Mrożenie zupy

08.07.13, 15:19
Dzień Dobry
Chciałabym zapytać, czy mogę zamrozić świeżo przygotowaną zupkę, z tym, że jest ona z dodatkiem mięska, które było świeże kupione, a potem zamrożone, dziecko ma 6 miesięcy.
    • awidyna Re: Mrożenie zupy 08.07.13, 16:27
      Możesz. Też jak gotuję zupke to na dziś, na jutro (do lodówki) i na zaś (do zamrażarki). Tylko to zaś to nie za miesiąc ;)
    • agnieszka.lelen Re: Mrożenie zupy 09.07.13, 17:50
      Tak.
      Pozdrawiam. Agnieszka Leleń
      lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie
    • Gość: ulke Re: Mrożenie zupy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.07.13, 18:14
      jeśli mięso było juz zamrażane to nie powinno się go mrozić ponownie pomimo obróbki termicznej. Ja bym tej zupy nie mroziła. Jeśli wszystkie składniki były świeże to nie byłoby problemu
      • gkoz Re: Mrożenie zupy 09.07.13, 19:43
        Właśnie po obróbce termicznej można
        • Gość: ulke Re: Mrożenie zupy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.07.13, 20:14
          no ok - jak autorka wątku zrobi to jej sprawa. Mnie mama tak nauczyła, że danie zrobione z mięsa mrożonego nie powinno być ponownie zamrażane. Może to jakiś "urban legend" ..... i niepotrzebnie wprowadzam zamieszanie.
Pełna wersja