drożdże piekarskie

[leigh7]

Witam,
mam pytanie odnośnie picia drożdży (w kostkach) - słyszałam że trzeba je
zalewać gorącym mlekiem (wysoka temperatura zapobiega ich późniejszemu
rozwojowi wewnątrz organizmu). Jako bogate źródło witamin z grupy B i cynku
chciałabym je częściej spożywać - ale nie wiem jak często, żeby nie
przedobrzyć ;-). I czy mleko da się zastąpić np. gorącą wodą? Unikam nabiału w
diecie.
Pozdrawiam :-).

[leigh7]

no nie wierzę, że nikt nic nie wie na ten temat... ;-)

[klara551]

Zywe komorki drożdży trzeba zabić,żeby nie namnażały się w organiżmie. Z
mlekiem jakoś smakują/możesz użyc odtłuszczonego/Nie wiem,czy wypiłabym z
wodą,jak chcesz to próbuj,bo ważne jest tylko to,żeby je sparzyć.W starych
przepisach kucharskich znajdziesz przepis na tzw. móżdżek z drożdży.Sa to
drożdże przesmażone z cebulką,pieprzem,jak jajecznica

[klara551]

To jeszcze raz ja. Najwiecej wit. B mają drożdże piwne

[leigh7]

To ja też jeszcze raz ;-).
Czy drożdże można włączyć na stałe do diety, czy taka kuracja musi być jakoś
ograniczona w czasie?
I jak często (raz dziennie/raz w tygodniu) trzeba je stosować?
Do tej pory robiłam z nich tylko maseczkę...

[klara551]

Do maseczki też trzeba drożdże parzyć. Nia przesadzaj z ilością,chyba że masz
stwierdzone żle przyswajanie wit. B.Wystarczy jeżeli wypijesz,raz dwa razy w
tygodniu

[wandal1]

lepiej kupić drożdze w tabletkach np. preparat Lewitan
mniej pracy z robieniem a więcej witamin gdyż tabletki zawierają drożdze o
największej ilości witamin z grupy B oraz mikro i makro elementów czyli
drożdzy piwowarskich
do tego cena całkiem przystępna - 200 tabl. kosztuje około 8 zł.