo, ze spirytus ma dobry wplyw na biszkopt

gucio prawda. wystarczy dobrze ubic piane z bialek.

[linn_linn]

Ja ubijam cale jajka z cukrem, ale dlugo: az masa zacznie "pisac". Trwa to 20-25
minut.

ale ja pytam

[znana.jako.ggigus]

o przepis na weganski biszkopt
tam jest spirytus, a tu go nie ma.

[linn_linn]

A wystarczyloby wstawic konkretny przepis i zapytac co z tym spirytusem.
Ogolnikowe pytanie powoduje, ze dyskusja sie rozjezdza w roznych kierunkach.

nie moglam dostac

[znana.jako.ggigus]

sie na fotoforum i nie moglam sie zarejestrowac pod stalym nickiem.
juz jasne?

ale przeszukalam siec i niemieckie weganskie przepisy podaja rum wiec chyba mozna
no, na pewno mozna
i niedlugo mam go - tlusty, weganski tort!

[Gość: anka]

Zamiast spirytusu mozesz smialo dodac octu - sama mam taki przepis
od tesciowej. ;-) Jak zapytalam ja po co, to powiedziala, ze ocet
scina bialko, co powoduje, ze ubita piana jest bardziej sztywna i
trwala. Nie wiem, czy to prawda, bo ja generalnie mam kiepska reke
do biszkoptow, ale jadlam jej ciasta i musze przyznac, ze zawsze
byly swietne... Wiec chyba tak. ;-) Pozdrawiam.

nie czujesz octu, zorro!

[znana.jako.ggigus]

w ciescie nie poczujesz, na tym polega caly wic.
sprobuje z octem, wodka i sporytusem.
bo spirytus - wiadomosc dla Polonii niemieckiej - jest w Niemczech do nabycia w
sklepach rosyjskich.

[mhr-cs]

znana.jako.ggigus napisała:

> w ciescie nie poczujesz, na tym polega caly wic.
> sprobuje z octem, wodka i sporytusem.
> bo spirytus - wiadomosc dla Polonii niemieckiej - jest w Niemczech
do nabycia w
> sklepach rosyjskich.

dostaniesz w kazdym marketinku bez ptoblemu,

w marketingu

[znana.jako.ggigus]

spirytusu nie kupie, a w supermarkecie nie ma. Ten do czyszczenia nie nadaje sie
do celow spoz.

[mhr-cs]

znana.jako.ggigus napisała:

> w supermarkecie nie ma.

jest wszedzie do kupienia ma ok 68%,
a tego wielko prozentowego to nie ma,

[Gość: ggigus]

tego 68% tez nie widzialam, moze zalezy od tego tez, gdzie mieszkasz, np. w
Berlinie mozna kupic niektore a la bulgarskie produkty, w Monachium nie.
Janie widzialam zadbnego spirytusu i narazajac sie na podejrzenie o alkoholizm,
pytalam.

Mozesz podac marke tego 68%?
z gory dzieki:

[wiedzma30]

> czy mozna zamiast spirytusu, mieszkam w kraju, gdzie czysty spir. >jest trudno
dostepny, dodac wodki?

Nie.
Ale mozesz dodac zamiast spirytusu - ocet.