Ostrygi

[dorka_31]

No właśnie, po raz kolejny to się gdzieś przewinęło...

Gurua pisze i pisze o tych ostrygach, a ja tego nigdy nie jadłam. Nie wiem w
ogóle gdzie takie surowe można by dostać. Ona to jadała tam, gdzie jest tego
dużo i tanie, a u nas? Przed chwilą byłam w sklepie rybnym i widziałam tam
ostrygi w puszce. Czy ktoś to może jadł?? Czy to w ogóle przypomina
smak "normalnych" ostryg?
Pewnie w końcu się skuszę, ale może jeszcze ktoś z Was się wypowie...

[g0p0s]

Też jestem noga w ostrygach
Przepraszam za ten wtręt. Wyobraziłem sobie sklep rybny z czasów PRLu (taki jak
na moim osiedlu był). Pustawe półki z puszkami, akwarium z półśniętą rybą,
śledzie i wędzone ryby w gablocie, obrażone na świat sprzedwczynie. I wchodzi
do takiego sklepu klient.
- Przepraszam, czy są świeże ostrygi? A może chociaż homary?
)
Świeże ostrygi bywają w czwartki. Kiedyś wiedziałem, gdzie był sklepik z
morskimi stworzeniami, ale się wyniósł. W dobrych knajpach bywają.
Puszkowe napewno są inne w smaku.

[asia.sthm]

ja tez noga.
Jakos mnie zupelnie do nich nie ciagnie. I chyba baba w wieku przekory jestem.
Niech sie wszyscy zachwycaja a ja nawet nie sprobuje bo to takie sliskie jakies
i fuj wyglada.
Widzialam za to zawody w otwieraniu ostryg i oczy mi z zachwytu wylazly z
glowy. Podobno mozna sobie rece nie do bydgoszczy pocharatac.

[dorka_31]

Też tak myślę, ale może jednak ktoś próbował?...
Tanie to nie jest, więc na razie nie kupiłam, ale pewnie nie wytrzymam.
Co do surowych, to raczej nie sądzę, żebym tu u mnie gdzieś dostała. A nawet i
w Warszawie, to też pewnie nie jest to ten smak, co Gurua jadała w cieplejszych
krajach...

[groha]

Dorka, kupuj! Wszystkiego trzeba samemu spróbować, cudze doświadczenia,
szczególnie te w dziedzinie smaków, się nie liczą. Jak się nie przewrócis, to
się nie naucys)
Z morskimi stworzeniami zdecydowanie wolę kontakt oczny, a i to rzadko. Oraz
nie z wszystkimi. Z ostrygą miałam takowy. Ładną ma muszlę

[dorka_31]

groha napisała:

> Dorka, kupuj! Wszystkiego trzeba samemu spróbować, cudze doświadczenia,
> szczególnie te w dziedzinie smaków, się nie liczą. Jak się nie przewrócis, to
> się nie naucys)

Zdecydowanie masz rację! Ja też to wszystkim mówię i zawsze mnie śmieszy, jak
ktoś w sklepie pyta:
- Pani, a czy to jest dobre??
Wszystko jest dobre, tylko zależy dla kogo )

Mnie chodziło o to, czy może ktoś jadł takie w puszce i takie świeże, bo jestem
ciekawa czy jest to bodaj odrobinę podobne. Chciałabym sobie wyrobić jako-takie
pojęcie o ostrygach i zastanawiam się, czy to można jakoś jedno do drugiego
odnieść.

[groha]

W puszcze, to chyba nic nie jest do siebie podobne. Zakonserwowane zwłoki, za
przeproszeniem. Ale, z drugiej strony, pokropić cytryną żywe i je zjeść, to
jeszcze większa sztuka. Człowiek ma zawsze ciężki wybór, nie? )

[maalza]

Tak Dorka, słuszne podejście! Więc teraz szuraj do sklepu i jak skosztujesz daj
znać jak smakują
Przynajmniej się dowiem jak to jest, bo próbowac nie zamierzam - wszystkie
owoce morza przeznaczone do konsumpcji budzą we mnie drgawki. Ostatnio w
sklepie widziałam kawior. Astronomiczna cena za słoiczek wielkości lakieru do
paznokci.

[asia.sthm]

Mauzo, u nas jest kawior w duzych tubkach tanszy niz lakier do paznokci.
Przywioze na lutowe spotkanie w komplecie z czarnymi cukierkami.
Zrobimy festiwal mdlosci bez pawia.

[dorka_31]

asia.sthm napisała:

> Mauzo, u nas jest kawior w duzych tubkach tanszy niz lakier do paznokci.
> Przywioze na lutowe spotkanie w komplecie z czarnymi cukierkami.
> Zrobimy festiwal mdlosci bez pawia.

Czarne cukierki?? czy to takie gumowate-coś?? (popularne w Finlandii) Jeśli
tak, to za nic nie spróbuję. Już raz to zrobiłam i zdecydowanie wystarczy.
Wrażenie pamiętam do dziś!
Za to kawior mnie zaintrygował... A z jakich ryb?? Kiedyś próbowałam czarny i
różowy. Czarny był mdły i nijak nie wiem jak to można lubić, zaś ten różowy
smakował trochę jak łosoś w plastrach i był całkiem, całkiem ))

[dorka_31]

Ja tam owoce morza lubię (zwłaszcza krewetki - mmm...), a już na widok sushi to
niemal ślinotoku dostaję ) Niestety, tanie to nie jest, więc za często się
nie zajadam. Te ostrygi w puszce też nie najtańsze, a puszeczka tyci. Ale
ciekawość zwycięży i w końcu kupię... )

[groha]

A'propos, Małżo, Ty jesteś z perłopławów, prawda? )

[dorka_31]

groha napisała:

> A'propos, Małżo, Ty jesteś z perłopławów, prawda? )

Nooo, na pewno! I piękna perła wewnątrz ))

[mzrr21]

Małgorzata - perła po łacinie, czyli wszystko sie zgadza

[groha]

Asiu, przywieź czarne cukierki, bardzo Cię proszę! Szukam dobrego środka
wymiatającego dla kota Frycka, który zeżre wszystko. Przydałoby mi się coś
skutecznego pod ręką, na wypadek, gdy znów zje czyjąś sznurówkę, albo pasek od
torebki. Środki weterynaryjne nie pomagają, więc już tylko w czarnych
cukierkach nadziejam, reflektując na każdą ilość. Ostrygi mu nie kupię, bo mi
żal stworzenia (ostrygi znaczy), choć kto wie, czy działanie nie byłoby
podobne... )

[dorka_31]

Groha, wypróbuj oliwki! Niektórzy lubią, ale ja też spróbowałam tylko raz i
chwilę potem zakryłam usta ręką, po czym szybciutko pobiegłam szukać miejsca,
gdzie mogę się tego czegoś pozbyć. koleżanka, która próbowała później też
zareagowała podobnie )

[maalza]

Aaaaale wyszło w temacie, faktycznie Jestem owoc morza czy rzeczki/jeziora?
Ej, to nie jedzcie małżów )Albo moze ktoś juz jadł - przyznać się...

Przywieź Asiu, przywieź kawior, zobaczymy jak będzie)

[dorka_31]

maalza napisała:

> Jestem owoc morza czy rzeczki/jeziora?
> Ej, to nie jedzcie małżów )Albo moze ktoś juz jadł - przyznać się...
>

No dobra, przyznam się - jadłam! Wybaczysz?? )
Ale czy to morske czy rzeczne, to mnie zagięłaś... Może i takie i takie?? Te
jadalne, to kojarzy mi się, ze morskie (ale nie gwarantuję za moje
skojarzenia), a ta co to Ci fotkę wysłałam, to była taka duża i w rzece )

[g0p0s]

Oliwki - pychota

[asia.sthm]

Zalatwione!
Z walowka na wymiatanie przybede.

A oliwki kalamata sa moimi ulubionymi lakociami. Moge je jesc garsciami.
Tyje sie od nich strasznie tylko przy inauguracji, potem jakos nie szkodza na
wage. Odrastaja po nich wypadniete wlosy, a te niewypadniete w liny okretowe
sie zamieniaja. Wiec oliwki polecam szczerze.

[groha]

Zgadzam się z przedmówcą - oliwki, niezależnie od koloru, najpyszniejszą
pychotą są. Frycek też je uwielbia. Nawet te nadziewane papryczką. Bo ja, to
wszystkie, jak leci, pasjami

[maalza]

Ze wszystkich łakoci najbardziej lubię oliwki

[mzrr21]

ze słodyczy najbardziej lubię śledzie

[groha]

No nie, aż tak to nie mam. Przy dobrej chałwie śledzie zawsze odpuszczam.
Oliwek nie odpuszczam nigdy.

[g0p0s]

Śledzia na słodko nie zjem. Nawet nie próbowałem. Klasycznie w oleju lub occie
to proszę bardzo

[asia.sthm]

> Śledzia na słodko nie zjem.

no to masz szczescie ze nie mieszkasz w kraju, w ktorym sledzi nie mozna
przeslodzic. Chlapie syropem w zalewe, potem jeszcze raz , a potem jeszcze
kapke, bo syropu nigdy nie za duzo. U nas sledz lubi plywac, a w Szwecji to
chart na slodkosci. Niedoczekanie zebym takiego sledzia polubila.

Gopos wrzuce w walowke miejscowego sledzika, zdziwisz sie co to ludzie nie
potrafia wymyslec

[dorka_31]

O rany! To tylko ja taka jakaś "antyoliwkowa" jestem...
No ale cóż, przynajmniej więcej bedzie dla was ))

[groha]

Kotś nie je, żeby jeść mógł ktoś i mnie się to nawet podoba)

[groha]

O, znowu kot! Wszędzie mi się plączą. Miało być: ktoś nie je. Moje koty żrą

Kawior, szampan, ostrygi

[lylika]

Lubię to proste, chłopskie życie.
img85.imageshack.us/img85/2854/060704pary90007ly9.jpg
Tu ostrygi. Nie stresuje mnie duża ilość))

[bumbecki]

nie tylko ty, ja też nie jadam oliwek ...

[goonia]

O Matko, znajdzcie cos na wlosy, tylko NIEEEE oliwki.
Ostryg tez nie jadlam, choc zwykle od robactwa nie stronie. Jakos okazji nie
bylo, no i boije sie, ze sie udlawie, bo ja nawet z lykaniem malych tabletek
mam problem.

[asia.sthm]

Tran!! jak nie chcesz oliwek i tylko tran. Moze byc w kapsulkach.

[36krzysiek]

Rany boskie! Po co ja przeczytałem ten wątek? Już głodny jestem a to dopiero
świt blady - czyli 9 rano. Owoce morza to jest najwspanialsze żarło na świecie.
Te wszystkie ostrygi, wąsate krewetki z grilla, sushi, wodorosty, małże. Dam
sie pokroić za taką ucztę. Wciagam każdą ilość. Natomiast małży z puszki bym
nie polecał. To pewnie same mięsko i w konsystencji paprykarzu
szczecińskiego Małże można kupić w dużych marketach swieże i w muszlach. Ja
najbardziej lubie gotowane w rosołku warzywmym z kostki. Można dać dużo swieżej
pietruszki ewentualnie dodać sosu rybnego, by uwydatnić morski smak. Tanie to
nie jest, ale raz na jakiś czas można sobie fundnąć taką ucztę. Ciężko określić
smak, najbardziej pasuje "smak morski".

[maalza]

Mam tylko nadzieję, że opiekanych w ognisku małżów nie jadasz

[dorka_31]

36krzysiek napisał:

> Rany boskie! Po co ja przeczytałem ten wątek? Już głodny jestem a to dopiero
> świt blady - czyli 9 rano. Owoce morza to jest najwspanialsze żarło na
świecie.
>
> Te wszystkie ostrygi, wąsate krewetki z grilla, sushi, wodorosty, małże. Dam
> sie pokroić za taką ucztę. Wciagam każdą ilość. Natomiast małży z puszki bym
> nie polecał. To pewnie same mięsko i w konsystencji paprykarzu
> szczecińskiego Małże można kupić w dużych marketach swieże i w muszlach.
Ja
> najbardziej lubie gotowane w rosołku warzywmym z kostki.

Oooo, to widzę, że w tym temacie obeznany jesteś! A ostrygi z puszki jadłeś??
Bo to mnie właśnie interesuje...
Małże to jadłam takie w słoiczkach, w różnych sosach. Co zaś do innych to chyba
strasznie "zapóźniona" w tym temacie jestem. Muszę nadrobic! ) (nie
urządzasz jakiegoś przyjęcia?? ))
Sushi UWIELBIAM, najbardziej z krewetkami. Ale w tej chwili chyba najbardziej
intrygują mnie te ostrygi....

[36krzysiek]

Nie jadłem ostryg z puszki,więc sie nie wypowiem w tym temacie, co jest na
rzeczy )

[dorka_31]

Szkoda, to ja spróbuję ) Tutaj raczej w innej formie ostryg nie dostanę...

[lylika]

Pisałam już kiedyś o tym. Wpuść świeże żółtko do kieliszka, dodaj kroplę maggi, dwie krople cytryny i trzy krople oliwy. Nie mieszając łyknij. Jak Ci to zasmakuje to ostrygi też.

[dorka_31]

lylika napisała:

> Wpuść świeże żółtko do kieliszka, dodaj kroplę maggi, dwie krople cytryny i
trzy krople oliwy. Nie mieszając łyknij. Jak Ci to zasmakuje to ostrygi też.
>

Jakoś nie chce mi się wierzyć... W końcu jajo to jajo, a ostryga chyba powinna
jednak inaczej smakować...
Co zaś do powyższego, to lubię (ale ja wszystko z maggi jestem w stanie polubić)

[g0p0s]

> W końcu jajo to jajo, a ostryga chyba powinna jednak inaczej smakować...
Bo to jest ostryga drobiowa. Nasza, polska, a nie jakaś tam unijna) My te
unijne to będziemy na tory wysypywać

[asia.sthm]

Dorko, zagryz to jajko jeszcze posolonym wodorostem z akwarium i juz bedziesz
bardzo blisko orginalu.
Zgaduje na slepo bo nie probowalam ani jednego ani drugiego.

[goonia]

Swietna rada Asiu, ja na ten przyklad mam plastikowe rosliny w akwarium
Wiedzialam, ze z lykaniem dranstwa bedzie klopot.

[minerwamcg]

Małże to i ja jadłam, biję się w pierś bujną aczkolwiek niedziewiczą... Mule,
znaczy się, więc bez pereł. Gotowane w białym winie i w ilościach à la volonté,
czyli co wlezie - trafiłam w knajpie na ichni odpowiednik promocji, pewnie się
im data ważności kończyła
Dobre były, zresztą ja z morskich paskudztw nie jadam tylko kalmarów, bo
strasznie trudno zrobić je tak, żeby nie miały konsystencji opony do Stara...
Raz jadłam niegumiaste kalmary, ale może miało jakiś związek, że było to na
statku ))) Wszystko inne zeżrę oblizując się. Rybę każdą z wyjątkiem
kerguleny. I oliwki, najlepiej czarne, po grecku, z pestkami, wściekle słone.

Natomiast alternatywa chałwa czy śledź to dla mnie morderstwo. Umarłabym jak
ten osiołek, co mu dano, nie mogąc się zdecydować. Chyba, że byłby ze mną
Weasley, który jako wegetarianin śledzia nie ruszy. Zostawiłabym mu chałwę

[dorka_31]

Dopatrzyłam się, ze te ostrygi są wędzone, więc to juz zupełnie coś innego...
Ale trudno, i tak spróbuję (już kupiłam) )

[nchyb]

kiedy będzieszjeść i zdasz relację?

[asia.sthm]

Dorko daj znac zawczasu, bedziemy kwartet smyczkowy zamawiac ))))

[goonia]

Oj, ta cisza dobrze nie wrozy.

[lylika]

Dooorkaaa..., żyjesz po tych ostrygach?

[lylika]

lylika napisała:

> Dooorkaaa..., żyjesz po tych ostrygach?
>
Chyba jednak coś się stało.

[g0p0s]

Grzyby nas nie zmogły, a ostrygi z puszki dały radę? Nie wierzę. Kabel się jej
popsował

[lylika]

g0p0s napisał:

> Grzyby nas nie zmogły, a ostrygi z puszki dały radę? Nie wierzę. Kabel się jej
> popsował
...
Jednocześnie i w pracy i w domu?

[g0p0s]

Jeszcze się wstrzymujesz, czy już po degustacji?

[dorka_31]

Czekam az najdzie mnie odpowiedni nastrój )
Może dzisiaj, kto wie...

[dorka_31]

Odwołuję, nie dzisiaj! Tata dzwonił, że przywiózł mi oscypki z Zakopanego...
Jeszcze 20 minut i lecę do niego! ))

[dorka_31]

Informuję zainteresowanych, że wczoraj dokonałam degustacji. Na razie żyję

A wrażenia?... Hmmm... zdecydowanie różne...
Ostryg, w formie opisywanej przez Guruę, nigdy nie próbowałam, ale i tak jestem
pewna, że te z puszki nie miały z nimi nic wspólnego (choćby przez to, że były
lekko wędzone). Owszem, smakowało mi toto bardzo, ale chyba nie aż o tyle
bardziej, żeby płacić taką cenę za puszeczkę, w której jest ledwo kilka sztuk.
I tyle. Ktoś życzy sobie coś więcej? )

Ostrygi

[cytrynka6543]

Czy ktoś z szanownych forumowiczów mógłby mi podać sposób na otwieranie muszli
ostrygi? Rzecz jasna nie posiadam odpowiednich narzędzi do tego więc mile
widziane sposoby z użyciem narzędzi kuchennych ogólnie dostępnych. W czwartek
wieczorem mają przylecieć(ostrygi,nie narzędzia kuchenne!), a póki co siedzą
sobie jeszcze w Morzu Północnym i nie wiedzą,że w piątek je zjem!

[dorka_31]

Cytrynka, to napisz jeszcze koniecznie jak smakują!
Wciąż jeszcze nie jadłam i ogromnie jestem ciekawa...

[lylika]

Narzędzia domowe? Mocny nóż, najlepiej finka i chłop silny w ręcach.

[cytrynka6543]

Jedno i drugie posiadam,ale ten nóż to chyba powinien być taki mniej ostry,tak?
O smaku,Dorko,doniosę. Nie mogę się już doczekać tej degustacji.

[lylika]

cytrynka6543 napisała:

> Jedno i drugie posiadam,ale ten nóż to chyba powinien być taki mniej ostry,tak?
...
Są specjalne noże z osłoną, ale takiego nie masz. Musi być taki jaki masz, byle mocny, żeby się nie złamał. A ostrygę, tj skoprupę trzymać przez ścierkę, żeby się nie wymsknęła z ręki, bo wtedy o skaleczenie najłatwiej. Powodzenia i smacznego.
P.S. Nie zapomnij skropić cytrynką.

[cytrynka6543]

lylika napisała:

> P.S. Nie zapomnij skropić cytrynką.

Hihihi,o tym na pewno nie zapomnę ))

[eulalija]

No to ja proszę szanownych państwa się wcale nie nadaję do tego wytwornego
towarzystwa. Żadnych owoców morza do paszczy nie dam sobie nawet siłą wepchnąć,
żadnych oliwek, żadnej chałwy. Z ryb to zgadzam się na normalnego śledzia, w
galarecie może być tylko ryba drapieżna (szczupak, sandacz, amur), za smażoną
serdecznie dziękuję, ale dam się w plasterki pokroić i posolić za świeżego,
wędzonego węgorza.

[krowa_w_kropki]

Nie jadłam i szalenie żałuję. Ale tego lata wybieram się do Anglii co prawda ale
nad kanał LaManche i mają tam, więc może mi się uda.
Jadłam natomiast małże, pieczone. Bardzo dobre to było, nie powiem. Owoce morza
w ogóle uwielbiam. Krewetki i kalmary mogę pożerać na tony. Ale kalmary lubię
najbardziej smażone w cieście (tak się wtedy fajnie zwijają w obwarzanki) więc
chyba jako danie odchudzające odpadają.
Ślimaki z masełkiem czosnkowym rewelacja
W ogóle to takie moje zboczenie: jak jestem gdzieś w innym kraju to żarła
regionalnego musowo próbuję. Owoce morza i oliwki nauczyłam się jeść w
Hiszpanii. Duńskie śledzie z ananasami i w jakimś słodkim sosie niestety miłości
nie wzbudziły a smak francuskich żabich udek przeszedł bez wrażenia, smakowały
jak rozgotowany kurczak gdyby to kogoś interesowało. Za to wygląd na talerzu
porażający, starałam się to jeść z zamkniętymi oczami

[dorka_31]

Małże to ja tylko z puszki i takie w słoiczku...
Ale krewetki i kalmary uwielbiam również No i sushi... mmmm! Zwłaszcza takie
z dużą krewetką... Rewelacja!
Jak byłam teraz w Tunezji to poszłam sobie do knajpki na salatkę z owoców
morza. Były to własnie krewetki i kalmary w warzywkach (posypane odrobiną
tuńczyka). Cudo absolutne! Jadłam to w porcie, więc chyba po prostu było
swieże. Smak fantastyczny - delektowałam się ze wszystkimi tego objawami
(zamykanie oczu, pomrukiwanie itp.), zwłaszcza że siedzielismy w kąciku (a poza
tym, czy znał mnie tam ktoś?).
Ostrygi jednakże mnie ominęły i tym bardziej czekac będę na relacje z
degustacji... )

[krowa_w_kropki]

No ja te małże żarłam świeże, więc chyba jakoś tam ostrygi przypominały. Tak
sądzę. W końcu to pokrewne zwierzątka Te ze słoiczka to w ogóle nie to i się
nie liczy. To trochę tak, jakby ktoś zjadłszy pasztet z dzika powiedział że
próbował dzika

[dorka_31]

Też tak uważam i temu taka ciekawa jestem
Ostrygi jadłam tylko z puszki, ale to przeciez zupełnie coś innego (choc bardzo
mi smakowały, nie powiem).
Na surowca to tylko to, co w sushi oraz owa sałatka w Tunezji.

[krowa_w_kropki]

Lylika napisała że można je kupić na bazarze na Polnej. Także w sklepie LaMaree
na Mokotowskiej. Na zamówienie ale żywe prawdziwe i ja sobie chyba sprawię bo
mnie zaciekawiły.

[dorka_31]

A świeże one tam??
Moze kiedyś, jak bedę w Warszawie...

[krowa_w_kropki]

Świeże oczywiście. Nie jestem tylko pewna czy na zamówienie, czy są cały czas.

[lylika]

Świeże, tylko na zamówienie.

Śpieszyć się!

[bbbzyta]

Ale pamiętajcie, że one świeże jadalne tylko jak miesiąc ma "r" we francuskiem! Czyli teraz do końca kwietnia zaledwie, a potem dopiero od septembra! Chyba że na Polną to z jakichś antypodów też sprowadzają.

[lylika]

Coś Ty, tylko z Francy.

[bbbzyta]

Jak tylko z Francy, to już za 10 dni będzie przechlapane!

[cytrynka6543]

Ale w tych 10 dniach zmieści się jeszcze jadna dostawa oprócz wczorajszej! A
wczorajsza pojechała zaraz po przylocie na badania weterynaryjne.

[dorka_31]

O rany, to je badają???
A jak którejś coś dolega, to co - leczą?? (czy moze wystawiają świadectwo
zdrowia i odsyłaja do domu) )

[g0p0s]

Oddychać. Nie oddychać. Kaszlnąć. A1. Następny.
/Kabaret Potem/

[cytrynka6543]

Badają,a jak za dużo niezdrowych wyłapią w tfu,tfu partii,to lu i do kosza.
Powrotów do domu nie przewidziano.

[bbbzyta]

Lu i do kosza???!!! Toż można do bufetu sejmowego dostarczyc, tam wszystko przejdzie!

[dorka_31]

Biedactwa!... A już miałam nadzieję, że przynajmniej tym słabowitym się uda...

[cytrynka6543]

bbbzyta napisała:

>Toż można do bufetu sejmowego dostarczyc, tam wszystko prze
> jdzie!
O,Bbbzyto,masz jakieś doświadczenia z bufetem sejmowym czy to tak tylko
z "dobroci" serca?

[bbbzyta]

Z "dobroci"! ROTFL

[cytrynka6543]

No to mnie uspokoiłaś

[lylika]

dorka_31 napisała:

> No właśnie, po raz kolejny to się gdzieś przewinęło...
>
> Gurua pisze i pisze o tych ostrygach, a ja tego nigdy nie jadłam. Nie wiem w
> ogóle gdzie takie surowe można by dostać. Ona to jadała tam, gdzie jest tego
> dużo i tanie, a u nas? Przed chwilą byłam w sklepie rybnym i widziałam tam
> ostrygi w puszce. Czy ktoś to może jadł?? Czy to w ogóle przypomina
> smak "normalnych" ostryg?
> Pewnie w końcu się skuszę, ale może jeszcze ktoś z Was się wypowie...
...
Już pytałaś a ja odpowiadałam. Nie przypomina.
Prawdziwie świeże ostrygi można dostać na bazarze na Polnej. Bodajże w czwartki. Trzeba przedtem zamówić.

[lylika]

Jak idiotka odpowiedziałam na pierwszy post. ))))))))))))))))))))))))))))

[36krzysiek]

Dlaczego tylko we czwartki? A po wiela są? Czy mule to rodzaj ostryg? Idę
szukać w Internecie...

[dorka_31]

Jak znajdziesz to napisz!
...bo może innym się szukać nie chce...

[g0p0s]

Dochtór tylko w czwartki przyjmuje))

[dorka_31]

g0p0s napisał:

> Dochtór tylko w czwartki przyjmuje))

Ale takie źwierzątka to powinni bez kolejki przyjmować

[lylika]

dorka_31 napisała:

> g0p0s napisał:
>
> > Dochtór tylko w czwartki przyjmuje))
>
> Ale takie źwierzątka to powinni bez kolejki przyjmować
...
Dorka, w czwartki dochtór przymuje ostrygi. Koniaki w piątki. ))

[cytrynka6543]

lylika napisała:

>> Dorka, w czwartki dochtór przymuje ostrygi. Koniaki w piątki. ))

A w soboty ma wolne,a w niedziele popija szampana,hihihi.
No ale do rzeczy. Rzeczone ostrygi skonsumowałam.
Miałam niejakie obawy jak ja dam radę skonsumować takie miłe,żywe zyjątka. Nie
powiem,że wcześniej taka myśl nie napawała mnie dużym niesmakiem,no ale skoro
już je miałam w domu,no to klamka zapadła. Ostrygi zostały umyte,potem (zgodnie
z instrukcją Lyliki) złapane przez ścierkę i otwarte przy użyciu mniej ostrego
noża(takiego do ryb),obficie skropione cytrynką(sic!) i spożyte.
Ambrozja!!! Mają smak lekko słonawy,lekko kwaśny(od dodatku cytryny) i są po
prostu wspaniałe! Szkoda,że tak mało ich było,raptem po 4 sztuki na głowę.
Teraz rozumiem słowa Guruy,że ostrygi powinno zamawiać się i jeść tuzinami-jest
to słuszne stwierdzenie! Następnym razem nie spocznę nim nie spożyję minimum
dwunastu!

[lylika]

Dorka od dawna pyta o smak ostryg ale jakoś nie ma okazji spróbować. Proponowałam jej żeby zrobiła tak: "Wpuść świeże żółtko do kieliszka, dodaj kroplę maggi, dwie krople cytryny i trzy krople oliwy. Nie mieszając łyknij." Ponieważ jesteś świeżo pod wrażeniem ostryg spróbuj tej "ostrygi po polsku", porównaj i opisz Dorce.

[cytrynka6543]

To się nie da zrobić Lyliko,no nie da się i już!!!
Po pierwsze primo-nie lubię maggi w przeciwieństwie do Dorki i nie zjem nic co
jest tym przyprawione,nawet zupy!
Po drugie primo-jajko na surowo nie przejdzie mi przez usta o gardle nie mówiąc!
No chyba,że to jajko,a właściwie żółtko,będzie w postaci koglu-moglu,o,to
chętnie!
Jak więc widzisz nie mogę być testerem "ostrygi po polsku".

[dorka_31]

Dzieki wielkie
Własnie wczoraj mi sie przypomniało, że musze koniecznie zapytac Cie o te
ostrygi Tez sie czasem zastanawiam czy umiałabym zjeść takie żywe
zwierzątko, ale skoro Tobie poszło... Muszę kiedyś się skusić, tyle że rzadko w
Warszawie bywam. Ale może w końcu utrafię
"Ostrygi po polsku" kiedyś jadłam (mój tata to lubił) i jakoś nie mam złych
wspomnień. Zresztą, z maggi to ja wszystko mogę... )

[bbbzyta]

Cytrynko! Pominęłaś jedną BARDZO ISTOTNĄ sprawę: czym popijałaś owe ostrygi? Te szlachetne zwierzątka zazwyczaj się popija jakimś szampańskim (przynajmniej na filmach tak robią, bo moje własne doświadczenia w kwestii ostryg są zerowe). ))

[dorka_31]

Jak się delektowała, to może nie popijała, co by smaku nie zmieniać

[bbbzyta]

Pewnie tak. Ale myślę, że jakaś Veuve Clicot + Cygan ze skrzypkami to tylko by ten smak jeszcze polepszyli. W końcu ostrygi to chyba wymagają trochę oprawy szampańsko-muzycznej, a co!

[g0p0s]

Kwartet smyczkowy to my do bobu zamawialiśmy))
<dawno temu wątek o bobie był)>

[asia.sthm]

do ostryg to orkiestra deta potrzebna, zebym ja przelknela...ale tu sie
wtracam

[cytrynka6543]

No nie popijałam niczym z procentami,niestety; procenty będą dzisiaj,te
szampańskie,ale nie Wdowa. Smaku nie zmieniłam sobie niczym i niczym bym nie
chciała go zmienić,juz nie i nigdy nie!