Burak warzywo zdrowe lecz przez niektórych ...

[daxter]

nielubiane , przemycam synowi sok z buraka w soku marchewkowo- jabłkowym ale
za duzo nie moge dac bo wyczuje , jak mu zaaplikowować to warzywko aby sie nie
zorientował może w czerwonej kapuscie ? albo koktajlu malinowym poradzcie coś
? pozdr.

[pani.serwusowa]

W ciescie czekoladowym. W googlach powinno byc troche przepisow.

[mhr-cs]

no wtedy bedzie napewno zdrowe,

[pani.serwusowa]

W domu mam wyciety z magazynu dokladnie ten przepis:
www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/chocolate-beetroot-cake
Tlumaczyc?

[daxter]

Tłumaczyć :)akurat burak czy pieczony czy surowy nie traci nic ze swoich
wartosci a ciasto czekoladowe to ulubione ciasto mojego syna :)

[mhr-cs]

daxter napisała:

na cos takiego nie ma odpowiedzi,
jak rodzice tak dzieci,bez rozumu,
oczywiscie wiele dzieci rozumie wiecej(np.ja wtedy juz wiedzialam)
mozliwe ze rodzice smuszaja do tego(ja sobie nie pozwolilam)
wiem co musza kolezamki mojej corki robic,

ale to
Tłumaczyć :)akurat burak czy pieczony czy surowy nie traci nic ze
swoich
> wartosci a ciasto czekoladowe to ulubione ciasto mojego syna :)

[daxter]

O jejku nie to tłumaczyć tylko przepis na ciasto czekoladowe :)A o buraku sobie
poczytaj i akurat to warzywko tak ma zawarte w nim związki lecznicze sa odporne
na obróbkę termiczną

[pani.serwusowa]

Na ciasto:
250g gorzkiej czekolady polamanej na kawalki
3 duze jajka
200g jasnego cukru muscovado
100ml oleju slonecznikowego
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
100g maki pszennej z proszkiem do pieczenia i soda (w przepisie jest
maka samowyrastajaca, dalabym po prostu do 100g pszennej 1/2
lyzeczki proszku i nieco mniej sody)
50g mielonych migdalow
250g surowych burakow

Na polewe:
150g gorzkiej czekolady
100g cukru pudru
100g kwasnej smietany

1. Piekarnik nagrzac do 180C (termoobieg 160C). Okragla blache o
srednicy 22cm posmarowac maslem i wylozyc papierem do pieczenia.
(moim zdaniem papier wystarczy).

2. Czekolade polamana na kawalki wlozyc do miski i rozpuscic w
kapieli wodnej (czyli umiescic nad garnkiem z parujaca woda),
nastepnie odstawic by przestygla.


3. Jajka ubic z cukrem i olejem (3 minuty) do momentu, az masa
bedzie kremowa i jednolita, a nastepnie za pomoca drewnianej lyzki
bardzo delikatnie polaczyc mase jajeczna z ekstraktem waniliowym,
przesiana maka, soda, proszkiem do pieczenia, oraz mielonymi
migdalami.


4. Buraki obrac i zetrzec na tartce o drobnych oczkach, nastepnie
odcisnac nadmiar soku. Do masy jajecznej dodac starte buraki i
stopiona czekolade i dokladnie wymieszac.


5. Przelozyc mase do blaszki i piec przez ok 50–60 minut. Sprawdzic
drewnianym patyczkiem - powinien ychodzic z ciasta czysty. Jesli
ciasto sie spieka zbyt na gorze, przykryc je w trakcie poieczenia
kawalkiem folii alu. Piekarnik wylaczyc, zostawic w nim ciasto na
chwile, a potem ciasto wyjac i ostudzic na kratce.

6. Na polewe rozpuscic czekolade w kapieli wodnej, ostudzic,
nastepnie dodac do niej cukier i smietane i zmiksowc na dosc
sztywna, ale nadal dajaca sie rozsmarowac mase. Rozsmarowac na gorze
i brzegach ostygnietego ciasta.

[daxter]

Dziekuje bardzo zrobie na weekend i wrzuce na galerie potraw ( jak mi wyjdzie ):))

[daxter]

Aha mam pytanko czy można ten jasny cukier zamienic na ciemny trzcinowy ?

[pani.serwusowa]

Nie ma za co. :)

Mysle, ze mozna, choc muscovado ma dosc specyficzna konsystencje i
zapach, wiec moze to nieco wplynac na efekt koncowy. Ale zakalca bym
sie nie obwiala. ;)

[izabelski]

a ile lat ma dzieciak?

[daxter]

Najkorzystniejszy dla organizmu jest sok z buraka , wytwarza czerwone ciałka
krwi polepsza jej skład , likwiduje choroby krązeniowe, układu pokarmowego ,
jelita grubego , rozpuszcza kamienie w wątrobie , nerkach szczególnie w
połaczeniu z sokiem z marchwi , działa odtruwajaco na organizm , zawiera sladowe
ilosci kobaltu , w medycynie lud. działa wzmacniająco i przeciw nowotworowo , a
dla nastolatków to przedewszystkim wspaniały srodek oczyszczający organizm z
wszelkich toksyn , które zjadaja codziennie w wszelkich fast foodach, czipsach i
potem im to wszystko na twarzy i plecach wychodzi w postaci tradziku .I wtedy
cudowne kremy nie pomoga jak sie od srodka nie posprząta.

[rozyczko]

daxter napisała:

> Najkorzystniejszy dla organizmu jest sok z buraka , wytwarza czerwone ciałka
krwi <

hmmm... a ja myslalam, ze szpik kostny.

No coz Jedzmy wiec buraki ;-P

[tannat]

> Najkorzystniejszy dla organizmu jest sok z buraka

To już cały burak nie?

>wytwarza czerwone ciałka

Jak wyżej - co to znaczy wytwarza? :)

> w medycynie lud. działa wzmacniająco i przeciw nowotworowo\
Wiedziałem że i takie "działanie" się pojawi :) Jak to dobrze że w tradycyjnej nie jest stosowany.

[daxter]

Może ,żle się wyraziłam pomaga wytwarzać czerwone ciałka krwi, cały burak tez
jest zdrowy ale sok jest bardziej lekkostrawny i przyswajalny przez organizm.

[daxter]

jesli chodzi o działanie wspomagające w chorobach nowotworowych to nie jest
,żadna magia , kazdy przyjmując chemie , zmienia mu sie krew , traci sie
czerwone ciałka , aby wspomóc ich wytwarzanie lekarze zalecaja pic sok z marchwi
i buraka oczywiscie nie 3 dni przed i 3 dni po chemii z uwagi na wymioty.Zreszta
działanie buraka każdy znajdzie w wyszukiwarce mnie chodzi o przemycenie go do
posiłku lub zachecenie do jedzenia nastolatka ale chyba o tym autorzy postów
zapomnieli
www.naturalnamedycyna.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=326&Itemid=75

[tannat]

Może i wzmacnia organizm, ale podczas chemii zalecają też pić dużo wody... Czy to znaczy że woda działa przeciwnowotworowo?

[daxter]

To może tu zajrzysz
forum.gazeta.pl/forum/f,37372,Nowotwory_damy_rade_.html jak cie ten
temat tak interesuje , mnie interesuje przepis na potrawy z buraka dlatego
dziekuje Pani serwusowej wypróbuje ciasto na pewno :) pozdrawiam :)

[tannat]

Interesuje mnie walka z nowotworami bo jest to okropna choroba.

Interesuje mnie również popularyzacja "wiedzy" ludowej, która z nauką ma często niewiele wspólnego. Podałeś/aś szereg dolegliwości na które pomaga burak w tym choroby nowotworowe...

No to z forum które poleciłeś/aś facio który leczył kiszonymi burakami. Good luck!

www.tinyurl.pl?eZ8MLR3z

[quba]

Kiedy bylam dzieckiem, to w domu, zartem, czasem Rodzice zachecali
nas do jedzenia burakow (chociaz i tak je lubilysmy), mowiac :"kto
zje wagon burakow, temu przybedzie jedna kropla krwi".
Po prostu - nalezy je spozywac czesto i w duzej ilosci.
Ale to bylo takie powiedzonko-zart.
Pozdrawiam

[tannat]

I mieli racje - każde warzywo przyczynia się do produkcji krwi :)

[daxter]

Jak to mówia wiara czyni cuda , podswiadomośc i nastawienie psychiczne może
wiecej zdziałać niz najlepszy lek , co nie znaczy by rezygnowac z
konwencjonalnej medycyny wszelkie zioła soki należy traktowac wspomagajaco , lub
jako profilaktyke , ja z własnego doswiadczenia moge powiedziec ,że cisnienie
mi spada po wypiciu soku marchewkowego i buraka.Sama tez doswiadczyłam poprawy
wartosci białych i czerwonych krwinek , jak w trakcie chemioterapii musiałam
podwyższyc czerwone ciałka krwi w ciągu dwu tygodni po po tym okresie znowu
dostawałam następna dawkę chemii(tzw czerwonej , która jest dosyc agresywna)
Dobre wartosci kwalifikowały mnie do nastepnej chemii i tu burak , marchew
,jabłko a właswiwie sok z nich ratował mi zycie chemie brałam od maja do
wrzesnia i ani razu nie potrzebowałam srodków na poprawę krwi ( moja onkolog
żartowała ,że ja sobie aplikuje mój rodzaj czerwonej chemii z roslin) Tak więc
nie zachecam cię do używania soków to wybór kązdego z nas , ajak juz
wspomniałam jeżeli nie masz do zaoferowania żadnego z przepisów to ta dyskusja
jest bezuzyteczna .

[tannat]

co nie znaczy by rezygnowac z
> konwencjonalnej medycyny wszelkie zioła soki należy traktowac wspomagajaco , lub jako profilaktyke

Po tym stwierdzeniu już się odczepiam bo zgadzam się w pełni. Nie zgadzałem się tylko z medycyną ludową.

PS. Ja soków nie stosuję na nic - po prostu je piję :) POZDRAWIAM

[rozyczko]

trudno cos doradzic, kiedy nie wie sie co chlopak lubi :)

Tu kilka propozycji znalezionych w sieci:
zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/muffiny-z-buraczkami/
zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/dzem-z-burakow/
zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/kotleciki-z-burakow/
zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/hamburger-a-la-lindstrm/
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/buraczki/rolada_z_buraczkow/przepis.html
www.gotujmy.pl/buraki-smazone,przepisy,36607.html
www.gotujmy.pl/placki-z-buraczkow-twarogu-i-jablek,przepisy,42456.html
pozdrawiam

[daxter]

rozyczko napisała:

> trudno cos doradzic, kiedy nie wie sie co chlopak lubi :)
>
> Tu kilka propozycji znalezionych w sieci:
> zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/muffiny-z-buraczkami/
> zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/dzem-z-burakow/
> zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/kotleciki-z-burakow/
> zpierwszegotloczenia.pl/przepisy/hamburger-a-la-lindstrm/
> www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/buraczki/rolada_z_buraczkow/przepis.html
> www.gotujmy.pl/buraki-smazone,przepisy,36607.html
> www.gotujmy.pl/placki-z-buraczkow-twarogu-i-jablek,przepisy,42456.html
> pozdrawiam
Dziekuje za fajne przepisy na pierwszy ogien pójdzie ciasto paniserwusowej a
potem jak leci mufinki itd :) pozdrawiam

[figgin1]

Może upiecz je w ognisku. Rzeczy pieczone w ognisku są dla dzieciaków zwykle
atrakcyjne, a takie upieczone smakują genialnie.

[Gość: goscie goscie]

sałatka 1 burak ugotowany i starty na duzych oczkach 1 cebula drobno usiekana 1
duze jabłko utarte na duzych oczkach 1 łyzka jogurtu greckiego i jedna łyzka
majonezu sól i pieprz do smaku wymieszac i podawac np z kiełbaskami z rusztu

[coralin]

Gość portalu: goscie goscie napisał(a):

> sałatka 1 burak ugotowany i starty na duzych oczkach 1 cebula drobno usiekana 1
> duze jabłko utarte na duzych oczkach 1 łyzka jogurtu greckiego i jedna łyzka
> majonezu sól i pieprz do smaku wymieszac

Uwielbiam tę sałatkę, ale zamiast jogurtu i majonezu daję śmietanę i musztardę.
I dodaję ogórka kiszonego.

ale w jakim wieku

[Gość: emigrantka]

jest Twoj syn .....bo nie zauwazylam (albo nie doczytalam)...bo
buraki (choc je lubie i uwazam, ze to niedoceniane za granica
warzywo) maja jednak dosc duzo szczawianow (mam nadzieje, ze sie nie
pomylilam) i dlatego w niektorych krajach zaleca sie ich spozywanie
przez dzieci po ukonczeniu pewnego wieku tzn zazwyczaj roku....

A czy on lubi chlodnik ? Ja mojej corce (ktora ma 18 mies) przemycam
buraki w chlodniku (przerabaiam go troche pod gust corki). Podoba jej
sie intensywny kolor, daje duzo szczypiorku, jajko, czosnek (chociaz
w chlodniku litewskim nie uzywa sie czosnku), buraczki jej pieke a
potem miksuje z kefirem albo jogurtem - i zajada taki chlodnik - smak
czosnku (bo czosnek lubi) zabija smak burakow....

Na koniec- jezeli tak burakow nie lubi, ze mimo wszystko zawsze je
gdzies wyczuje, to odpusc raczej.

Kiedys nauczy sie jesc, a moim zdaniem dzieci maja intuicje i
widocznie jest cos w tych burakach, czego on nie potrzebuje.

Moja cora od kilku tygodni jest wegetarianka i choc wczesniej
pozerala miesa i ryby, to teraz wyczuje zupe z miesem na kilometr i
nie zje.

Odpuscilam. Zje, kiedy bedzie chciala, a jezeli nie, to trudno.
Straty kompensujemy innym pozywieniem.

[daxter]

to nastolatek :)

[pani.serwusowa]

Daxter, zrobilas w koncu to ciasto? Polecam goraco, bo jest rewelacyjne:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,102652129.html

przepraszam, czy tylko ja tak mam?

[Gość: ania_m]

bo cholera przecieram oczy ze zdumienia.
forumka chce "przemycic" swojej nastoletniej latorosli jakoby hiper-duper-zdrowe warzywo-lekarstwo na (nieomal) wszystkie choroby swiata i postanawia upiec dziecieciu ciasto czekoladowe, ktorego, cytujac za linkiem pani serwusowej malutki kawalek/porcja zawiera ponad 20g tluszczu (1/3 zalecanej normy dziennej), dobrze ponad 400 kcal i holla, cale 20 (slownie DWADZIESCIA gramow buraka)?
wow:))))))
p.s. przeciwko samemu przepisowi nic nie mam, nawet pewnie i sama sie skusze, ale na boga nie dorabiajmy ideologii o dzialaniu antyrakowym itp tlustym slodyczom, ktore jedzone w nadmiarze spowoduja na 100% wieeelgachna pupe i prochnice zebow. i to mimo zdrowego buraka.

[very.martini]

Ja też, Aniu, nie martw się. Zwłaszcza,
że cukier przecież utrudnia wchłanianie
witamin. Jakem fanka naturalności w
każdym jej przejawie, z niemieckimi
sklepami bio:), już bym wolała jakiś
suplement dać w razie niebezpieczeństwa
anemii, niż paść dzieciaka ciastem!
No i należałoby wziąć poprawkę na
temperaturę, w jakiej pieczone jest
ciasto - tak wysokiej nie lubią żadne
witaminy.

Szczerze mówiąc, zabierając się do
lektury tego wątku myślałam, że chodzi o
przedszkolaka, a teraz przed oczyma mam
gimnazjalistę, za którym matka biega z
burakami, i ta mantra "żeby tylko zjadł,
żeby tylko zjadł...". Nie chce - niech
nie je, z głodu nie umrze, anemii też
pewnie nie ma. Jak byłam młodsza, to
nienawidziłam selera, z obrzydzeniem
zjadałam obowiązkową porcję, jak już
musiałam, a teraz to jedno z moich
ulubionych warzyw i reaguję na nie jak
niektóre koty:)

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

:)

[daxter]

very.martini napisała:

> Ja też, Aniu, nie martw się. Zwłaszcza,
> że cukier przecież utrudnia wchłanianie
> witamin. Jakem fanka naturalności w
> każdym jej przejawie, z niemieckimi
> sklepami bio:), już bym wolała jakiś
> suplement dać w razie niebezpieczeństwa
> anemii, niż paść dzieciaka ciastem!
> No i należałoby wziąć poprawkę na
> temperaturę, w jakiej pieczone jest
> ciasto - tak wysokiej nie lubią żadne
> witaminy.
>
> Szczerze mówiąc, zabierając się do
> lektury tego wątku myślałam, że chodzi o
> przedszkolaka, a teraz przed oczyma mam
> gimnazjalistę, za którym matka biega z
> burakami, i ta mantra "żeby tylko zjadł,
> żeby tylko zjadł...". Nie chce - niech
> nie je, z głodu nie umrze, anemii też
> pewnie nie ma. Jak byłam młodsza, to
> nienawidziłam selera, z obrzydzeniem
> zjadałam obowiązkową porcję, jak już
> musiałam, a teraz to jedno z moich
> ulubionych warzyw i reaguję na nie jak
> niektóre koty:)
>
> 16%VOL
> 22%VAT
>
> --
> takie tam... forum homeopatia
Tylko pozostało
sie usmiechnąć jednak nie myślałam ,ze czytając posty ktoś wyobrazi sobie mnie
latajaca z łyzka za latoroslą:)
A nie przyszło wam do głowy ,że mnie chodziło o fajne potrawy z buraka ,że
poniewaz warzywo jest zdrowe to warto je jesc pod kazda postacia surówki zupy a
nawet ciasta zawartośc kobaltu i innych składników pod wpływem temperatury nie
ginie .Poza tym chciałam dziecko zachecić do jedzenia buraków a nie zmuszac a
to jest różnica ja tez nie lubie być zmuszana do jedzenia nielubianych słonych
sledzi np.
Poza tym w mojej rodzinie wszyscy lubią buraki oprócz syna a ja nie bardzo lubie
gotowac dla kazdego co innego a jak jest sałatka z buraka to dla niego musze coś
innego zrobić.Dlatego oczekiwałam fajnych przepisów , które ugotuje dla
wszystkich a nie wykładów na temat walorów zdrowotnych ja w nie wierze mnie
pomogły a Tobie nie musza Twój wybór :))pozdrawiam :)

[Gość: ania_m]

niestety, potrawy z buraka maja ta wade, ze smakuja burakiem.
sa swietne zupy, np z feta i majerankiem, kozim serem i tymiankiem, moja z
imbirem, sa fantastyczne salatki...
co z tego, skoro smaku buraka nie maskuja, a wrecz go podkreslaja?
z pewnoscia robi to za to czekolada w ciescie, ale po co, jesli w porcji masz
dokladnie 20g buraka i gwarancje otluszczenia zadka?
nie wiem, czy latasz za latorosla z lyzka usilujac ja karmic, czy nie jesli
nastolatek nie lubi burakow, to trudno, mozliwe, ze sam z siebie je kiedys
pokocha. kiedys.
jesli myslisz, ze jego organizm potrzebuje detoxu po czipsach, burgerach i
innych smieciach, to, jak ktos madrze napisal, naucz dziecko jesc prawdziwe
jedzenie, a bedzie roslo zdrowo i bez kobaltu z buraczkow.
a tradzik to sprawa po pierwsze hormonalna, a nie za duzej ilosci skonsumowanej
czekolady, czy frytek. nie pomagaja na niego kremy z drogerii, a wizyta u
dermatologa i preparaty na recepte z antybiotykiem do punktowego stosowania na
skore, buraki raczej jakby mniej.
uwielbiam buraki w kazdej postaci i w nosie mam ich aspekt zdrowotny. dawno
jednak przestalam wmuszac je mojemu niemieckiemu otoczeniu.

[very.martini]

E, z tym trądzikiem bym się nie zgodziła.
Antybiotykami i hormonami leczy się zaawansowane formy
trądziku (nie doczytałam, jak natężony jest trądzik
Twojego syna), a w przypadku mniejszych nasileń trzeba
zacząć od uczciwego oczyszczenia wątroby, między
innymi zmianą diety, a nie truć dzieciaka chemią.
Szkoda organizmu.

16%VOL
22%VAT

--
takie tam... forum homeopatia

[Gość: ania_m]

ej no,
sama lekkiego tradziku dostalam w wieku lat 27. dojrzewanie przeszlam bez.usilowalam leczyc sie sama kremami z drogerii. "zdrowo" jadalam zawsze.
problem rozwiazal sie z miesiac-dwa po wizycie u dermatologa, ktory usmial sie z mojego "no przeciez jem zdrowo i nie jadam smieci" i skierowal do endokrynologa.
zewnetrznie dostalam masc z erytromycyna do smarowania 2 x dziennie i problem kosmetyczny znikl w okamgnieniu. hormony, ktore byly jego przyczyna uregulowaly sie troche pozniej. rowniez endokrynolog potwierdzil, ze pryszcze od czekolady i innych smieci to mit.

nie musisz,

[mhr-cs]

Gość portalu: ania_m napisał(a):

> niestety, potrawy z buraka maja ta wade, ze smakuja burakiem.
> sa swietne zupy, np z feta i majerankiem, kozim serem i
tymiankiem, moja z
> imbirem,
> jednak przestalam wmuszac je mojemu niemieckiemu otoczeniu.

napisalas
>sa swietne zupy, np z feta i majerankiem, kozim serem i tymiankiem,
moja z
> imbirem, sa fantastyczne salatki...

co z tego,
jak tego tez nikt nie lubi,

jak bys tutaj mieszkala to powinnac wiedziec
ze burak jest wlasnie bardzo popularny nawet
na calym swiecie,

[eenso]

ja też przecieram oczy,

"a
dla nastolatków to przedewszystkim wspaniały srodek oczyszczający organizm z
wszelkich toksyn , które zjadaja codziennie w wszelkich fast foodach, czipsach i
potem im to wszystko na twarzy i plecach wychodzi w postaci tradziku .I wtedy
cudowne kremy nie pomoga jak sie od srodka nie posprząta. "

OMG, a gdyby tak zamiast ganiania za synem z burakiem nauczyć go jeść
jedzenie a nie śmieci? Rozumiem, że gdyby hamburgera z maca zagryzał
dwoma burakami to byś była zadowolona?

najlepszym sposobem na wszystkie choroby, od raka po zawał jest zdrowa
zbilansowana dieta, a nie jakieś tam pierwiastki buraczane

powiedz to pani serwusowej:)

[Gość: goscie goscie]

Zdrowia zycze ....

[daxter]

Bez komentarza ,

[pani.serwusowa]

???

[pani.serwusowa]

Dla mnie sprawa jest prosta - ktos pyta o przepisy z burakiem, na potrawy, w
ktorych nie czuc tego warzywa. Znam ciekawy, wklepuje, wysylam. Nie mam misji
dawania rad wychowawczych, czy innych. Czy mnie obchodzi kto, co robi u siebie w
domu - czy sie zdrowo odzywia, czy biega za synem z jedzeniem? Nie.