obiadki

[wojtow]

Może podzielicie się ze mna pomysłami na szybkie obiadki ? Noga ze mnie w
kuchni potrzebuję wskazówek i potrzebuję od czasu do czasu coś zjeść
gorącego ;)

[stookkrootkaa]

my gotujemy najczesciej ziemniaki, ryz lub makaron i cos do tego, np kurczak(filety pokrojone w kostke, usmazone na patelni), sos z torebki i jakas surowka. albo pyzy sklepowe z sosem z torebki i surowka.
ja to jestem noga jesli chodzi o gotowanie dan miesnych, od tego jest moj Skarb ;)

Gulaszowa:)

[caysee]

Szybkie, geste, pożywne i starcza na 2 dni jak sie odpowiednio duzo zrobi:)


Pociąć na kawałeczki 0,5kg mięsa wołowego i gotować w wodzie z wegetą przez 20 minut

Dodać mieszankę warzywną (włoszczyznę) pokrojoną na małe kawałeczki, najlepiej
mrożonkę

Pokroić paprykę i dodać do zupy

Pokroić w drobne kostki ziemniaki i dodać do zupy

Dodać puszkę groszku i kukurydzy

Gotować aż ziemniaki rozmiękną

Dodać 200g przecieru pomidorowego, cukier, doprawić do smaku i gotowe!

Można zagęścić zasmażką

forum kuchnia

[shilla01]

zajrzyj na forum Kuchnia i galeria potraw na pewno znajdziesz tam duzo
inspiracji na pyszny obiad.

Spaghetti

[caysee]

Albo bardzo latwe spaghetti po bolonsku z torebki (jest tez wersja z pomidorow
oczywiscie, ale nieco dluzej trwa, ja juz sie przestawilam na skladniki pierwsze
a nie torebki, ale jako ze prosisz o szybkie to mowie jak to zrobic z torebki:)

Na 2 osoby:

Podsmazasz na oleju 250g mielonego (mozna pod koniec podsmazania dodac jakies
dodatki np. pokrojona papryke, pieczarke albo cebulke), zalewasz to rozmieszanym
z woda proszkiem z torebki Spaghetti po bolonsku (polecam amino), czekasz pare
minut (napisane na torebce!) i gotowe!:) Mozna pod koniec dodac tez groszek
zielony. I nie zapomnij o makaronie;) Na 2 osoby to tak z 300g.

Baaardzo latwe, ciezko to sknocic i jest dosc szybkie.

aaa!!

[kocio-kocio]

Z pomidorami z puszki i wieprzowiną lub indykiem robi się to 15 minut!
Bez sensu z sosem z torebki!
I absolutnie bez żadnych dodatków poza cebulą! Bo to już zupełnie nie będzie
sos boloński.

Bierzesz cebulę, kroisz w kostki, podsmażasz do zeszklenia.
Dodajesz mięso mielone i smażysz, aż "zszażeje" (ma nie być surowe).
Dodajesz pomidory z puszki i bazylię, trochę soli.
I smażysz, czy raczej dusisz, aż uznasz, że już (ok. 15-20 minut).

Z wołowiną i surowymi pomidorami, zajmuje to parę godzin...

[wojtow]

Jakbyście mogły mnie wprowadzić w świat mięs ;) Np. czym się różnią bitki od
kotletów schabowych ? Bitki robi się z jakiego mięsa ?

[carmela_soprano]

bitki - można wołowe, można wieprzowe, mogą być też ze schabu, ale teoria mówi,
że go na to szkoda ;) w każdym razie - bierzesz kawał chabaniny, ciachasz na
plasterki szerokości palca, rozklepujesz, doprawiasz (ważny pieprz), obsmażasz z
obu stron w rondelku, potem na to zeszkloną cebulę z (opcjonalnym) grzybkiem,
zalewasz wodą i tak się pyrgoli przez jakiś czas, aż będzie miękkie i puści
sok... można kombinować z bulionami, zagęszczaniem, itd, jak kto lubi

a kotlety schabowe kroisz grubiej, klepiesz, przyprawiasz, obtaczasz w ulubionej
panierce/jaju/cieście - i sru na rozgrzany tłuszcz, aż będzie złote, obracasz,
znów na złote, zrobione.

c. co w tym roku jeszcze nic nie ugotowała ;)

[viinga]

najlepsza stronka z przepisami
www.gotowanie.wkl.pl

Az sie noz otwiera w kieszeni...

[natka110]

... kiedy czytam wasz eprzepisy na pseudo wloskie zarcie... ja mieszkam we
Wloszech, ikuchni polskiej juz prawie nie trawie, przytachalam ostatnio po
Swietach bigos, pasztet, makowiec, to powloe wywalilam... niesmakuje mi juz.
A jesli chcecie wloskie rpzepisy, to piszcie na maila gazetowego.

[viinga]

Tez byłam kilka razy we Włoszech i polskiego jedzenia nie wymieniłabym na
włoskie, bigosiku nie wyrzeknę się nigdy. Jesteśmy w Polsce tutaj włoskie pasty
są troche spolszczone, każdy dodaje co mu sie podoba- nie widzę nic w tym złego.

[natka110]

hmmm, odwiedzac a mieszkac to troche inna sprawa... ja tu juz siedze pare lat,
mieszkam, pracuje, gadam juz po polskiemu, nie po polsku, cala jestem
zwloszczona, niestety, wiec i dom prowadze bardziej wloski niz polski. Kluchy
sa zdecydowanie po wlosku, miesa po polsku, bigos jest zabroniony,bo smierdzi,
i nie chce mi sie kisic kapuchy ( w sklepach jest w puszkach, niemiecka, a
fuj), ogorki kiszone jem tylko ja i mam sie z powodu zapachu nie zblizac do nie-
meza przez 2 dni po konsumpcji:))) makowczyk pychulka dla nas obojga:)))
Co do makaronow, to ja akurat uwazam, ze robienie sosu z torebki albo z
mrozonki to jakies nieporozumienie, zwlaszcza, ze tak malo czasu, kasy i
energii potrzeba, zeby zrobic cos fajnego "na swiezo". A juz nigdzie w Pl nie
jadlam uczciwej carbonary, pomijam, ze to zabojstwo dla watroby, z taka iloscia
cholesterolu i tluszczu, aale jednak czasami lubie... w Pl robia albo wodnista,
albo przypalona, albo zalana sosem ( co zrezzta czesto sie zdarza w knajpach -
makaro plywa w sosie, nie jest z nim popodrzucany jak sie nalezy)
Ponawiam oferte - kto chce, niech sie odezwie na maila, podam przepisy na
szybkie i fajne sosy do makaronu, tiramisu czy cos tam...

[viinga]

Mój tata mieszka we Włoszech stąd znam tą kuchnie. Nikt ze znajomych Polaków
nie wyrzekł sie polskich pyszności, a ogórki kiszone, mleko na kefir, czy
kapustę, non stop dowozi im znajomy przewożnik. Poza tym zachwycają się również
kuchnią włoską. Również uważam, że torebkowe sosy do makaronu to strata czasu i
pieniędzy.

Wloskie przpisy

[natka110]

Aha - i wcale wloskie przepisy nie wymagaja duzo czasu, ja sosik do makaronu
robie w czasie, w ktorym gotuja sie klucy, 10 min + czas zagotowania sie wody.
Oczywiscie, nie tzw ragu - w Pl znany jako sos bolonski, ale mase innych...

[toman5]

Ja bym prosiła na priv te przepisy....

[julia246]

Jak chcesz coś szybkiego, i ciepłego, to polecam zupke chińską, taką za 1zł.;)))

[moni_80]

Jesli chcesz coś na szybko i nie przepadasz za częstym gotowaniem to polecam zupy.
Najprostsza? Rosół. Bierzesz np.udko od kurczaka, wrzucasz na wrzątek, dodajesz
pokrojoną lub nie (jak wolisz) włoszczyznę, dosalasz do smaku, mozesz doprawić
do smaku wegetą. Gotujesz ze 40 minut na wolnym ogniu -wazne( tak zeby warzywa i
mieso były miękkie). W tym samym czasie mozesz robić cokolwiek innego i zupa
gotowa. Jeśli masz kuchenkę gazową to możesz także dodać do zupy opaloną na
palniku ( i oczywiście wcześniej obraną)cebulę (tak zeby się trochę przypaliła,
ze wszystkich stron). Można też razem z włoszczyzną dodać całego ziemniaka (dla
smaku) oraz kawałek kapusty (czasem jest razem z włoszczyzną.
A jak Ci się znudzi rosół to dodajesz do niego dwa słoiczki koncentratu
pomidorowego na duży garnek rosołu (jak jest go mniej to mniej dodajesz)- lub
mniej w zależności od tego czy lubisz mniej lub bardziej kwasne. Potem dodajesz
śmietanę do zupy (najlepiej odlać trochę zupy do kubeczka, zeby trochę
przestygła i następnie w drugi kubeczek wlać śmietanę i zalewać śmietanę zupą,
cały czas mieszając - wtedy śmietana się nie zważy). To są naprawdę proste
przepisy. Mi się zawsze udają te zupy, a jestem noga w kuchni. Oczywiście trzeba
ugotować makaron lub ryż do pomidorówki.

[moni_80]

Napisałam nieprezycyjnie - dosalac i przyprawiac najlepiej po ugotowaniu.

[viinga]

W małej książeczce "obiady w pół godziny" jest dość duzo fajnych i szybkich
przepisów. Polecam, tez z niej coś czasem gotuję.
www.proszynski.pl/asp/fiszka.asp?ksiazka_id=1953

[lenka_style]

Twoja wypowiedź, natka, jest głupia i obraźliwa, nie rozumiem, jak możesz
szczycić się tym, że wyrzekłaś się polskiej kuchni i że Cię ona brzydzi,
świadczy to tylko o tym, jaka jesteś prymitywna - no chyba że chciałaś obrazić
swoją rodzinę, która niedobrze gotuje i chciała Ci sprawić przyjemność na
Święta i dać trochę polskiego jedzenia
rzeczywiście dla Ciebie szkoda ich trudu :-(

[judith79]

na forum kuchnia masz zatrzesienie postow o szybkich objadach

[wojtow]

dobra pochwale się w ubiegłym tyg zrobiłam gulasz a wczoraj zupkę kartoflankę,
niby nic takiego ale wyszła smaczna ;)
ale już na przyszły tydzień moja wena twórcza chyba się wyczerpała.....
w dodatku przydałoby się coś dietetycznego bo rośniemy z mężem w siłę..... ;)