ciasto/chleb bananowy!!! kto zna!

Gość: kejt IP: *.acn.pl 03.12.03, 09:48

kilka razy mialam okazje jesc to ciasto o delikatnym bananowym
aromacie ,niektorzy nazywaja je chlebem, min. w warszawskiej "Malej Czarnej"-
niestety jako malo biegla osoba w pieczeniu nie jestem w stanie rozszyfrowac
jak to upiec! ze wszystkich znanych mi ciast najbardziej przypomina
piernik,ale to nie to!

Obserwuj wątek

Drzewko
Od najstarszego
Od najnowszego

angoba Re: ciasto/chleb bananowy!!! kto zna! 03.12.03, 10:40

Ja ostatnio zrobiłam ciasto bananowe według przepisu z listopadowej Kuchni,
było bardzo smaczne.

CIASTO BANANOWE

4 bardzo dojrzałe banany (około 80 dag)
25 dag mąki pszennej
22 dag cukru
5 dag masła
1 jajko
1 łyżeczka sody oczyszczonej
5 dag posiekanych orzechów włoskich albo rodzynek
szczypta soli
do przygotowania formy: po 2 łyżki masła i mąki pszennej

Banany obrać, rozdrobnić widelcem, a następnie wymieszać z dodawanymi kolejno:
cukrem, mąką, jajkiem, solą i sodą. Masło roztopić, wlać do masy i wymieszać.
Dodać orzechy lub rodzynki. Masę przełożyć do formy wysmarowanej masłem i
wysypanej mąką. Piec około 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 150°C
(patyczek wkłuty w upieczone ciasto powinien być suchy).
Gość: Jola Re: ciasto/chleb bananowy!!! kto zna! IP: *.zg.szczecin.pl 03.12.03, 10:59

Ja dodam ,że przejrzałe banany trzymam w zamrażarce i uzywam je do ciasta
bananowego ( można kupić wiekszą ilość na przecenie) . Nie zmieniają smaku
ciasta.
- Gość: kejt Re: ciasto/chleb bananowy!!! kto zna! IP: *.acn.pl 03.12.03, 11:09
  
  dzieki za prepis- wyprobuje na pewno!
Gość: Tamtejszy Re: ciasto/chleb bananowy!!! kto zna! IP: *.proxy.aol.com 04.12.03, 00:52

Jest dużo przepisów po angielsku, jeśli można to podam linki.
Gość: Camille Re: ciasto/chleb bananowy!!! kto zna! IP: *.SNVACAID.dynamic.covad.net 04.12.03, 01:00

Byl ten temat w zeszlym miesiacu i podawalam hawajski przepis na chleb
bananowy/banana bread/. Mozesz dac troszke mniej cukru niz podalam w
przepisie, bo ktos narzekal,ze za slodkie.

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=8743291&a=8743895

Najnowsze z forum Kuchnia

Zaloguj się