Dieta lekkostrawna

[marysia18]

Z powodów zdrowotnych mam zacząć stosować diettę lekkostrawna czy mogłabym
się dowiedzieć o jej założenia, gdzie można znaleźć coś więcej na ten temat.
Czy to prawda,że przy tej diecie nie wolno jeść żadnych surowych owoców, pić
kawy?

[aleksandra.cichocka]

W diecie łatwo strawnej unika się produktów ciężko strawnych, czyli tłustych
(np. tłustych serów, wędlin, mięsa), smażonych
(pozostają one długo w żołądku), tłustych sosów, majonezu, śmietany; bigosu,
fasoli,
grochu, produktów marynowanych z dodatkiem octu (np. papryki konserwowej,
ogórków konserwowych), grzybów, ostrych przypraw, napojów gazowanych, alkoholu
oraz produktów i
potraw, po których odczuwa się dolegliwości wątroby lub żołądka. Wybiera się
produkty lekkie, przyprawione łagodnymi naturalnymi ziołami (np. majerankiem,
bazylią, tymiankiem, kminkiem, lubczykiem, listkiem laurowym). Polecane
techniki kulinarne to gotowanie (klopsiki, pulpety), duszenie bez obsmażania,
pieczenie w piekarniku. Warzywa i owoce poleca się gotowane, ale jeśli po
świeżych nie ma dolegliwości można je jeść. Je się kilka małych posiłków,
należy starać się nie dopuszczać do głodu. Kawa jest raczej przeciwwskazana,
ale jeśli po słabej kawie nie ma dolegliwości, to czasem można sobie na nią
pozwolić. W księgarrniach znajdzie Pani różne książki o diecie łatwo strawnej.
Pozdrawiam