ryż z jabłkami

[Gość: yoko]

Jak przyrządzacie ryż z jablkami?proszę o dokładny przepis.Dzięki

[saiss]

Hm..jeslei DOKLADNY znaczy z proporcjami, to mamy problem.Robie na ko,
wiecproporcjr podaje tez na oko:
Ugotuj szklanke ryzu w wodzie pol na pol z mlekiem.Ugotowany ryz odcedzi
wymieszaj (jeszcze cieply, ale nie goracy) z dwona zoltkami i cukrem [to juz
samemu do smaku, trzeba poprobowac].Teraz masz wybor-dzielisz na dwie nierowne
czesci albo nie.Do wysmarowanej maselkiem zaroodpornej formy wkladasz albo
caly ten ryz albo wieksza czesc.Na to ukladasz starte na tarce jablka (okolo 3-
4 sztuk, ale jak dasz wiecej, zapiekanka sie nie obrazi) albo po prostu
marmolade jablkowa i troche rodzynek.Ewentualnie na wierzch kladziesz reszte
ryzu i ubita piane z dwoch bialek.Wsadzasz do piekarnika 180-200 stopni i
zapiekasz, az piana sie zrumieni.
jezeli zas chodzi po prostu o ryz z jakami, ale niezapiekany, to ugotuj ryz na
mleku, wyoz na talez, obloz jablkami startymi albo marmolada, polej smietana,
posyp cukrem i cynamonem i palaszuj.
Pozdrawiam!

[Gość: wini3]

A jabłek szukaj kwaśnych i ładnie rozgotowujących się - najlepsze szara reneta,
boskop.

[Gość: Cynamoon]

A zamiast ryzu mozna uzyc kaszy jaglanej!

[Gość: Aga]

Ja nie odcedzam - czekam, aż się płyn (mleko + woda)wchłonie w ciepełku, nie
dodaję też jajek.
Przekładam jabłkami, posypuję cynamonem i cukrem, na wierzchu kładę kawałki
masła, oprószam cynamonem i cukrem.

[Gość: ciekawska]

a ja po prostu gotuje 2 woreczki ryzu, goracy wykladam do salaterki, dodaje
maslo, cukier, cynamon oraz starte na grubych oczkach jablka 3-4 i wszystko
mieszkam. Pychota