Jedzenie w hotelach?

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

grazynanowa Re Zupa tez jest... 11.04.09, 07:49

Przewaznie dwa rodzaje ,ale jest:)
- deoand Re: Re Zupa tez jest... 11.04.09, 11:04
  
  Oczywiście im lepszy hotel tym lepiej ale czy ja wiem cos te ichnie
  zupy za bardzo mi nie smakowały - o ile dobrze pamiętam ..w każdym
  razie nie powaliły mnie na kolana .
  
  oczywiście wszystko to kwestia gustu i nastawienia w danym momencie ..
  - Gość: K Zupa tez jest... IP: *.nplay.net.pl 11.04.09, 11:31
    
    Mają, mają. mojej mamie smakowały, jadła kilka razy.
  - Gość: Iga Re: Re Zupa tez jest... IP: *.54.174.69.tvksmp.pl 11.04.09, 19:13
    
    Zupa owszem jest ale jesz i nie wiesz co.Pomidorowa to prawie jak ketchup a inne
    to cos co przez gardło nie przechodzi
janan2 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 12:00

Gość portalu: la napisał(a):

> tylko jeden problemik-czy mają zupy ?.Dwatygodnie bez zupy nie dam
> chyba rady !
Mają takie pod turystów z północy,coś a la gorący kubek.Kraje południa nie znają
pojęcia zup typu powiedzmy polskiego.Ale jest coś ciepłego i mokrego,w każdym
razie napić się można czymś co przypomina zupę.To dopiero wchodzi w ich kuchni
taka moda,za to mają wyżej postawione owoce czy gotowane warzywa w całkowicie
innym smaku niż nasze "chemiczne".Inne produkty też bardziej czyste od tych
dodatków.Jest czym zastąpić zupy.
- deoand Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 12:31
  
  No właśnie - nie mogłem sobie tych zup jakoś skojarzyć i określić ich
  smak a ja też lubię zupy i nimi nie gardzę . I tu janan wyjaśnił
  sprawę cyt :
  " Ale jest coś ciepłego i mokrego,w każdym
  razie napić się można czymś co przypomina zupę. "
  
  To dokładnie tak ale jak padło powyżej jest tyle innych możliwości
  jedzeniowych , ze jakoś i ta zupa ujdzie w tłoku .
  
  pzdr deoand
- isabeau Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 13:09
  
  > Mają takie pod turystów z północy,coś a la gorący kubek.Kraje południa nie
  znają pojęcia zup typu powiedzmy polskiego.
  
  Muszę tu sprostować, zupy tureckie to nie tylko takie pod turystów. Tureckie
  zupy czyli çorba to tradycyjne danie kuchni tureckiej. Warto spróbować, nawet
  jeżeli nie podają ich w hotelu, najlepiej z soczewicy (mercimek), ezogelin lub
  anadolu çorba.
  - janan2 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 13:28
    
    Tureckie
    > zupy czyli çorba to tradycyjne danie kuchni tureckiej. Warto spróbować, nawet
    > jeżeli nie podają ich w hotelu, najlepiej z soczewicy (mercimek), ezogelin lub
    > anadolu çorba.
    
    Tak czy tak te zupy nijak mają się do typu polskiego.W hotelach raczej rzadkie
    zjawisko.Poza tym czy akurat te są typu tureckiego czy greckiego tego ciężko
    ustalić.Jakieś takie przenikanie kultur i kuchni.Kiedy moja małżonka zrobiła
    zupę typu polskiego to nasi znajomi nie tylko asystowali jej w przyrządzaniu ale
    potem została głównym daniem.Lepsza niż z biblijnej soczewicy.
    - isabeau Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 13:44
      
      > Tak czy tak te zupy nijak mają się do typu polskiego.W hotelach raczej rzadkie
      zjawisko.
      
      Czy są w hotelach, to nie wiem, rzadko jadam w hotelowych restauracjach w
      Turcji, wolę lokanty :) Rzeczywiście są inne od polskich (raczej w rodzaju
      zupa-krem), i bardzo mi smakują. Oczywiście polskimi też nie wzgardzę. Oponuję
      tylko przed porównywaniem ich do gorących-kubków, bo w przeciwieństwie do nich
      są przyrządzane z prawdziwych warzyw ;) Polecam wszystkim wyprawę poza hotel i
      wypróbowanie tureckich zup, w tym... flaczków (iskembe) - podobno najlepsze na
      kaca, a wiele osób w wakacje nieco przesadza z imprezowaniem.
      - pariss1 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 14:08
        
        Najpopularniejszą zupą w hotelach jest Ezo gelin, zupa z soczewicy,
        czerwona gęsta. Wygląda jak nasza pomidorowa z ryżem.
        kotisivukone.fi/files/efesos.kotisivukone.com/ezogelin-
        corbasi.jpg
        (własnie sobie taką zjadłam, ale z paczki ;) )
        
        Druga to zawsze zupa koloru białego z kurczaka i albo to jest coś na
        wzór Tavuk Corbasi albo Sultan Corbasi.
        img2.blogcu.com/images/g/o/k/gokyuzubulutlar/tavukcorbasi_1_.j
        pg
        Ostatnio raz spotkałam sie też z zupą jogurtową, yayla corbasi:
        www.cosmostakeaway.com/food/images/stories/YaylaCorbasi.jpg
        
        Do wielu zup Turcy używają mięty i cytryny, oraz papryki i
        pietruszki w dużych ilościach. W hotelu zupy są moze nieco jałowe i
        bez konkretnego smaku, ale wystarczy dodać przypraw ktore obok nich
        zawsze są. Papryka, zioła, pieprz itd. Wtedy moze Wam zasmakuje.
        Moja ulubiona to wlasnie Ezo gelin.
        
        olin1980 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 15:18
        
        Moja ulubiona to Mercimek Corba-też z soczewicy ale zielonej,zresztą
        na stałe zagościła w mojej kuchni.Poza tym ja bardzo lubię tureckie
        zupy,w hotelach też mi pasują(chociaż może nie we wszystkich są
        dobre).A teraz idę robić żurek-nie turecki;)i życzę wszystkim
        zdrowych i wesołych Świąt Wielkanocnych.
        
        Gość: la Re: Jedzenie w hotelach? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.04.09, 19:39
        
        dzieki, ważne że cos zupopodobne Ja żurek jutro będe robic.
        Wesołych Świąt.
      - janan2 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 20:40
        
        Oponuję
        > tylko przed porównywaniem ich do gorących-kubków, bo w przeciwieństwie do nich
        > są przyrządzane z prawdziwych warzyw ;) Polecam wszystkim wyprawę poza hotel i
        > wypróbowanie tureckich zup,
        
        Sprawdziłem.To jednak nie gorące kubki.Pomyliło mi się z Egiptem.Tam były
        takie.W Turcji typu kremowe.Nie bardzo da rady przyprawić(hotelowych) ale
        faktycznie ciepłe i mokre nie umywają się do typu polskiego.
        
        olin1980 Re: Jedzenie w hotelach? 11.04.09, 21:41
        
        Bez przesady z reguły w hotelach jest sól,pieprz,chili w płatkach,
        swieże maggi(lubczyk)i oczywiście mięta(tylko trzeba wiedzieć że to
        do zupy),cóż więcej potrzeba,kostki knorra???

Najnowsze z forum Turcja

Zaloguj się