patelnia grillowa czy takie cudo

[eeela]

Nie mam w domu żadnego sprzętu, który nadawałby się do domowego grillowania.
Łażę więc po ebayu i szukam tego, o czym słyszałam, czyli patelni grillowej.
No i jest oczywiście cała masa, ale przy okazji natknęłam się na takie oto
ustrojstwo:

tinyurl.com/6ko2ht
Co to jest, czy działa, z czym to się je i co na tym grilluje? Ktoś może
używał albo widział to to w użyciu?

[salsadura]

Takiego cuda nie widzialam,ale mam normalna patelnie grilowa i
jestem z niej b.zadowolona.Lubimy mieso z grilla,a ze dla 2,w
porywach 3 osob,nie bardzo sie chce "odpalac",wiec griluje...na
patelni.Pewnie,ze nie to samo,ale gdy sie nie ma co sie lubi;-(...

:)

[Gość: ania_m]

ta wyglada jak kolpak od bmw :)
polecam jedak taka najzywklejsza na swiecie. o dziwo dobre sa nawet te odlewane
aluminiowe powlekane. za takowa place miedzy 9,99 a 12,99 euro i starcza mi na
2-3 lata. z pewnoscia prawidlowe zeliwne sa jeszcze lepsze, ale i taka tania o
dziwo b. dobrze sie spisuje.
patelnia grilowa jest ogolnie super! kiedys chcialam nawet pochwalny watek na
jej temaz zalozyc na tym forum :)
na tradycyjnej grilowej zrobisz doskonale tosty z bialej bulki do crostini,
usmazysz steka, mieso wszelke na b. malej, albo i zadnej ilosci tluszczu. o
warzywach i skorupiakach nawet nie wspominajac.
jednym slowem, polecam zakup tradycyjnej!

[aga857]

Chciałam zrobić tosty na patelni grillowej, ale bez tłuszczu wyszły mi
podpieczone, ale bez tych apetycznych rowków. Po posmarowaniu masłem wychodzą o
wiele smaczniejsze. A Tobie udaje się zrobić takie bez tłuszczu w ogóle?

[Gość: ania_m]

zalezy co. sam bialy chleb wychodzi pieknie z rowkami. tostow skladanych,
przyznaje nie robilam, ale zrobie zaraz eksperymentalnie. poczekaj z godzinke,
to podziele sie uwagami.
mieso kurczaka i wolowine marynuje i wrzucam dokladnie odsaczone pokryte
cienutka warstewka oleju z przyprawami. cevapcici wieprzowo-wolowe wrzucilam
wczoraj suche, bez marynady i oleju i swietnie wyszly. kielbaski wrzucam tez suche.
warzywa marynuje lub nie, zalezy do czego potrzebuje. z odrobina oliwy sa jednak
chyba lepsze.
ogolnie, im bardziej tlusty produkt, tym bardziej na pewno nie trzeba dodatkowej
oliwy/oleju. masla bym nie dawala, bo patelnia bardzo sie rozgrzewa, wiec bedzie
sie palic.

wiesci z kuchni

[Gość: ania_m]

wlasnie zrobilam dwa tosty - z szynka i serem i drugi z mozzarella, suszonymi
pomidorami z oleju, kaparami i rukola. ten szynka i serem posmarowalam w srodku
(tzn obie kromki) maslem, drugi nie. z zewnatrz niczym nie smarowalam. piekne
rowki wyszly jako wzorek. w srodku dorace i lekko rozpuszczone. odrobine
wycieklo, zebralam lopatka z drewna. tosty przycisnelam reka.
moze na za niskiej tem pieczesz je?

[Gość: Nobullshit]

Cokolwiek to jest (faktycznie wygląda jak kołpak do koło),
nie będziesz miała takich ślicznych pasków, jakie wychodzą z patelni grillowej. :)

[Gość: Karolina]

Nie mam pojecia co to jest ale za ta sume to mysle ze nie jest to dobre, polecam
patelnie zeliwna np. taka
cgi.ebay.de/Bratpfanne-Schmiedeeisen-Pfanne-Eisenpfanne-Tiegel-28cm_W0QQitemZ290241363808QQihZ019QQcategoryZ32248QQtcZphotoQQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

[Gość: ania_m]

ta tez jest fajna, ale chyba nie o taka autorce watku chodzi :)
pytala o patelnie grilowa.

[Gość: Karolina]

A jaka Twoim zdaniem jest grylowa, jak nie zeliwna. Myslisz o takiej z teflonu i
wglebieniami, tez taka mam ale zeliwna jest lepsza.

grilowa jest kwadratowa i ma rowki

[Gość: ania_m]

a zeliwna GRILOWA, jak pisalam bylaby najlepsza :)

[Gość: Karolina]

No wlasnie

[eeela]

Tak, chodzi mi o grilową patelnie, li i jedynie :-) Taką, żeby można było różne
ciała organiczne poddawać termicznym próbkom bez tłuszczu :-)

o taka:

[Gość: ania_m]

tinyurl.com/5ev5jo
to jest prawidlowa zeliwna patelnia grilowa.
w przypadku niecheci wydania od razu sporej sumy pieniedzy, polecam, jak wyzej,
zakup masywnej aluminiowej powlekanej, ktora na poczatek wystarczy.
np taka jak ta. nawet bardzo porzadna, tradycyjna niemiecka marka, jaka jest
wmf, ma w ofercie patelnie z lanego aluminium, wiec az takie zle to tworzywo nie
moze byc:
tinyurl.com/5k2pb3

[Gość: Karolina]

Ancia te tez nie sa zle, jesli nie ma sie kasy.

[Gość: Nobullshit]

Poszukaj tu:
www.lecreuset.co.uk/
Konkretnie tu:
www.lecreuset.co.uk/en/Products/Cast-Iron/Grills/
Trochę drogo, ale to zakup na całe życie.

[eeela]

Dziekuję bardzo, ale w tym momencie nie stać mnie na zakupy na całe życie, muszę
się chwilowo obejść czymś tymczasowym :-)

no to spokojne polecam no name-a

[Gość: ania_m]

za 10 euro. np w realu takie widzialam.
popatrz tylko, aby nie byla za lekka, zeby byla stabilna, zeby powloka nie byla
poobijana, zeby raczka byla drewniana, albo metalowa - wtedy stek moze dojsc na
niej w piecu.
i zareczam, ze nie bedzie zle. ze 2 lata sie nia nacieszysz.

Pomylka

[Gość: Karolina]

Przepraszam Cie bardzo ale za 10 € nie kupisz dobrej patelni do grylowania.

[Gość: ania_m]

posiadam takowa za 9,99 od poltora roku. uzywam nieomalze nonstop i jest
naprawde dobra :)
z czystym sumieniem moge polecic. byla poltora roku temu w ofercie reala.

[Gość: Karolina]

Widac mialas szczescie. Poniewaz ja mam tych patelni duzo ale najlepiej sprawuje
sie zeliwna. Pozdrowienia

[Gość: ania_m]

wow! masz duzo patelni grilowych? tych kwadratowych z rowkami? ja mam zawsze
tylko jedna i wystarcza :)

[Gość: Karolina]

Tak mam, poniewaz caly czas probuje zrobic idealnego steka.

[eeela]

Dziękuję wszystkim za podpowiedzi. Dam sobie w takim razie spokój z dziwactwami
i kupię normalną grilową patelnię :-)

[Gość: Karolina]

Otwieram w tam roku restauracje z prawdziwego zdarzenia.

[Gość: ania_m]

jak rozumiem, bez stekow w karcie ;)
zapraszam do watku "chcielibyscie miec wlasna knajpke?"
serdecznie gratuluje odwagi otwierac w niemczech przy tej koniunkturze
restauracje i trzymam kciuki :)

[Gość: Karolina]

Z dobrym stekiem tylko i wylacznie

[hania55]

eeela napisała:

> Dziękuję wszystkim za podpowiedzi. Dam sobie w takim razie spokój
z dziwactwami
> i kupię normalną grilową patelnię :-)
>

Polecam!

[aga857]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=76416493&a=76416493
Kupiłam zgodnie z sugestiami taką z Ikei i sobie chwalę :). Cukinia grillowana
wychodzi genialnie.

[Gość: Paula]

Nie wiem czy to dokladnie ta sama rzecz, ale moja tesciowa ma taki specjalny garnek/patelnie do grillowania. Sklada sie z dwoch warstw (+ pokrywka, dosc gleboka, ktora mozna uzyc jako patelnie). Dolna warstwa ma na srodku dziure (taki duzy doughnut), a gorna jest wypukla i ma takie podluzne dziurki ja ta na zdjeciu. Zrobione w niej szaszlyki sa rewelacyjne, pieknie przyrumienione, a nadmiar tluszczu gromadzony jest w dolnej warstwie.

[Gość: Sylwia]

moja siostra dostała na imieniny patelnie z Fagora
taką jak ta
ssl.allegro.pl/item399963198_patelnia_grillowa_28_cm_fagor_pk_.html

najlepsze są te rowki do zlewania nadmiaru tłuszczu - bo jak
wspomaniała ania_m za bardzo się rozgrzewa i od rowków mięso jest
wtedy bardziej spieczone. A najsmaczniejszy jest łosoś :)