czesc, co gotujecie?

[takietam1]

Ciekawi mnie to. Wiecie? Jestem strasznym zarlokiem i lubie smakolyki,
jakie sa wasze ulubione potrawy?
Pochwalcie sie, prosze!

[roza2004]

W watku wczesniejszym piszesz, ze lubisz gotowac,pytasz czy my Polki w Stanach
tez to lubimy.Mysle ze tak,ze wiele z nas gotuje.Tak jest bynajmniej w moim
przypadku,lubimy tradycyjna lekka kuchnie ,ale polska.Gotuje codziennie tzw.
obiady,a na kazdy prawie weekend pieke jakies polskie ciasto.Nawet nasi
cudzoziemscy goscie zachwycaja sie naszymi potrawami i szarlotkami,czy serniko-
makowcami.
Pozdrawiam
Roza

[agunia_mamunia]

hello jesli chodzi o gotowanie to ja pierwsza:))bardzo lubie gotowac ( ale
tylko jak nie musze sie spieszyc i nie brakuje mi skladnikow)i gotuje prawie co
dziennie.lubie tez piec ciasta wlasnie dzis bylam w chicago w polskim sklepie i
kupilam drozdze takze moze upieke drozdzowe ciasto albo racuchy z
jablkami.bardzo lubimy zupy takze zupka musi byc do dziennnie ,najchetniej
rosolek ,lubie tez miesa pieczone w piekarnku i polskie tradycyjne dania typ u
golabki ,pierogi .

[aniutek]

he
mielone + marchewka - specjalnie dla moich mezczyzn :)
czy zrobie 8 czy 30 i tak zjedza wszystkie a zawsze mam nadzieje ,ze i na jutro wystarczy - klopsy z
kasza i ogrek kiszony mniam :)

[marekatlanta71]

A ja sie ostatnio nauczylem samodzielnie robic nalesniki z serem i jestem z tego
niezwykle dumny :)

[amelka75]

Ja nie gotuje codziennie, ale np dzisiaj robilam polskie nalesniki, niestety
nie z serem, bo u mnie nie ma bialego sera, ale z jablkami tez sa dobre. W
zeszlym tygodniu robilam knedle ze sliwkami wg przepisu z gazety. Gotuje
rowniez zupki, moze nie tradycyjnie polskie, bo bez mieska ale barszcz
ukrainski robie pyszniutki, szkoda ze tyle przy tym roboty:(((.

[marekatlanta71]

Zamiast polskiego sera wez Neufatel (chyba tak sie pisze) i go mikserem roztrzep
z smietana, mlekiem i troche cukrem (albo Splenda). Wychodzi lepsze nadzienie
niz polski ser....

[alex113]

amelka75 napisała:

> Ja nie gotuje codziennie, ale np dzisiaj robilam polskie nalesniki, niestety
> nie z serem, bo u mnie nie ma bialego sera,

Po sobie zrob: whole milk + butter milk + plain yogurt. Zostaw na szafce na 2
dni, potem podgrzej i przeccedz przez sito wylozone sciereczka, odcisnij i
zajadaj do bolu :-))

[alex113]

amelka75 napisała:

> Ja nie gotuje codziennie, ale np dzisiaj robilam polskie nalesniki, niestety
> nie z serem, bo u mnie nie ma bialego sera, ale z jablkami tez sa dobre. W
> zeszlym tygodniu robilam knedle ze sliwkami wg przepisu z gazety. Gotuje
> rowniez zupki, moze nie tradycyjnie polskie, bo bez mieska ale barszcz
> ukrainski robie pyszniutki, szkoda ze tyle przy tym roboty:(((.

[alex113]

Uuuuppppsss cos mi system forumowy plata figle

[edytkus]

Ja nie umiem i nie lubie gotowac, ale czego sie nie robi dla meza ;) Kiedys chcialam go uraczyc ciastem
gruszkowym i prawie spalilam mieszkanie (ledwo udalo sie ugasic plomienie buchajace z piekarnika).
Jak sie pozniej okazalo, moj maz nie jada ciast ani zadnych slodkosci :O Za to nauczylam sie robic
golabki i meatballs, i to lepsze niz moja tesciowa :O (tak twierdzi moj maz). Acha, i przynajmniej trzy
razy w tygodniu pare osob probuje wymusic na mnie tacos - ulegam raz na poltora m-ca. Nie lubie
przyrzadac zadnej z ww potraw bo za dlugo to trwa i robi sie zbyt duzy balagan. Wole zjesc kanapke
(taka polska, jednowarstwowa ;)). Na szczescie teraz wieczorami sie ucze wiec przyrzadanie obiadow
na jakis czas mam z glowy.
Osobiscie najbardziej lubie przepiorki w tejze restauracji: www.parkandorchard.com/about.html
i ryby tutaj: www.thepointeatportliberte.com/


PS. Nie mam pojecia jak smakuja moje golabki, meatballs, ani tacos :O Ale nadziewane zrazy w sosie
grzybowym wychodza mi, calkiem niechcacy, naprawde pyszne :)

ja kupilem wczoraj gasnice!

[takietam1]

Specjalnie po to, aby nie zaskoczyl nas nagly i niespodziewany wybuch
entuzjazmu z grila.

A propos knedli ze sliwkami, mam taki apetyt na takie knedle, ze chyba zaczne
doskonalic swoje skromne mozliwosci.

Dotad specjalizowalem sie w grilowaniu. Niestety mialem wypadek. Wyobrazcie
sobie, ze w czasie przyrzadzania indyka i kurczakow jeden z malych wegli po
prostu eksplodowal!

I jakas drobna rozpalona czesc iskry wpadla mi prosto w prawe oko!
Na sam srodek zrenicy! Przez tydzien nic nie widzialem, zrobilo mi taki malutki
wypalony slad na srodku zrenicy i mam obecnie taki uraz do grila, ze po prostu
boje sie nawet do tego zblizyc!

Ale knedelki to jest super pomysl. Mmmmm.

Sluchajcie, czy wyobrazacie sobie zapach knedli, bez ich przyrzadzenia?

Ja lubie bardzo zupe ogorkowa z ziemniakami i ryzem.
Probowalyscie tak zrobic? Z jednym i drugim?

A czy robicie jakies ciasta?
Ja robie czasem bezy. Ale rzadko. Smakuja swietnie z dzemem ze skorek
pomaranczy. Takim nieslodkim.

[bozena73]

Jako ze moj M. jest ma bardzo tradycyjne polskie podniebienie, wiec polska
kuchnia jest u nas na porzadku dziennym. Moja specjalnoscia sa pyzy z mieskiem
(specjalny przepis od tesciowej - naprawde przepyszne), golabki, pulpety w
sosie grzybowym i wiele innych. Robie tez dobry serniczek i karpatke :-)
Ale ostatnio kupilam ksiazke "How to make sushi" i z mezem wyczarowalismy
naprawde dobre jak na pierwszy raz japonskie jedzonko. Ale zbyt duzo roboty
jest z tym japonskim wiec nie wiem czy powtorzymy ten wyczyn.
A jak mam malo czasu i lodowke prawie pusta to zawsze trzymam opakowanie
mrozonych Stir Fry Vegetables z Costco, dodaje do tego kurczaka, pikantny sosik
i jedzonko mam naprawde pyszne :-)
A wiec zapraszam do siebie :-))
Bozena

[funieczka]

Bozenko, wiem ze jests strasznie zajeta ale przy okazji moglabys podac przepis
na te pyzy z mieskiem??? Musza byc fantastyczne!!!

[alizeis]

Ja tez poprosze))))
Ja mam 2 lewe rece do gotowania i zero wyobrazni kuchennej wiec u mnie na
okraglo fasolka, lasagne, gulasz, makaron z borowkami i smietana))))
Moje slonko je co mu podam ale ilez razy mozna to samo)))))

nie ma pyzow z miesem :( ntxt

[funieczka]

[alizeis]

nie pozostaje nic innego, jak robic ta lasagne po raz n-ty w miesiacu)))

d o bozeny

[agunia_mamunia]

hej bozena ja mam prozbe ,czy moglabys podac przepis na sernik jak masz jakis
wyprobowany?dziekuje.

[bozena73]

Oto przepis na sernik ktory zawsze sie udaje pod warunkiem ze nie otwierasz
drzwiczek kuchenki w pierwszych 30tu minutach pieczenia..

8 jajek
2 whipped cream cheese
1 smietana
1 budyn waniliowy
1 lyzeczka proszka do pieczenia
1 szklanka cukru

Utrzec cukier z zolltkami, dodac ser, wymieszac, dodac smietane, budyn, proszek
do pieczenia, ubic piane I delikatnie wymieszac z ciastem.
Mozna dodac uprzednio sparzone rodzynki.

Piec w temperaturze okolo 350 stopni F do 45 minut. A na ciasto mozna po
upieczeniu wylec polewe czekoladowa posypana wiorkami kokosowymi.. Pycha :-)

[agunia_mamunia]

bozena serdeczne dzieki za przepis :)napisz tylko czy ta smietana to ma byc ta
amerykanska sour cream?

[bozena73]

Tak, wlasnie taka uzywam :-)

[fairy5]

bozenko pytanie:
jak wielkie ma byc opakowanie od smietany -jest chyba u mnie z 5
najrozniejszych... to samo z whiped cream cheese? to male duze najwieksze?
najlepiaj podaj w oz.
Dzieki!

[bebebebe13]

lubie gotowac a nawet skonczylam fach ten w polskim liceum gastronomicznym
(wtedy)lata70/80!
Uwielbiam na pewno i moja rodzina ,golabki albo salatka jarzynowa,palce lizac!
Ogolnie gotuje,ale rowniez staram sie ulatwic sobie zycie.Duzo kupuje potraw
w sklepie:Trader Joe's
wspaniale jedzenie i szybko moge cos ugotowac,tymbardziej,ze przychodze do domu
okolo 19,po pracy lub po szkole ,czyli 22 -ga 23-a
mieszkam w Stamford,CT.tempo zycia ,plynie tutaj bardzo szybko
lubie od czasu do czasu pojechac na Greenpoint,N.Y.uwielbiam tam jezdzic na
polskie jedzenie do restauracji.My mamy tylko jedna restauracje(polska) w
Norwalk,CT.
ktora jest czynna dopiero po 5-tej.(chyba dalej jest?nawet nie wiem)
pozdr.aneta

do bebebeb 13

[agunia_mamunia]

czesc bebe... ja tez jestem po lizeum zawo gastronomicznym z polski:))wiec mamy
ten sam fach.ale tak na prawde gotowac to nauczylam sie w domu od mojej mamy:)
pozdrawiam .

[alex113]

Bardzo lubie gotowac, ale ja z tych co zawsze lubily poznawac nowe smaki, wiec
jeszcze przed wyjazdem z PL odchodzilam od gotowania po polsku. Moj M. nie
przepada za polskim jadlem. Owszem zje, ale nie robi to na nim wrazenia. Z
polskiego sklepu lubi sucha kielbase. Kiedys odwazyl sie nawet zjesc flaczki,
ale to byl "pierwszy i ostatni raz" :-)))
Tu najbardziej lubie kuchnie meksykanska, ale tez wloska i indyjska. Fajnie
jest mieszkac w kraju w ktorm mozna znalezc skladniki do wszystkiego. Sushi
rolls tez robie, uwielbiam !!! Chinszczyzna mi nie wychodzi, wiec wychodzimy do
restauracji :-))