Świeża mięta

[Gość: kaśka222]

Do czego używacie świeża miętę?

[wadera3]

Do picia, w upały znakomicie gasi pragnienie.

[pani.serwusowa]

Do grilowanych warzyw np. cukinii, papryk, baklazanow.

Do cukinii marynowanej.

Do makaronu z mieta, boczkiem i groszkiem.

Do pasty z bobu.

Do pasty z groszku.

Do potrawek indyjskich - np. ciecierzycy slodko-kwasnej.

Do kuskusu.

Do ananasa z mietowym cukrem.

Do dekoracji potraw.

Do herbaty.

Do Mojito. :)

[bene_gesserit]

Nie bede dublowac serwusowej, wiec uzupelniam:
* ajran
* cos w rodzaju salsa verde (natka, mieta, bazylia, koperek -
wszystko razem plus oliwa, czosnek itd
* listki miety w czekoladzie jako domowe after eight (pomysl Marthy
Stewart)
* mus z melona z zubrowka i mieta
* pyszna arabska pasta z podsmazonego baklazana i cebuli, kurkumy,
oliwy, czosnku, pieczonych orzechow i miety wlasnie
* do deserow: mietowy sernik, mietowa bita smietana do Pawlowej,
mietowe musy jak ten powyzej
* tabuleh
* pesto z miety i migdalow
* zaparzona i oziebiona, wymieszana z sokiem jablkowym

Do pani.serwusowej

[Gość: kaśka222]

Mogę dostać przepis na makaron z miętą?

[pani.serwusowa]

Prosze:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,89513868,89513868.html

[Gość: kaśka222]

Dzięki.Wygląda smakowicie.

[p.aulinka]

Do Mojito :)

[363636r]

A ja mieszam w szklance kostki lodu z miętą i zalewam wódką. Wypijam dość szybko
póki lód się zbytnio nie roztopi.

[Gość: pulpolinda]

Do tajskiej sałatki -arbuz, rzodkiew, feta i m.in. właśnie mięta. Pycha :-)
(przepis z książki Jamiego Oliviera)

[Gość: ania_m]

bardzo lubie jamie o., ale uwazam, ze tu sie chlopak nieco zagalopowal. rukola,
rzodkiewki i feta sa po prostu kwintesencja tajskiej kuchni :))))
natomiast jego grillowane brzoskwinie z mieta i dressingiem z koziego sera.. mmmm...
albo mieszana salata z mozzarella, prosicutto z mieta rowniez autorstwa jamiego.
on ogolnie uzywa sporo miety i fajnie ja kombinuje, wiec warto wrzucic w googla
wlasciwe slowa klucze

[vandikia]

najbardziej lubię świeżą zaparzyć :)

poza tym do sałatek owocowych: banan, mandarynka, ananas etc +mięta
drinki: nieśmiertelna mojito

do kanapek

[lutecja4]

obkładam mięta piersi kurczaka i po jakimś czasie normalnie je przyrządzam-mięso
ma fajny smak
no i oczywiście do MOJITO :))

[owczarro]

sos miętowo-kaparowy do jagnięciny - również klasyka

Do owczarro

[Gość: kaśka222]

Nie znalazłam tego sosu w
wyszukiwarce.Możesz podać
przepis?
Dziękuję.

[owczarro]

Oliwa i czosnek (ilość wg uznania)
1 łyżka mąki
500 ml bulionu z kurczaka
2 łyżki kaparów osączonych z zalewy
kilka gałązek świeżej mięty
2 łyżki octu z czerwonego wina

- Rozgrzewaj patelnię z oliwą na średnim ogniu, dodaj kilka ząbków czosnku (ja
używam czosnku z pieczonej wcześniej jagnięciny a zamiast oliwy dodaję właśnie
tłuszcz, który się wytopił podczas pieczenia)
- Wymieszaj z 1 łyżką mąki i dodawaj stopniowo bulion
- Doprowadź do wrzenia i mieszaj przez 5 minut
- Dodaj posiekaną miętę, czerwony ocet winny i kapary.
- Zagotuj i przelej sos do dzbanka
- Serwuj mięso polewając 3-4 łyżkami sosu na osobę

[Gość: zyrafa46]

...jak już wreszcie zamieszkam na wsi to miętę sobie zaprowadzę w ogródku! O!
TU przyjdę po poradę: co "przyprowadzić" do mojego ogrodu.
Szacuję, że za rok.

Co do mięty: Bardzo lubię zmiksowane migdały z rodzynkami. Gdyby do tego jeszcze miętę dodać ? I całość w wafelki. Może wyszłyby takie ciasteczka na lato, odświeżające i pyszne gdzieś w drodze.
Ale się rozmarzyłam. Na urlop za tydzień.
Żyra