pasta z ciecerzycy na sniadanko

duygu Re: pasta z ciecerzycy na sniadanko 14.06.07, 20:43

Juz kiedys widzialam podobny przepis,bardzo chcialabym zrobic ale zastanawiam
sie z czym/do czego to sie je? Na sniadanie z chlebem?

ggigus tak, smaruje sie tym chleb, wiec nie mozna przesad 14.06.07, 20:52

zac z woda
ciecierzycowe pozdrowka
- duygu Re: tak, smaruje sie tym chleb, wiec nie mozna pr 14.06.07, 21:08
  
  dzieki! ide namoczyc ciecierzyce na noc :)
  - ggigus pochwal sie, co Ci wyszlo, pozdrowka 14.06.07, 21:22

figgin1 Re: pasta z ciecerzycy na sniadanko 15.06.07, 08:51

Dobra rzecz. Ja dodaję jeszcze dobrej oliwy, a czosnku duuużo.

ggigus [...] 15.06.07, 11:50

Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.
- emka_waw No. 15.06.07, 13:09
  
  Jak widać administracja DOKŁADNIE wiedziała, w którym momencie zacząć ciąć ;)
  
  A skoro wróciliśmy to treści kulinarnych, to może ktoś mi podpowie, jak zrobić
  dobre nadzienie do naleśników z soczewicy, tzn. takie, żeby nie smakowało
  trawiasto (niestety kiedyś na takie trafiłam).
  - ggigus jedni moga obrazac, a drudzy nie, to proste 15.06.07, 13:14
    
    ty tez emko masz tu fory
    nadzienie, zeby nie bylo trawiaste - warzywa, kmin rzymski
    musze sie powtarzac, emko, bo nie czytasz
    - emka_waw Re: jedni moga obrazac, a drudzy nie, to proste 15.06.07, 13:22
      
      A może jakiś przepis? Warzywa warzywom nierówne.
      
      Kwestie niekulinarne w tym wątku proponuję zawiesić na kołku, jeśli jesteś w
      stanie.
      - ggigus przepis w pierwszej wypowiedzi, czytaj posty 15.06.07, 14:06
        
        emka_waw Ja się pytam o przepis na soczewicę 15.06.07, 14:14
        
        nie ciecierzycę :)
        
        ggigus a czemu nie mozna zastosowac wywaru warzywne 15.06.07, 14:20
        
        go do soczewicy? skoro ci nadzienie smakowalo trawiasto, ta smiala mysl nasuwa
        sie sama przez sie...
        
        emka_waw Re: a czemu nie mozna zastosowac wywaru warzywne 15.06.07, 15:01
        
        Spróbujemy :)
        
        mamuska_samuska Re: a czemu nie mozna zastosowac wywaru warzywne 15.06.07, 19:50
        
        Soczewice mozna na tysiac sposobow ..... nie ma chyba limitu ;) Wygrzebalam z
        internetu pare przepisow na farsze do nalesnikow, pierogow, itp. Ale generalnie
        mozna z tego co pod reka prawie. Mozesz taki farsz zmielic, jesli wolisz tak;
        albo zostawic bez zmielenia.
        ---
        300 g zielonej soczewicy
        3 cebule
        3 ząbki czosnku
        1 jajko
        tłuszcz
        sól, pieprz, majeranek, tymianek
        
        Soczewicę gotować przez ok. pół godziny do miękkości. Następnie odcedzić i
        niezbyt dokładnie zmiksować. Cebulę posiekać i zeszklic na oleju. Dodać do
        soczewicy wraz z przeciśniętym prze praskę czosnkiem, ziołami i przyprawami.
        Wymieszać i doddać roztrzepane jajko.
        ---
        25 dag soczewicy
        2 cebule sól, pieprz
        2 łyżki oleju lub oliwy
        
        Soczewicę w przeddzień umyć, zalać letnią przegotowaną wodą i zostawić na noc.
        Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie, odcedzić i przetrzeć przez sito
        lub przepuścić przez maszynkę. Cebulę drobno posiekać i udusić na tłuszczu,
        dodać do masy z soczewicy, doprawić solą i pieprzem, żeby masa była pikantna.
        Podgrzewać chwilę, na niewielkim ogniu, stale mieszając.
        ---
        cebula,
        pieczarki,
        kiełki sojowe,
        gotowana soczewica,
        ząbek czosnku,
        kostka warzywna,
        białe wino,
        2 żółtka,
        łyżka sosu pomidorowego,
        sól,
        pieprz
        
        Posiekać cebulę, pieczarki pokroić w ćwiartki. Ząbek czosnku rozgnieść,
        podsmażyć, a następnie wyrzucić. Na oleju z czosnkowym aromatem smażyć cebulę,
        pieczarki i kiełki sojowe, z dodatkiem połowy kostki warzywnej, soli i pieprzu.
        Dodać 1 kieliszka białego wina, pod koniec smażenia dodać soczewicę i 1 płaską
        łyżkę cukru. Posiekać pierś indyka, dodać 2 żółtka i łyżkę sosu pomidorowego,
        doprawić. Wszystkie składniki farszu wymieszać, odstawić.
        ---
        Szklanka ugotowanej soczewicy,
        dwie łyżki stołowe bułki tartej,
        oliwa z oliwek lub masło,
        czosnek,
        sól,
        pieprz.
        
        Sposób przyrządzania: Ugotować soczewicę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić
        rozgnieciony czosnek, podsmażyć chwilę, zasypać bułką tartą, zasmażyć. Dorzucić
        soczewicę. Trzymać na patelni jeszcze ok. minutę, posolić i popieprzyć do smaku.
        ---
        300g soczewicy (z puszki albo ugotowanej)
        cebula
        100g ziemniaków
        marchew, por
        łyżka koncentratu pomidorowego
        sól, pieprz
        2 szklanki bulionu jarzynowego
        kilka kaparów
        oliwa, ząbek czosnku, łyżka octu, musztarda
        
        Sposób przyrządzania:
        Na oliwie podsmażyć warzywa (drobno posiekane), dodać koncentrat pomidorowy i
        zalać bulionem Dodać soczewicę, zagotować i przyprawić. Zmiksować 1/4 ilości
        soczewicy i zagęścić nią warzywa. Drobno posiekać kapary, rozgnieść czosnek i
        dodać do warzyw. Przyprawić do smaku octem i musztardą.
        ---
        15 dag soczewicy
        40 dag pieczarek
        40 dag pomidorów w zalewie
        łyżka koncentratu pomidorowego
        1 cebula
        2 ząbki czosnku
        łyżka oliwy z oliwek
        pół pęczka natki pietruszki,
        przyprawy: bazylia, cukier, sól, pieprz
        
        Soczewicę, przeglądnąć i umyć, zalać zimną wodą i gotować 40-60 minut.
        Pieczarki umyć i pokroić w cienkie plastry. Cebulę, pokroić drobno i wraz z
        rozgniecionym czosnkiem podsmażyć na oliwie z oliwek (czosnek należy dodać w
        ostatniej fazie smażenia aby nie dostał goryczki). Dodać pieczarki, smażyć
        przez kilka minut, po czym przykryć i dusić 15 minut. Do pieczarek dodać
        soczewicę, rozdrobnione pomidory, koncentrat pomidorowy, drobno pokrojoną natkę
        pietruszki, przyprawy i dusić jeszcze 5 minut.
        
        ====
        Moge podac do nich linki, jesli "szefostwo" pozwoli ;)
        Niektore przepisy sa z jajkiem, ale w wiekszosci mozna to pominac, lub czyms
        zastapic. Powodzenia!
  - brumbak Re: No. 15.06.07, 20:15
    
    emka_waw napisała:
    
    > Jak widać administracja DOKŁADNIE wiedziała, w którym momencie zacząć ciąć ;)
    - emka_waw Re: No. 18.06.07, 08:57
      
      Ale dlaczego w kółko mi się cioteczko przedstawiasz? ;)
  - martvica Re: No. 15.06.07, 20:47
    
    > A skoro wróciliśmy to treści kulinarnych, to może ktoś mi podpowie, jak zrobić
    > dobre nadzienie do naleśników z soczewicy, tzn. takie, żeby nie smakowało
    > trawiasto (niestety kiedyś na takie trafiłam).
    
    Czosnek, cebula. Ostra papryka.
    Plus albo zioła, albo przyprawy korzenne, indyjskie - kolendra, imbir, kurkuma,
    kumin/kmin rzymski, mieszanka garam massala albo curry w sumie też może być.

ggigus uwaga, nie nalezy przesadzac z selerem, hm 18.06.07, 18:25

Najnowsze z forum Wegetarianizm

Zaloguj się