Fajne smarowidelko do chleba.

Gość: kaska Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.02.04, 17:11

fajne jest takie proste: ser bialy tlusty (ja kupuje babuni) wymieszac z duuuza
iloscia wycisnietego czosnku plus natka. Plus smietana.

Gość: natka Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.topole.waw.pl 12.02.04, 19:33

ja jeszcze dodaję do tego cebulkę i trochę kocentratu pomidorowego...mniam!
- Gość: Asia Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.upc-g.chello.nl 12.02.04, 20:39
  
  Ja podaje troche ciezsze smarowidla, ale smaczne tez :)
  Pokroic pasztetowa w plastry, na patelni podsmazyc pokrojona drobno cebule.
  Dodac pasztetowa, doprawic majerankiem i innymi przyprawami. Pycha. Swietnie
  nadaje sie tez jako nadzienie do nalesnikow.
  Oprocz tego uwielbiam paste jajeczna. Jajka ugotowac dodac szczypiorek albo
  koperek, sol pieprz, troche majonezu, zmiksowac. Super
- Gość: gosc Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.comnet.krakow.pl 17.02.04, 09:31
  
  Tez pyszne smarowidelko do chleba jest z fasoli ugotowanej i zmiksowanej plus
  troche czosnku i pietruszki zielonej, pieprz, sol i oliwa z oliwek. Masa moze
  stac pare dni w lodowce.
Gość: pn Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 12.02.04, 22:19

a potem buuuuziol ;-* heheheh
- gurcus007 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 19.02.04, 14:05
  
  Baran
petelka Re: Fajne smarowidelko do chleba. 13.02.04, 08:44

Kasiu, a sprobuj kiedyś tę natkę zastapić bazylią. Poezja.:)))))
sasanka21 spróbuj z żółtym :) 17.02.04, 15:52

Spróbuj z żółtym serkiem startym na malutkich ukośnych oczkach, do tego
wycisnąć duzo czosnku i śmietanka lub majonez (można dodać jakąś zieleninkę) -
musi być gęsta papka - przepyszne na grzankach ... mniam...

Gość: elask Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.itpp.pl 13.02.04, 09:12

1. warzywa z rosołu rozgnieść lub posiekać ( włókna z piertuszki wyjąć )
dorzucić 2-3 jajka drobno posiekane, majonez, orobinę musztardy, natkę .
Konsystencja powinna zostać grudkowata.
2. mięso z rosołu + 2-3 watróbki drobiowe gotowane lub uduszone, podsmażoną
cebulę, 2 jajka przepuścić przez maszynkę, dodać łyżkę majonezu, łyżeczkę
musztardy, majeranek. Jak mam to dodaję marynowane posiekane grzybki lub
korniszonki

Gość: nancy Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: 193.111.166.* 13.02.04, 09:16

Zachciało mi się kiedyś smalczyku do chleba, a że jestem leń, to zamiast kroić
słoninkę w kosteczkę, po prostu zmieliłam ją w maszynce i taką jednolitą masę
wrzuciłam do rondla. Dorzuciłam potem oczywiście te różne majeranki, czosnki i
cebulki i wyszło pyszne w smaku i idealne jako smarowidło - jednolite, a jednak
z grudkami "mini-skwarek".
Od tamtej pory słoninę na smalec do chleba zawsze mielę. W kosteczkę kroję np.
do okraszenia pierogów czy ziemniaków.

Gość: Krysia Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.b.jawnet.pl 16.02.04, 21:29

Pozwolę sobie przekazać tajemnicę smalczyku, którym możecie załatwic cały
wieczór dla sporej ilosci osób : 1/2 kg słoniny i 1/2 kg surowego, średnio
tłustego boczku mielimy w maszynce i wolno topimy w rondlu na małym ogniu.
Należy mieszac i sprawdzać, czy sie nie przypala.Gdy cały tłuszcz się wytopi
dodajemy 2 drobiutko pokrojone cebule. 3-4 ząbki czosnku, sól, pieprz, 1/2
łyżeczki majeranku, ew.jakieś inne zioła wg fantazji. Na malutki ogniu dusimy
ok 15 minut i dodajemy: 6-7 drobniutko pokrojonych suszonech śliwek i starte na
tarce z grubymi oczkami duże jabłko typu reneta.Znów dusimy 5 minut i wlewamy
do tego /ostrożnie!/ 100g żubrówki !!! I to jest to. Przelewamy do ładnego
kamionkowego garnka lub miski i pozostawiamy do zastygniecia. Dzwonimy do
znajomych i zapraszamy np.na 19.00. Za dziesięć siódma wkładamy do piekarnika
dwa bochenki chleba : jeden biały pszenny, dugi ciemny lub czarny,żytni
gruboziarnisty lub.tp. Chlebki należy zwilżyć woda i owinąć w folie AL. Włączyć
piekarnik na 15 minut i podac na stół: nasz smaluszek,oba chlebki na deskach,
ze dwa noże do krojenia i kilka do smarowania. Do tego dobrze zmrożona wódeczka
czysta i w drugiej misce domowe kiszone ogóreczki.Jak nie zadbałyście to należy
wyżebrac u sąsiadki, mamy lub koleżanki. Nie ze sklepu.! Tanio, niebanalnie i z
klimatem sięgania do korzeni. PZDR.Krysia

mary_ann Re:rybno-twarogowe 15.02.04, 22:41

Twaróg, wędzona makrela (lub to), zielona pietruszka - wystarczy rozgnieśc
dobrze widelcem. Pycha!

mary_ann Re:errata 15.02.04, 22:42

mary_ann napisała:

> Twaróg, wędzona makrela (lub to)

Oczywiscie nie znam żadnej tajnej ingrediencji pod nazwa "to":-) Miało być "lub
tp".
edeka5 Re:rybno-jajeczne 15.02.04, 22:54

Wędzona makrela, jajka na twardo, drobno pokrojona cebula, natka, majonez -
rozgnieść dobrze widelcem, połączyć.
- colline Re:Fajne smarowidełko do chleba 16.02.04, 08:24
  
  wędzona makrela (drobno zmielona), 2-3 ogórki kiszone, 3 jaja na twardo,
  majonez, sól i pieprz, wszystko wymieszać - PYCHA!
  Pozdr, colline
  - Gość: wini3 Re:Fajne smarowidełko do chleba IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.04, 09:43
    
    Smarowidełko -stary przepis p. Pospieszyńskiej z TV.
    25 dkg ser żółty łagodny
    2ząbki czosnku
    1/2 szklanki piwa
    łyżka maggi
    sól, musztarda , gorczyca, chili
    Wszystko zmiksować i potrzymać w lodówce 2-3 dni- po czym próbować.
    Można w lodówce trzymaćkilka tygodni.
    Ostre i dziwne - dla tych którzy znają smak serków ołomunieckich, sera
    limburskiego itp ale nie aż takie!

syshda Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 10:31

Ja przygotowuję smarowidełko fasolowe. Namoczoną fasolę gotuję na miękko, a
poźniej miksuję z przyprawami (pieprz, sól, majeranek itp), podsmazona cebulka
i czosnkiem. Tez pycha.

brunosch inne smarowidelko 16.02.04, 11:30

starty żółty ser + jajko na twardo + drobno pokrojona cebulka (można ze
szczypiorkiem). sól, pieprz i wymieszać z łyżką majonezu na gęstą papkę. I
świeży chleb do tego...

Gość: Nina Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.02.04, 11:48

ryba w oleju + biały ser + cebula pokrojona w drobną kosteczkę + sól + pieprz
Wszystko razem rozgniesc, wymieszać, przyprawić. Pycha!!!

Gość: moniska Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.tele2.pl 16.02.04, 12:07

Moje jest moze banalne ale:

bialy serek poltlusty
2 zabki czosnku
duzo duzo bazylii
odrobina oliwy z oliwek

Wszystko wydyzdac odstawic ze czosneczek sie przegryzl i smakowicie zajadac na
kanapkach z pomidorkiem.
- petelka Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 12:32
  
  Gość portalu: moniska napisał(a):
  
  > Wszystko wydyzdac odstawic ze czosneczek sie przegryzl i smakowicie zajadac
  na
  > kanapkach z pomidorkiem.
  
  *****Hmmm, brzmi smakowicie, ale mam jedno pytanie - jak, ewentualnie czym, to
  się dyzda?????
  ;)))))
  - kasia_57 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 12:39
    
    Wydaje mi się, że drewnianą łygą:))
    ojejku, alez mi to smaku narobiło:)))))
    - petelka Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 12:41
      
      kasia_57 napisała:
      
      > Wydaje mi się, że drewnianą łygą:))
      
      ***** Dobrze będę dyzdać łygą.;)))))
      - kasia_57 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 12:47
        
        ja mam takie smarowidło z sosu musztardowego:)
        Sos robię do pasztetu, ale niestety rzadko dotrwa do czasu, aż pszatet wyląduje
        w plastrach na talerzu:)
  - Gość: moniska Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.tele2.pl 16.02.04, 12:53
    
    petelka napisała:
    
    *****Hmmm, brzmi smakowicie, ale mam jedno pytanie - jak, ewentualnie czym, to
    > się dyzda?????
    > ;)))))
    
    Ha ha ha, no ja tak zawsze mowie na "mieszanie" czyt. "dyzdanie", a mieszamy
    czym nam sie podoba ;-)) ja uzywam widelca do tego smarowidelka, ale moze byc
    tez blender, lyzka co kto lubi, raczki tez fajne sa i niezla zabawa dla dziecka.
    - petelka Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 13:21
      
      Gość portalu: moniska napisał(a):
      
      > Ha ha ha, no ja tak zawsze mowie na "mieszanie" czyt. "dyzdanie",
      
      ***** Bardzo mi się to okreslenie podoba i od dzisiaj juz nie mieszam tylko
      dyzdam - wszystko jedno czym.;)))))
      - kasia_57 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 14:25
        
        U nas dyźdanie to rozsmarowywanie, rozmazywanie:)
        więc merdam smarowidełko i następnie rozdyźdam go na chlebku:)
        
        Gość: izzi Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.pikonet.pl 16.02.04, 15:55
        
        Jesteście okropni, spłakałam się ze śmiechu, aż kataru dostałam(mam nadzieję, że chwilowego).Pozdrawiam dyzdaczy i nie tylko!
        
        kasia_57 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 18.02.04, 19:03
        
        skoro się spłakałaś, to znaczy, że smarowidełku było duuuuużo cebuli.
        tez pozdrawiam:))))

gazeciarz44 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 18:28

Ja jestem bardziej konsumentem, niż kucharzem, więc nie pytajcie o szczegóły.
Nazywa się to-to ajercwibele, o przepis trzeba pytać w żydowskich knajpkach w
Kazimierzu Dolnym ("U Fryzjera") lub na tym krakowskim. Składa się ta pychota,
jak sama nazwa wskazuje, z jajek (na twardo, utartych) i drobniutko posiekanej
cebulki, a to wszystko trzyma się razem dzięki gęsiemu (podobno) smalcowi.
Istna bomba cholesterolowa, jak wszystko, co dobre.

Gość: Cynamoon Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.it-net.pl 16.02.04, 18:32

Tak! Tak! Jadlam cos podobnego w Lubelskiej zydowskiej knajpce! Pycha bylo!!!
- gazeciarz44 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 21:03
  
  Podaj adres, Cynamoon... Już tam lecę (tzn. w weekend, bo do Lublina daleko)

Gość: K. Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.mtvk.pl 16.02.04, 19:09

tunczyk, jajka na twardo, oliwki, ogorek kiszony, ser zolty, przyprawy + oliwa
z oliwek lub majonez (jak kto lubi)- oczywiscie wszystko
odpowiednio "rozciaprane" :)

ryszardtom Re: Fajne smarowidelko do chleba. 16.02.04, 23:27

wracam do smalczyku!!!!
zastąpcie zwykłą słoninę słoniną wędzoną i dodajcie troszkę kiełbasy wiejskiej
i oczywiście dużoooo cebuli ... efekt gwarantowany!
a i towarzystwo mocno zadziwione innym smakiem
a dla odmiany za każdym razem dodaję poważną garść coraz to innych ziół

Gość: Kania Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.zak.com.pl / *.zak.com.pl 17.02.04, 07:37

A ja proponuję coś takiego:
- biały serek,
- śmietana,
- przyprawa do masła ziołowego firmy Kotanyi (chyba tak to się nazywa),
- suszone pomidorki pocięte w paseczki (2 albo 3),
- suszona cebulka,
- 2 ząbki czosnku,
- trochę soku z cytryny - bo ja lubie kwaśne.
Mniam!!! nagminnie stosuję to też do pieczonych ziemniaków. Zresztą każdy
przepis(może poza smalczykiem) umieszczony w tej dyskusji nadaje się do
upieczonych ziemiaków - co automatycznie przekształca nam danie śniadaniowe w
całkiem popisową, choć przeaśną kolacyjkę nie wymagającą wielkiego wysiłku i
nakładu pracy.
I może jeszcze jeden:
- biały serek,
- śmietana,
- majonez,
- 2 jaja na twardo,
- ciut papryki czerwonej, mielonej, słodkiej,
- solidna łyżeczka curry.
Już mam wir w brzuszku...

Gość: kinia Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.internetdsl.tpnet.pl 17.02.04, 13:29

ohyda feeee

Gość: Cruella zielony groszek IP: *.internetdsl.tpnet.pl 17.02.04, 14:40

Prosta i pyszna jest taka oto pasta:
-zmiksowany zielony groszek
-bazylia.
Czy zna ktoś może przepis na jakąś pastę z pieczarkami??
- Gość: moniska Re: zielony groszek IP: *.tele2.pl 17.02.04, 14:50
  
  A prosze bardzo oto pasta z pieczarkami:
  
  Pieczarki poddusic z cebulka na maselku, dac wyparowac wodzie.
  Natke pietruchy posiekac.
  Jajek na twardo dodac tyle ile lubimy (ja daje 4 na 30 dag pieczarek).
  Zmiksowac i wydyzdac na chlebku. ;-))))
  - Gość: Cynamoon Re: zielony groszek IP: *.it-net.pl 17.02.04, 17:32
    
    Co do groszku, to mozna go z: sezamem uprazonym (plus oliwa, czosnek, sok z
    cytryny) zmiksowac- wyjdzie hummus
    albo mozna go z orzeszkami ziemnymi i odrobina oliwy i soku z cytryny zmiksowc.
    Albo ze slonecznikiem.
    Mozna tez mikoswac fasole biala z roznymi ziarenkami i ziolami.
    Tkie miksowanie roznych rzeczy powoli staje sie moim nawykiem :-)
    - Gość: pn Re: zielony groszek IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 17.02.04, 20:26
      
      i tym hummusem smarujemy chlebus?
- olahabe Re: zielony groszek 17.02.04, 19:57
  
  Do makaronu rurki (penne), przygotowujemy pieczarki: podsmazamy cebulke, 3
  zabki czosnku (oczywiscie moze byc wiecej lub mniej, w miare uznania), do tego
  wkrawamy 10 pieczarek, ale posiekanych w spore, cienkie jak sie da plastry (to
  naprawde clou). Gdy sie podsmaza, dodajemy ok 3 lyzek smietanki slodkiej 18%.
  Oczywiscie uprzednio solimy, pieprzymy i dosmaczamy lagodna czerwona papryka w
  proszku (ok lyzeczki)i natka. Laczymy z makaronem, posypujemy serem. Proste i
  pyszne.
  - Gość: moniska Re: zielony groszek IP: *.tele2.pl 18.02.04, 10:58
    
    Hmmm a jak sie ten przepis ma do smarowidla do chleba??
    - olabatruch1 Re: zielony groszek 18.02.04, 18:00
      
      to jest odpowiedz na prosbe o przepis na makaron z pieczarkami Cruelli, a nie
      smarowidlo

ryszardtom Re: Fajne smarowidelko do chleba. 17.02.04, 19:07

KOCHANI!!!! ... wszystko można zmiksować byle by nie było farfocli i potem
dokładnie wydyzdać i już...:-))))))

sopotsanch Re: Fajne smarowidelko do chleba. 17.02.04, 22:24

jak makłowicz
całą główkę do piekarnika (200 st.) na 15 - 20 min. ina chlebek
z podsmarzaną skórką
NIKT się nie opędzi.
- Gość: aga Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.katowice.cvx.ppp.tpnet.pl 17.02.04, 23:55
  
  Główkę ale czego?Bo chyba nie własną?
  - Gość: agita Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: 149.156.67.* 18.02.04, 10:53
    
    A to Wam wyszło!! Ta przypieczona skórka na główce......:-))
    - petelka Re: Fajne smarowidelko do chleba. 18.02.04, 14:11
      
      A tej główki nie trzeba potem wydyzdać? ;)))))
      No i mam nadzieje, że to jednak nie będzie MOJA główka.;))))))))))
      - Gość: snajper Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.kbpauk.ru 18.02.04, 14:26
        
        niezly do grzanek , czy tostow jest mixt - ser fetaki(feta) zmiksowana z
        majonezem.tylko majonez powinien byc lekki , zeby nie wyszlo zbyt slono.jesli
        bedzie zbyt gesty lub slony mozna dodac kefiru.ja rowniez faszeruje tym mixtem
        pomidory.pomidory przecinam na pol , wyrzucam pestki i w ich miejsce nakladam
        mase.smacznego.
      - kasia_57 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 18.02.04, 19:05
        
        Pół biedy główka, ale co zrobić całą resztą???? rozdyźdać????

default Re: Fajne smarowidelko do chleba. 18.02.04, 14:53

Lubię tzw. awanturkę, czyli biały ser wymieszany z dokładnie rozgniecionymi
szprotkami w pomidorach z puszki, dużo ostrej papryki do tego.
Często robię też pastę "wędlinową", tzn. zmielony wędzony boczek, czasem z
dodatkiem jakiejś kiełbaski, albo resztek szynki.
I druga pasta mięsna, to taki "a la pasztet" - wykorzystuję do tego mięso
pozostałe z gotowania rosołu czy wywaru na zupę - zmielone mięsko przesmażam na
patelni z cebulką, wbijam jajko, doprawiam solą i pieprzem (dużo). Oczywiście
można tym nadziać pierogi czy naleśniki, ale jak nie mam fazy, to prostu
smaruję to na chleb, najlepiej jeszcze ciepłe.
A moje dziecko jadało kiedyś namiętnie coś takiego: twaróg wymieszany z łyżką
miodu. Najbardziej smakowało jej na razowym chlebie.

Gość: goga Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.bj.uj.edu.pl 18.02.04, 14:56

tak, jest to b. ciekawy smak, tylko ja go chyba trochę zepsułam - po prostu za
długo smażyłam wszystko razem i słonecznik się nieco przypalił. Czy po wsypaniu
słonecznika trzymać jeszcze na ogniu ?

Gość: Cynamoon Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.it-net.pl 18.02.04, 15:17

Nie, nie!
Slonecznik wczesniej sie prazy na suchej patelni i odstawia. Potem dodaje sie
go juz do cebulki po zdjeciu jej z ognia.
- Gość: michaga Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.katowice.cvx.ppp.tpnet.pl 18.02.04, 21:50
  
  Pomyślałam sobie, że na nadchodzące urodziny ,zamiast tradycyjnych
  potraw ,podam różne rodzaje pieczywa i do tego same pasty. Dziękuję za
  inspirację. Ja sama lubię na razowym chlebie rozsmarować naturalny serek
  homogenizowany a na to pastę z tuńczyka (taką z tubki).
  - Gość: wini3 Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.02.04, 08:53
    
    Przypomniało mi się moje dziecko kiedy nie miało apetytu - drobniutko posiekany
    śledź, cebulka, kwaszony ogórek, masło, wszystko wymieszać. Rozdyzdać na
    chlebie - zawsze działało. W wersji dla dorosłych pieprz.

Gość: monella Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.02.04, 13:33

Witam!! Przepyszna pasta - zgnieść widelcem kostkę fety, do tego dodać duużą
makrelę i drobno posiekaną cebulkę, to wszystko!! Miód w gębie, najlepiej
smakuje z cebulowymi krakersami, choć nie tylko:-) na imprezach znika jako
pierwsze... pozdrawiam smakoszy - forumowiczów

Gość: Cymnamoon Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.it-net.pl 19.02.04, 15:07

Jeszcze cos mi sie przypomnialo. Pyszna pasta jest z watrobki usmazonej, ale
tak srednio usmazonej, ze nie jest juz krwista ale tez nie jest ciemnobrunatna.
Do watrobki dodajemy zeszklona osobno na oleju cebulke i ulubione przyprawy i
miksujemy. Niespecjalnie kocham miesne pasty, ale ta jest naprawde ok :-)
- michaga Re: Fajne smarowidelko do chleba. 21.02.04, 11:31
  
  Ja lubię jeszcze jajka na twardo zmiksowane ze smietaną lub jogurtem i chrzanem
  pokropionym cytryną +sól
  - Gość: monjag co z tą główką? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 24.02.04, 17:38
    
    NO właśnie - jaką główkę trzeba opiec w piekraniu. Domniemuje że czosnku
    ale..... to raczej na bazie skojarzen - głowka - czosnek?
  - Gość: Dorothyl07 Re: Fajne smarowidelko do chleba. IP: *.vailresorts.com 27.02.04, 01:51
    
    sardynki z puszki, cebula, musztarda, wyzdyzdac lyga po chlebie i po czym
    popadnie, glowki nie trzeba do tego opiekac.

kerstink Orzechowe maslo serowe 23.06.04, 21:02

100 g Gouda (tarty)
50 g masla
50 orzechow (nie wloskie, te inne) lub migdalow, drobno pokrojone

Zostawic maslo w temp. pokojowej, musi byc miekka. Wszystko mieszac.

Mam wrazenie, ze dobre. Na razie wstawilam z powrotem do lodowki.

K

aga857 Re: Fajne smarowidelko do chleba. 23.06.04, 23:32

-ser feta
-ser żółty
-ser biały
- jajka ugotowane
Wszystko zetrzeć na tarce, wymieszac w proporcjach mniej więcej równych, dodać
majonezu odrobinę z odrobiną smietany, posolic, popieprzyć i koniecznie dodać
CZĄBER :)

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się