koniczynka777
17.10.05, 20:56
Co powiecie na wątek kulinarny,bardzo lubie gotować

Na poczatek:
Zrazy zawijane
4 plastry mięsa wolowego
1 kiszony ogórek
4 paski wędzonego boczku
1 cebula
1 kromeczka razowego chleba
1 łyżka keczupu
1/2 szklanki gęstej smietany 30%
sól,pieprz,
1 łyżka mąki
tłuszcz do smażenia
Mięso rozbijamy na cienkie płaty, obsypujemy sola, pieprzem , smarujemy z
jednej strony cieniutko ketchupem. Na brzegu płata kładziemy pasek ogórka,
pasek boczku, trochę usiekanej cebuli, pasek chlebka i zwijamy zrazy, które
obwiazujemy nitką. Obsypujemy maką, obsmażamy na rumiano, podlewamy wodą i
dusimy pod przykryciem do miękkości. Gdy mięsko jest gotowe, dodajemy
smietanę
i dusimy razem jeszcze 5-10 minut.