Jogurt naturalny - u nas to pomyłka...

[mamaigora1]

...za namową lekarza podałam w sobote Igorowi jogurcik naturalny (Igor ma
stwierdzona skazę białkową - mleczko modyfikowane) i ...
... okazało sie to wielka pomyłka nie ze względów alergicznych a ze względów
smakowych. Najpierw dałam Igusiowi łyżeczke jogurtu z pokruszonym biszkoptem
bezglutenowym - pluł dalej niż widział...potem dodałam 2 łyżeczki jogurtu do
owoców - taka sama pomyłka...dałam więc mu samych owoców - wcinał aż sie uszy
trzęsły...próbowałam co jakis czas przemycic ten deserek z dodanym
jogurcikiem i Igor to chyba węchem wyczuwał co jest na tej łyżeczce, bo nie
zdążyła jeszcze dotknąc jego ust a on juz je zaciskał i robił bleeeee
No to tak:
1. jogurcik na razie Igora nie uczulił
2. nie moge mu go podawać ze względów smakowych - Mój maluch to wyrafinowany
smakosz..

[ania.silenter_exunruzanka]

Mój mąż też ma skazę białkową - i jako dziecko miał i do tej pory ma wstręt do
mleka i przetworów mlecznych. I nie weźmie ich do ust twierdząc, że mają ohydny
smak.
pozdrawiam

[zorka7]

W sumie masz wesoło. Nie martw się. My też bez jogurtów - i jakoś żyjemy.

[joanz]

Mam pytanie. Czy podajesz juz Igorowi mleko modyfikowane? Czy w dalszym ciagu
tylko Nestle Sinlac? Moj synek od tygodnia nie chce jesc mleka Bebilon Pepti z
kaszka ryzowa i nie wiem co mam robic? Daje mu 2 x Nestle Sinlac, ale one nie
zastapia mleka. Najprawdopodobniej tez ma skaze bialkowa, bo kazda proba
podania innego mleka konczy sie wysypka.

do joanz

[mama.arturka]

witaj skaza bialkowa obawia sie na buzi dziecka
ma ono wtedy policzki czerone i takie rysy / wygladaja te policzki jak pociete/
jezeli dziecko ma takie objawy nie podawaj mu przetwrow mlecznych

Zachorowalność na alergie u dzieci

Zachorowalność na alergie u dzieci gwałtownie w Polsce rośnie, a mimo to nadal
często są one zbyt późno wykrywane lub źle leczone. Matki dopiero po wielu
latach dowiadują się, że mogłyby uchronić malucha przed poważniejszymi
powikłaniami, gdyby odpowiednio wcześniej inaczej z nimi postępowały.

Matka sześciomiesięcznej dziewczynki przez prawie rok odwiedzała pediatrów, by
dopiero po skierowaniu do Centrum Zdrowia Dziecka dowiedzieć się, że mała jest
uczulona. W tym czasie połknęło ono sporą porcję antybiotyków i leków
zwiększających odporność, jak np. echinacea. Na tym jednak jej kłopoty się nie
skończyły. Mimo właściwie ukierunkowanego leczenia, jak się wydawało, nadal nie
było wiadomo, jakiego rodzaju jest to alergia: wziewna, pokarmowa czy może
tylko nietolerancja pokarmowa. Dopiero gdy nie pomogła nawet zmiana klimatu,
okazało się, że dziewczynka ma alergię pokarmową. Na 80 przebadanych produktów
była uczulona aż na 38. Z powodu zbyt późno postawionej diagnozy dziecko stało
się nadpobudliwe i chwiejne emocjonalnie. A takich historii - niestety - jest
znacznie więcej.

Wczesne rozpoznanie

Alergia występuje w Polsce już tak często, że rodzice powinni być bardziej
uwrażliwieni na wszelkie jej objawy u noworodków. W Polsce prawdopodobnie
cierpi na nią co najmniej co dziesiąte dziecko do trzeciego roku życia, a ich
liczba podwaja się co 10 lat. - Użycie u nich antybiotyków, z powodu
podejrzenia jakieś infekcji, jedynie uwrażliwia je na kolejne alergeny -
podkreśla prof. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska z AM w Białymstoku.

We wczesnym rozpoznaniu alergii pomocny jest wywiad, jaki lekarz przeprowadza z
pacjentem. Chodzi w nim m.in. o stwierdzenie czy choroba atopowa - dziedziczna
skłonność do produkcji nadmiernej ilości przeciwciał IgE przeciwko naturalnym
substancjom środowiska normalnie dobrze tolerowanym - występuje wśród
najbliższych krewnych dziecka. Wiadomo, że występowanie takiej nadwrażliwości u
jednego z rodziców zwiększa ryzyko choroby do 20 proc. W przypadku, gdy
uczuleni są oboje z nich, zwiększa się ono do 43 proc., a gdy choruje jedno z
rodzeństwa rodziców malucha, zagrożenie alergią sięga 32 proc.

Czasami jednak nikt w rodzinie nie miał alergii, a mimo to dziecko choruje.
Okazuje się, że uczulenie rozwija się z pokolenia na pokolenie: na skutek
nałożenia się zanieczyszczeń środowiska i predyspozycji genetycznych organizm
uczy się wytwarzać coraz większe ilości przeciwciał, co w końcu doprowadza do
powstania alergii. Jak wyliczyli specjaliści, mimo że w rodzinie dziecka u
nikogo nie stwierdzono objawów uczulenia, ryzyko choroby atopowej sięga 12,5
proc.

Rodzice powinni zatem przede wszystkim zadbać o dietę swych pociech. - Atopicy
uczulają się na pokarmy zazwyczaj już we wczesnym dzieciństwie, a w latach
następnych także na liczne alergeny wziewne - atmosferyczne i domowe oraz jady
owadów - twierdzi prof. Bogdan Romański z AM w Bydgoszczy. Głównie właśnie u
dzieci alergia pokarmowa jest chorobą pierwotną, a u młodzieży i osób
dorosłych - jednym z wielu utrzymujących się uczuleń, często z powodu
nieprawidłowego lub zbyt późno rozpoczętego leczenia.

Najgroźniejsze alergeny

Warto zatem pamiętać, że najczęstszymi alergenami (substancjami uczulającymi)
są mleko krowie, białko jaja kurzego, gluten, ryby, czekolada, kakao, owoce
cytrusowe, mięso kurcząt, wołowina i wieprzowina, a także grzyby. Zastrzeżeń
tych jest tak dużo, że czasami nie wiadomo, co powinna jeść kobieta w ciąży,
karmiąca matka i jej dziecko. Do wyboru jest tylko kilka produktów, które
rzadko wywołują alergię pokarmową: ryż, mięso cielęce, jarzyny oraz jabłka.

Najważniejszym zaleceniem jest, by matka karmiła dziecko piersią, szczególnie
przez pierwsze sześć miesięcy życia noworodka. Znacznie zmniejsza się ryzyko
wystąpienia alergii u dziecka, gdyż aż 80 proc. sztucznie karmionych dzieci
wykazuje objawy uczulenia. Niestety, dość często dochodzi do niego, mimo
karmienia naturalnego. W takiej sytuacji, gdy u dziecka pojawią się niepokojące
objawy, jak sapka (utrudnione oddychanie wywołane obrzękiem błony śluzowej
nosa), ulewanie, wymioty, skaza czy luźne stolce, matka powinna nieco
zmodyfikować swą dietę. Chodzi o to, by wyeliminować z niej składniki
pokarmowe, na które dziecko może być uwrażliwione.

- Tego rodzaju dieta eliminacyjna nie musi pogarszać rozwoju dziecka - twierdzi
prezes Polskiego Stowarzyszenia Pomocy Dzieciom Chorym na Astmę i Alergię
Grażyna Maciejewska-Kurzawa. Przeprowadzone wśród nich badania po osiągnięciu
10. roku życia wykazały, że są zdrowe. Nic dziwnego, że aż 72 proc. matek jest
rozgoryczonych, iż w porę jej nie zastosowały, bo nikt im o takiej diecie nie
wspomniał.

Jednym z najczęstszych alergenów jest mleko krowie i jego przetwory, będące
jednocześnie podstawowym pokarmem dla rozwoju i wzrostu dziecka. Wręcz
niedopuszczalne jest podawanie niemowlęciu niezmodyfikowanego mleka krowiego w
pierwszym półroczu (podobnie mleka koziego). Należy też unikać podawania go
przed ukończeniem 12 miesięcy. Warto też pamiętać, że alergię może wywołać zbyt
wczesne przestawienie dziecka na sztuczne karmienie lub użycie niewłaściwej
mieszanki mlecznej. W pierwszym roku życia noworodka ryzykowne jest również
karmienie go jajami, pszenicą, rybami, mięsem kurczaka, kukurydzą, pomidorami,
pomarańczami, bananami oraz czekoladą.

Metodologia karmienia

Czasami niezbędne jest przestawienie na sztuczny pokarm niemowlęcia cierpiącego
na atopowe zapalenie skóry, odczuwającego duszności, zapalenie oskrzeli, płuc,
gardła, krtani, ucha, kataru siennego, a także biegunki i kolki. - Należy
wówczas podać hypoalergiczną odżywkę mlekozastępczą opartą na bazie hydrolizatu
kazeiny mleka krowiego, np. nutramigen - przekonuje dr Danuta Myłek. Tak
spreparowane białko rzadko wywołuje uczulenie.

W razie pojawienia się reakcji na inne składniki odżywki, w postaci np.
zielonego luźnego stolca (z zawartością śluzu lub krwi) oraz zmian na skórze i
w układzie oddechowym, mogą one ustąpić po użyciu pokarmu zawierającego białko
sojowe, np. Humana SL lub Prosobee. - Podobnie czasami pomaga też przestawienie
dziecka z produktów mlecznych jednego producenta na te same wyroby, ale innego
wytwórcy - twierdzi prof. prof. Mieczysława Czerwińska-Szaflarska. Niektóre
uczulenia pojawiają się też wyłącznie po przekroczeniu dawki spożycia jakiegoś
produktu, np. po wypiciu dopiero dwóch szklanek mleka dziennie, bo jedna nie
wywołuje jeszcze żadnej reakcji.

Najczęściej występują alergeny pochodzenia zwierzęcego, ale niebezpieczne są
też pokarmy pochodzenia roślinnego, tym bardziej że grożą wywołaniem silnych
reakcji krzyżowych - pomiędzy nimi i pyłkami roślin. - Alergen jabłka jest
silnie spokrewniony z alergenami brzozy, a selera z alergenami bylicy
pospolitej - twierdzi prof. Romański. Wszystkiemu winna jest m.in. profilina
występująca zarówno w selerze, jak i ogórkach, marchwi i melonach. Podobne
powiązania występują między innymi warzywami i owocami a pyłkami drzew, traw i
chwastów.

Skaza białkowa na skórze niemowlęcia jest najczęstszym objawem tzw. marszu
alergicznego: nasilających się wraz z wiekiem objawów uczulenia lub
nietolerancji pokarmowej. Czasami objawy na skórze znikają, a pojawiają się w
innym miejscu, np. w rejonie układu oddechowego. "Marszowi" mogą towarzyszyć
wymioty, niechęć do jedzenia, sapka oraz zapalenia ucha środkowego. W okresie
przedszkolnym lub szkolnym może się do nich dołączyć katar sienny lub częste
zapalenie oskrzeli, a w późniejszym wieku - astma oskrzelowa. Objawami alergii
mogą być też zaburzenia snu, osłabienie, drażliwość i p

[mama.arturka]

Najgroźniejsze alergeny

Warto zatem pamiętać, że najczęstszymi alergenami (substancjami uczulającymi)
są mleko krowie, białko jaja kurzego, gluten, ryby, czekolada, kakao, owoce
cytrusowe, mięso kurcząt, wołowina i wieprzowina, a także grzyby. Zastrzeżeń
tych jest tak dużo, że czasami nie wiadomo, co powinna jeść kobieta w ciąży,
karmiąca matka i jej dziecko. Do wyboru jest tylko kilka produktów, które
rzadko wywołują alergię pokarmową: ryż, mięso cielęce, jarzyny oraz jabłka.

Najważniejszym zaleceniem jest, by matka karmiła dziecko piersią, szczególnie
przez pierwsze sześć miesięcy życia noworodka. Znacznie zmniejsza się ryzyko
wystąpienia alergii u dziecka, gdyż aż 80 proc. sztucznie karmionych dzieci
wykazuje objawy uczulenia. Niestety, dość często dochodzi do niego, mimo
karmienia naturalnego. W takiej sytuacji, gdy u dziecka pojawią się niepokojące
objawy, jak sapka (utrudnione oddychanie wywołane obrzękiem błony śluzowej
nosa), ulewanie, wymioty, skaza czy luźne stolce, matka powinna nieco
zmodyfikować swą dietę. Chodzi o to, by wyeliminować z niej składniki
pokarmowe, na które dziecko może być uwrażliwione.

- Tego rodzaju dieta eliminacyjna nie musi pogarszać rozwoju dziecka - twierdzi
prezes Polskiego Stowarzyszenia Pomocy Dzieciom Chorym na Astmę i Alergię
Grażyna Maciejewska-Kurzawa. Przeprowadzone wśród nich badania po osiągnięciu
10. roku życia wykazały, że są zdrowe. Nic dziwnego, że aż 72 proc. matek jest
rozgoryczonych, iż w porę jej nie zastosowały, bo nikt im o takiej diecie nie
wspomniał.

Jednym z najczęstszych alergenów jest mleko krowie i jego przetwory, będące
jednocześnie podstawowym pokarmem dla rozwoju i wzrostu dziecka. Wręcz
niedopuszczalne jest podawanie niemowlęciu niezmodyfikowanego mleka krowiego w
pierwszym półroczu (podobnie mleka koziego). Należy też unikać podawania go
przed ukończeniem 12 miesięcy. Warto też pamiętać, że alergię może wywołać zbyt
wczesne przestawienie dziecka na sztuczne karmienie lub użycie niewłaściwej
mieszanki mlecznej. W pierwszym roku życia noworodka ryzykowne jest również
karmienie go jajami, pszenicą, rybami, mięsem kurczaka, kukurydzą, pomidorami,
pomarańczami, bananami oraz czekoladą.

Metodologia karmienia

Czasami niezbędne jest przestawienie na sztuczny pokarm niemowlęcia cierpiącego
na atopowe zapalenie skóry, odczuwającego duszności, zapalenie oskrzeli, płuc,
gardła, krtani, ucha, kataru siennego, a także biegunki i kolki. - Należy
wówczas podać hypoalergiczną odżywkę mlekozastępczą opartą na bazie hydrolizatu
kazeiny mleka krowiego, np. nutramigen - przekonuje dr Danuta Myłek. Tak
spreparowane białko rzadko wywołuje uczulenie.

W razie pojawienia się reakcji na inne składniki odżywki, w postaci np.
zielonego luźnego stolca (z zawartością śluzu lub krwi) oraz zmian na skórze i
w układzie oddechowym, mogą one ustąpić po użyciu pokarmu zawierającego białko
sojowe, np. Humana SL lub Prosobee. - Podobnie czasami pomaga też przestawienie
dziecka z produktów mlecznych jednego producenta na te same wyroby, ale innego
wytwórcy - twierdzi prof. prof. Mieczysława Czerwińska-Szaflarska. Niektóre
uczulenia pojawiają się też wyłącznie po przekroczeniu dawki spożycia jakiegoś
produktu, np. po wypiciu dopiero dwóch szklanek mleka dziennie, bo jedna nie
wywołuje jeszcze żadnej reakcji.

Najczęściej występują alergeny pochodzenia zwierzęcego, ale niebezpieczne są
też pokarmy pochodzenia roślinnego, tym bardziej że grożą wywołaniem silnych
reakcji krzyżowych - pomiędzy nimi i pyłkami roślin. - Alergen jabłka jest
silnie spokrewniony z alergenami brzozy, a selera z alergenami bylicy
pospolitej - twierdzi prof. Romański. Wszystkiemu winna jest m.in. profilina
występująca zarówno w selerze, jak i ogórkach, marchwi i melonach. Podobne
powiązania występują między innymi warzywami i owocami a pyłkami drzew, traw i
chwastów.

Skaza białkowa na skórze niemowlęcia jest najczęstszym objawem tzw. marszu
alergicznego: nasilających się wraz z wiekiem objawów uczulenia lub
nietolerancji pokarmowej. Czasami objawy na skórze znikają, a pojawiają się w
innym miejscu, np. w rejonie układu oddechowego. "Marszowi" mogą towarzyszyć
wymioty, niechęć do jedzenia, sapka oraz zapalenia ucha środkowego. W okresie
przedszkolnym lub szkolnym może się do nich dołączyć katar sienny lub częste
zapalenie oskrzeli, a w późniejszym wieku - astma oskrzelowa. Objawami alergii
mogą być też zaburzenia snu, osłabienie, drażliwość i płaczliwość.

U dzieci starszych alergia pokarmowa stopniowo wygasa ustępując miejsca
uczuleniu na alergeny wziewne. Czasami jednak utrzymuje się nadal, dlatego
objawy alergii pokarmowej ujawnia 2 - 3 proc. populacji dorosłych w Polsce,
czyli co najmniej kilkaset tysięcy osób.

Najczęstsze alergeny (białka) pochodzenia zwierzęcego


jaja kurzego
mleka krowiego
mięsa zwierząt
mięsa ryb
skorupiaków: krewetek, krabów, homarów i langust

Podyskutuj na forum - kliknij tutaj >>>
-----------------------------

[mamaigora1]

Asiu,
od dwóch tygodni Igor w ogóle nie je mleka modyfikowanego - wcina 2xSinlac i z
moich obliczeń Sinlac przy Igora wadze całkowicie zaspokaja jego
zapotrzebowanie na wapń (wapń pow. 6 m-ca zycia dziebnna norma ok. 600mg).
na razie nie wprowadzam żadnych innych nabiałowych pozycji do menu, jogurt jak
juz wiesz Igora nie uczula, ale mały go nie lubi - w sobote spróbuje może
twarożek.

[joanz]

Jolu napisz mi jak to mozliwe, ze Igor nie toleruje mleka, a toleruje jogurt?

Mleko, jogurt, masło...

[mamaigora1]

Asiu,
tak dokładnie to nie wiem jak to jest, ale to jest fakt, że mleko modyfikowane
wywołuje u Igora objawy skazy, a jogurt nie (dodam, że masło w obiadku tez mu
nie szkodzi)...
Igorowi jogurt zaleciła nasza lekarka argumentując to tym, że struktura białka
w jogurcie jest inna niz w mleku modyfikowanym, podobnie w twarożku, maśle,
serze żóltym...
Potem dyskutowałam ten fakt z koleżanka, której córeczka tez ma silna skaze
białkowa i jej lekarka tez zaleciła jogurt jako uzupełnienie wapnia i białka...
A jeszcze czytałam na róznych forach, że dzieci ze skaza białkowa toleruja inne
produkty mleczne, więc cóż mi szkodziło - spróbowałam i ja jogurtu (i
faktycznie nie uczula, tylko niestety nie smakuje)...
Kupiłam juz deserek Gerbere jabłka i banany z twarozkiem i podam w sobotę.
Spróbuje tez zwyklego twarogu, może to lepiej Igorowi posmakuje niz jogurt...
Aha, lekarka zaleciła tak: podac dwie łyżeczki jogurtu, odczekac dwa dni i
jeżeli nie wystapi żadna reakcja alergiczna tzn. że mozna wcinać i smacznego!
Igor dostawał jogurt przez trzy dni...

[joanz]

Jolu wielkie dzieki za szczegolowe wyjasnienie To my w takim razie tez
robimy eksperyment Pozdrowienia dla Igorka.

[tiya]

No proszę. Mlody pokrzyżowal mamie plany . Może się jeszcze przekona?
My robimy próbę ogniową w okolicach weekendu. Mam nadzieję że podobnych historii
nie będzie - do tej pory mloda wcina wszystko bez mrugnięcia okiem. W tlusty
czwartek wgryzła się w pączka (korzystając z nieuwagi mamy).

Twarożek to też nie jest ulubiony produkt...

[mamaigora1]

...próbowałam go przemucic w deserku owocowym - makabra...