Tzw. "tygielek"

[kuala_lumpur]

Witam!

Od czasu do czasu lubię pić kawę. Robię ją w metalowym naczyniu, które na
południu (Bałkany) nazywa się dżezwa, a w Rosji turka. Z tego co wiem, jeszcze
niedawno w Pl też używano tej drugiej nazwy.
A tu proszę! Na stronach internetowych poświęconych zagadnieniu, jak również w
sklepach z kawą, ciągle słyszę o jakimś "tygielku". Melting-pot, do kata???
Zwracam uwagę, że tygielki są tu nie na miejscu, jakie tygielki. Wszak turka
była! Ładnie brzmi i dokładnie wiadomo o co chodzi! Ale nic z tego, ignorantom
do głowy nie przyjdzie, że turka jest obecna na polskiej ziemi od dawna i ma
już swoją nazwę...

Jak odnosicie się do takich zjawisk, kiedy stare, precyzyjne słowo zostaje
wyparte przez nowe, ignoranckie i noszące ślady "łatwizny językowej"?

[emka_1]

co znaczy nowe? tygielek funkcjonuje od stu lat albo dłużej.z rodziny nałogowców
kawowych pochodzę i zawsze kawa z tygielka była, nawet prababka pijała z
tygielka lub maszynki, nigdy z turki.

[brunosch]

Jeszcze z kafewarki kawa być mogła. Tygielek to dobra, polska nazwa - bo tak
właśnie wyglądają tygielki.

[stefan4]

emka_1:
> co znaczy nowe? tygielek funkcjonuje od stu lat albo dłużej.z rodziny
> nałogowców kawowych pochodzę i zawsze kawa z tygielka była, nawet prababka
> pijała z tygielka lub maszynki, nigdy z turki.

Znowu konflikt regionalizmów? U mnie to nie był ani tygielek ani turka, tylko
garnuszek. Ale już nie ma, bo jest maszynka.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[emka_1]

garnuszek to inaczej kubek. można z niego wypić, ale zaparzyć w nim nie jest
wygodnie.

[mi.ka.n]

Można po turecku.

[stefan4]

emka_1:
> garnuszek to inaczej kubek. można z niego wypić, ale zaparzyć w nim nie jest
> wygodnie.

Kubek to kubek, garnuszek to garnuszek. Kubek jest fajansowy z uszkiem i się z
niego pije. Garnuszek to malutki garnek, czy może rondelek, metalowy i z długą
rączką, żeby się nie poparzyć jak się go stawia na gazie. Garnuszki do kawy są
bardzo cienkościenne jak na garnki.

Zdaje się, że różnimy się co do terminologii a zgadzamy co do meritumu. Dlatego
sądzę, że w grę wchodzą jakieś regionalizmy. Tylko że ja nie wiem, z jakiego
regionu mam ten garnuszek. Tak się nazywał u mojej Babci, która ponad połowę
życia spędziła w Gdańsku, ale sie do niego nie przyznawała, bo ona była z Krakowa.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[h_hornblower]

stefan4 napisał:

>Garnuszki do kawy są bardzo cienkościenne jak na garnki.

Topologia stosowana?

pzdr
horny

[stefan4]

stefan4:
> Garnuszki do kawy są bardzo cienkościenne jak na garnki.

h_hornblower:
> Topologia stosowana?

Nieee... Cienkość czy grubość nie są topologicznymi niezmiennikami. Czyli:
topologia garnuszka nie zmienia się w wyniku cieńszego rozwalcowania. Chyba,
żeby mu porobić dziury. Albo gdyby go rozwalcować tak cienko, żeby zrobił się
dwuwymiarowy.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[h_hornblower]

stefan4 napisał:

> stefan4:
> > Garnuszki do kawy są bardzo cienkościenne jak na garnki.
>
> h_hornblower:
> > Topologia stosowana?
>
> Nieee... Cienkość czy grubość nie są topologicznymi niezmiennikami. Czyli:
> topologia garnuszka nie zmienia się w wyniku cieńszego rozwalcowania. Chyba,
> żeby mu porobić dziury. Albo gdyby go rozwalcować tak cienko, żeby zrobił się
> dwuwymiarowy.

Przepraszam za brak precyzji. Ale jak mówia francuzy: tout comprendre c'est tout
pardonner.

Skrót myślowy to był
Twoje zacytowane przeze mnie zdanie było tak niewzruszenie kwalifikujące, że
pomyślałem, iż jest wynikiem wieloletnich badań nad garnkami. I jak widze z
odpisu - nie myliłem sie. Co robicie z tymi dziurawymi garnkami? Lutujecie je?
Prztapiacie w supertygielku, rozwalcowujecie na płasko czy co tam jescze?

horny

[stefan4]

h_hornblower:
> Co robicie z tymi dziurawymi garnkami? Lutujecie je? Prztapiacie w
> supertygielku, rozwalcowujecie na płasko czy co tam jescze?

Dolepiamy ucha. Czy wiesz, że każdą zwartą i orientowalną rozmaitość
dwuwymiarową bez brzegu można uzyskać z dwuwymiarowego garnka przez zrobienie w
nim skończonej liczby dziur i zalepienie każdej uchem torusowym? Ale główny
wlot też trzeba zalepić.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[h_hornblower]

> Dolepiamy ucha. Czy wiesz, że każdą zwartą i orientowalną rozmaitość
> dwuwymiarową bez brzegu można uzyskać z dwuwymiarowego garnka przez zrobienie w
> nim skończonej liczby dziur i zalepienie każdej uchem torusowym? Ale główny
> wlot też trzeba zalepić.

A skąd bierzecie te torusy? Sami sporządzacie?
horny

[stefan4]

h_hornblower:
> A skąd bierzecie te torusy? Sami sporządzacie?

Anienie. Występujemy do KBNu o sfinansowanie zakupu.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[emka_1]

w krakowie tygielek, na litwie tygielek może nie tyle regionalizm co
nazewnictwo domowe?

co do garnuszka słownik twierdzi:
sjp.pwn.pl/haslo.php?id=16233
a kubki blaszane też istnieją, nawet emaliowane

[kuala_lumpur]

No proszę, nie byłem świadom takiej różnorodności nomenklatury!

!

[jottka]

emka_1 napisała:

> w krakowie tygielek, na litwie tygielek może nie tyle regionalizm co
> nazewnictwo domowe?


też mi sie tak wydaje - garnuszek to ogólna nazwa na różne małe cusie kuchenne,
i chyba bardziej z południa i wschodu kraju, natomiast tygielek w sensie
naczynia do zaparzania kawy też znam od dziecka (ja z pomorza zach, rodzina ode
zamościa na wschód)

[stefan4]

emka_1:
> w krakowie tygielek, na litwie tygielek może nie tyle regionalizm co
> nazewnictwo domowe?

No, może...

emka_1:
> co do garnuszka słownik twierdzi:
> sjp.pwn.pl/haslo.php?id=16233

Eeee, słownik... Sprawdziłaś, co on twierdzi o tygielku?
sjp.pwn.pl/haslo.php?id=63517 . Gdybym miał mu wierzyć, to bym musiał
dojść do wniosku, że nie odróżniasz kawy od jajecznicy.

emka_1:
> a kubki blaszane też istnieją, nawet emaliowane

No tak, ja opisałem produkt typowy. Chyba istotnie nie materiał stanowi o
kubkowatości przedmiotowego naczynia.

Ale co w takim razie? Ucho?

[emka_1]

słownik mówi o jajecznicy klasycznej, nie z patelni taką się uciera w tygielku
z masłem. ohyda glutowata

[mi.ka.n]

Nie mów mi ,że taka ucierana w tygielku jajecznica z jajka na miękko,że świeżym
masłem (jajko po wiedeńsku skądinąd)jest glutowata.Ja mam jak najsmaczniejsze
wspomnienia z nią związane emko_1

[emka_1]

no nie jajko po wiedeńsku tylko klasyczna angielska to jest. znaczy francuzi tez
sobie do niej roszczą prawa, ale kto by ich słuchał

ja rozumiem, że można lubić, ale nie podzielam jedyna forma jajecznicy jaką
przyjmuję to zesmażona na kamień a wspomnienia też posiadam -latających
patelni i jajek na zbyt miekko szybujacych pod sufitem

[mi.ka.n]

Moje wspomnienia bardziej prozaiczne.Pierwszy posiłek po kilkutygodniowym
odzywianiu kroplówkowym.Nic juz potem w życiu tak mi nie smakowało.

[josip_broz_tito]

Ma šta si, zaludio, to je džezva i ništa drugo

Puno pozdrava

Kawiarka

[skarbek-mm]

A jak kawiarka ma się do rozważań o garnuszkach, tygielkach i turkach? Macie
jakieś definicje? Ostatnio słyszałam jak ktoś tak nazwał ekspres do kawy i tak
mi jakoś to nie pasowało.

A garnuszek może być emaliowany i mieć kubkowe ucho.

Pozdrawiam
MM.

[stefan4]

skarbek-mm:
> A jak kawiarka ma się do rozważań o garnuszkach, tygielkach i turkach?

Kawiarka obsługuje je wszystkie. Bo kawiarka jest niewiastą a nie sprzętem:

,,Takiej kawy jak w Polszcze nie ma w żadnym kraju:
W Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju,
Jest do robienia kawy osobna niewiasta,
Nazywa się KAWIARKA; ta sprowadza z miasta
Lub z wicin bierze ziarna w najlepszym gatunku,
I zna tajne sposoby gotowania trunku,
Który ma czarność węgla, przejrzystość bursztynu,
Zapach moki i gęstość miodowego płynu.''
(Mickiewicz Tadeusz ,,Pan Adam'' ks.II Zamek)

Miodowa kawa, tfu! Ten Mickiewicz jak widać wszystko używał przesłodzone, nie
tylko wiersze.

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

Arbitraż: kafetierka vs. kafeteria

[h_hornblower]

stefan4 napisał:

> skarbek-mm:
> > A jak kawiarka ma się do rozważań o garnuszkach, tygielkach i turkach?
>
> Kawiarka obsługuje je wszystkie. Bo kawiarka jest niewiastą a nie sprzętem:
>
> Jest do robienia kawy osobna niewiasta,
> Nazywa się KAWIARKA; ta sprowadza z miasta
> > (Mickiewicz Tadeusz ,,Pan Adam'' ks.II Zamek)

Masz taką specjalną niewiastę do kawy? To rozumiem - tak powinien żyć biały
człowiek! Ja mam tylko tygielek... Ale moze Ala (pozdrawiam) postawi ardjunie
i mnie kawę zanim przejdziemy do konkretów (tzn. szkockiej...)...

Mnie tez się kawiarka skojarzyła z Adamem, ale nie sadzę, żebyśmy musieli się
ograniczać do znaczeń wyrazów obowiązujących 150 lat temu... Dzis ludzie również
trzymają po domach kawiarki - automatyczne niestety...

A jesli nas to razi, zawsze możemy skorzystać z kafetierki (u siebie w domu),
kafeterii (na dworcu) lub kafejki...

horny

[stefan4]

h_hornblower:
> Masz taką specjalną niewiastę do kawy?

Niestety na odwrót. Jak się pojawi jakaś niewiasta, to ja jej robię kawę.

h_hornblower:
> To rozumiem - tak powinien żyć biały człowiek!

Nie, dlaczego? Zrobić kawę miłej kobiecie jest przyjemnie. To raczej kwestia
miejsca zamieszkania:

Mickiewicz:
> W Polszcze, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju,
> Jest do robienia kawy osobna niewiasta

A ja mieszkam nie w Polszcze tylko w Polsce. I pod moim oknem nie przepływają
wiciny.

A może to raczej sprawa porządności domu?

h_hornblower:
> trzymają po domach kawiarki - automatyczne niestety...

Ja trzymam tylko sekretarkę. Automatyczną oczywiście. I praczkę. Tfu, pralkę,
pomyliło mi się.

h_hornblower:
> A jesli nas to razi, zawsze możemy skorzystać z kafetierki

A to nie jest taki szklany dzbanek z plastikową przykrywką, który można wstawić
pod kapacz filtrowy i udawać Niemca?

- Stefan

www.ipipan.gda.pl/~stefan/Irak

[dobry_pszczelarz]

stefan4 napisał:

> h_hornblower:
> > A jesli nas to razi, zawsze możemy skorzystać z kafetierki
>
> A to nie jest taki szklany dzbanek z plastikową przykrywką, który można
wstawić pod kapacz filtrowy i udawać Niemca?


Zasadniczo słowo jest pochodzenia francuskiego (fra. CAFETIERE*), gdzie ma dwa
znaczenia:
1. dzbanek do kawy
2. każdy wynalazek do robienia kawy ale do użytku domowego a nie profesjonalnego
(coś jak ang. coffee-maker)

W polskim funkcjonowało/funkcjonuje w obu znaczeniach, ale tez chyba w tej
kolejnosci

pzdr
horny


* napisałem z wielkiej, bo wtedy nie trzeba stawiać akcentów. Dla miłosników
mowy Petaina - pierwsze "e" zamkniete - akcent w prawo, drugie otwarte - w lewo

Nie PSZCZELARZ lecz HORNY... :) (n/t)

[h_hornblower]

[elkaa_1]

skarbek-mm napisała:

> A jak kawiarka ma się do rozważań o garnuszkach, tygielkach i turkach? Macie
> jakieś definicje? Ostatnio słyszałam jak ktoś tak nazwał ekspres do kawy i tak
> mi jakoś to nie pasowało.
>
> A garnuszek może być emaliowany i mieć kubkowe ucho.
>
> Pozdrawiam
> MM.

Ekspres do z definicji urządzenie elektryczne, a kawiarki przeznaczone są na kuchenki Ale w sumie dostępne są też kawiarki elektryczne... Ach, ile tych kawowych zaparzaczy... aż nie wiadomo co wybrac..