Czas na ryby

[skiela1]

Pewnie nieraz słyszałaś zalecenie, że należy jadać chudo. Jest słuszne, ale
nie dotyczy ryb. One powinny być tłuste, bo takie właśnie zawierają najwięcej
kwasów omega-3.

tiny.pl/8kdd
jak czas to czas
uwielbiam ryby.

PSTRĄG pod skorupka orzechowa

[skiela1]

musze wyprobowac

liczba porcji: 4
czas przygotowania: około 30 minut
poziom skomplikowania wykonania dania: żaden w zasadzie
kaloryczność: w sam raz

Składniki:
4 filety z pstrąga bez skóry po około 15-20 dag każdy
cytryna
bułka kajzerka - sam miąższ
spora garść mielonych orzechów włoskich
spory pęczek natki pietruszki
4 czubate łyżki masła
sól
świeżo zmielony, czarny pieprz

Filety umyć, osuszyć dokładnie papierowym ręcznikiem, skropić sokiem z cytryny,
posolić, posypać znaczną ilością czarnego pieprzu i wstawić do lodówki na 30 minut.

W tym czasie przygotować skorupkę: natkę pietruszki dokładnie posiekać i
wymieszać z 2 łyżkami miękkiego masła i drobniutko posiekanym miąższem orzechowym

.
Piekarnik rozgrzać do 220°C. Blachę posmarować masłem, na niej ułożyć odsączone
filety, posmarować każdy masą orzechowo-maślaną - powinna mieć około pół
centymetra grubości. Na niej ułożyć jeszcze pozostałe masło w małych kawałkach.
Rybę wstawić do piekarnika na 6-8 minut, więcej nie trzeba.


Ryba upiecze się w środku, a orzechy zmienią w lekko chrupką skorupkę o
niesamowitym aromacie!

Podawać z ziemniakami lub bagietką i mnóstwem zielonej sałaty z sosem vinaigrette.

[kriss67]

Też bardzo lubie ryby. I jeśc, i hodować

[sibeliuss]

wiaderko śledzi w śmietanie mam na 2 razy

[best_gigi88]

--Wiaderko czy wiadereczko?
A do tego dużo cebulki?
też to lubię.
_________________

[sibeliuss]

Litrowe.
Specjalnie do 16-stej nic nie jem, żeby więcej we mnie weszło. Ryby
nie tuczą.

[best_gigi88]

Ryby nie tuczą ? SZkoda ,że wcześniej tego nie wiedziałam.
A po takim wiadereczku śledzików dobrze jest naszykowac sobie ze 2
wiadereczka napoju.

[sibeliuss]

A nie dwa kieliszki czegoś mocnego?

[meg-gy]

sibeliuss napisał:

> Litrowe.
> Specjalnie do 16-stej nic nie jem, żeby więcej we mnie weszło.
Ryby
> nie tuczą.


Ryby nie tuczą, ale ta śmietana..blee

[skiela1]

slinotoku dostalam.

[pluskwaparszywka]

byłam rybożercą z naciskiem na śledzie. od dziecka. klasyczne z cebulką i
olejem- mój niedoszły (dzięki bogu) teść robił..., niby żadna filozofia, ale on
robił najlepsze, a wiele w życiu zjadłam. w pierwszej ciąży zaczął mi się
śledziowstręt. w drugiej rybowstręt całkowity. straszne.

a widzieliście tę zajawkę w tv "jedzcie ryby"? czad

[ester-0]

jak dla mnie caly rok

wegorzyka by sie zjadlo

[4.ola]

Tylko filety.
Zreszta nie znam sie.

[uyu]

Krecenie sie po swiecie spowodowalo, ze moje kuchenne umiejetnosci
zmiksowaly sie i w ten sposob powstalo wiele nowych potraw - niby
innych ale nie nieznanych.

Ryba z ryzem i warzywami dla dwoch–trzech osob.

200-300 gram filetow z jakiejkolwiek ryby
Szklanka ryzu
Oliwa z oliwek lub olej
1 marchew
1 maly por
mala puszka zielonego groszku (ta najmniejsza)

przyprawy:

curcuma ( po polsku chyba kurkuma lub indyjski szafran ), curry,
sol, pieprz, soja sauce (do przyprawienia gotowego dania) i jak ktos
musi dosmaczyc to moze wrzucic Kucharka.

Sprzet: duza patelnia z przykrywka

Wykonanie:
Na rozgrzana patelnie wlac 3 lyzki oliwy;
po chwili wrzucic ryz i mieszajac smazyc go kilka minut;
gdy ryz zbieleje i po czesci zbrazowieje dodac przyprawy (bez soja
sauce);
zalac woda, wymieszac, przykryc i doprowadzic do wrzenia;
wrzucic starta na cienkiej tarce marchew, wymieszac i zmniejszyc
ogien;
po 5 minutach dodac pokrojona na bardzo cienkie paseczki biala czesc
pora i wymieszac;
po nastepnych 5 minutach dodac pokrojone w kostke filety rybne i
wymieszac
po nastepnych 5 minutach dodac zielony groszek i nie mieszac;
sprawdzic czy ryz jest miekki, jesli nie dolac wody.
Niewielkie ilosci wody dolewac caly czas zeby sie nie przypalilo.

Danie jest gotowe gdy ryz jest miekki.

Zamiast ryby mozna dawac krewetki, kurczaka a wlasciwie co kto lubi.
Tu najwazniejszy jest RYZ.

[skiela1]

jaki jest cel smazenia ryzu ?

[meg-gy]

W ubiegłym roku wynajęliśmy pokój studentce z Pakistanu i
ona nauczyła mnie przyrządzania wielu potraw na bazie ryb,
ryżu i warzyw. Kluczem do niepowtarzalnego smaku jest zestaw
przypraw, których u nas niestety nie ma.
Ryż również się sypie suchy na patelnie. Pycha

[pam_pa_ram_pam]

Nie lubię tłustego jedzenia.
Rybka najlepsza z grilla. Chętnie łosoś,
W Egipcie próbowałem Nile Percha. Pieczony, polany sokiem z
limionki - pycha!
Zupę rybną też wolę "dalmatyńską" (taką, przez którą widać dokładnie
dno talerza), a nie skandynawską "laksę", w której łyżka "staje
pionowo".

Do rybki węgierskie białe winko wytrawne.

[loczek62]

W pierwszej chwili pomyślałem że to hasło do pójścia na ryby,a tu watek
kulinarny. Ale i tak się zapaliłem że w czwartek jadę na ryby

[skiela1]

a na grzyby?

[loczek62]

Ryby lubię łowić, a na grzyby to nie bardzo lubię "choć dla towarzystwa dał
się Rom powiesić"

[fajnyrobal]

Grzyby nie rosną, a ryby nie chcą brać. Takie czasy.

[best_gigi88]

Loczku ,czy ta sygnaturka do Ciebie jako wędkarza pasuje?,bo wiem
że lubią się chwalić taaakimi sztukami złowionymi?

[loczek62]

Nie chwalę się swoimi "wyimaginowanymi" osiagnięciami na niwie wedkarstwa, ot
traktuję to jako rozrywke bez zapedów do bicia rekordów, co nie znaczy że nie
chciałbym złowić jakiegoś olbrzyma
I odpowiadając na twoje pytanie to w takim aspekcie jak najbardziej pasuje.

[dede43]

Żadnych ryb. Karp na wigilię to juz i tak dużo. Ale zaznaczam -
sledź nie ryba!!!!

[loczek62]

Zapomniałem dodać że ja tylko łowię, a nie konsumuję.
Z ryb to najbardziej..... kaczka

[luba91]

Jutro bedzie sledzik w smietanie.
Zlowiony w sklepie

[dede43]

luba91 napisała:

> Jutro bedzie sledzik w smietanie.
> Zlowiony w sklepie

SMACZNEGO