wina na Sylwestra

[Gość: lolek]

Wraz z kolegą wybieramy się na Sylwestra, gdzie na stołach panować będzie niestety prawie niepodzielnie - wódka. Ale my nie poddajemy się tej "sylwestrowej modzie" i mamy zamiar degustować wspólnie wino. Na jedno możemy przeznaczyć do 150 zł, na dwa następne po 20-40 zł. Ponieważ jesteśmy laikami w tej dziedzinie i dopiero wchodzimy i odkrywamy świat tego cudownego trunku, prosiłbym bardziej doświadczonych od nas o wskazania jakiś sensownych i ciekawych rozwiązań. Z góry dziękuje za okazaną nam pomoc ...

[Gość: docg]

piszesz, że wchodzisz w świat wina, a więc zakładam, że oczekujesz, że kupione
wino "przemówi" do Ciebie językiem prostym i zrozumiałym. Jako ukoronowanie
wieczoru proponuję Ripassa della Valpolicella, Zenato (ok.110 zł) -
niezależnie, co będziesz pił wcześniej, to wino się obroni. Jeśli chodzi o te
tańsze, to przejrzyj wątek o winach do 40 zł, przy tym aby doświadczenie miało
większy sens, możesz iść tropem włoskim, - zacząć od czegoś prostego np.
Primitivo z linii Canaletto od Casa Girelli, albo coś od 35 paralello, potem
np. valpolicellę od Zenato i na koniec Ripassę, ewentualnie zamiast
valpolicelli nieco droższe ale ciekawsze Ramitello od Di Majo Norante.
Jeśli nie chcesz iść tropem włoskim i wziąć "każde z innej parafii", to polecam
Altano, Douro (Portugalia, ok. 40 zł), imp. Sommelier i hmmm... może klasyka -
coś z linii Cassiliero del Diablo od Concha y Toro?
gdzie kupić: wina od Zenato - sklepy związane z Bodega Marques, Kraków, W-wa,
Wrocław; Casa Girelli i Cassiliero del Diablo - najlepiej w Makro, 35paralello -
w wielu sklepach, np. Carrefour, Altano i Ramitello - Wrocław, Nowotki ;-)
pozdrawiam
p.s. zabierz porządne kieliszki

uwaga na temperature

[Gość: willycoyote]

Serwuj czerwone pomiedzy 18 a 20 stopni... (nie chlodne!)
Casa Girelli ma takze dobre Syrah.
Prosit!

[Gość: lolek]

Dziekuję serdecznie za udzielenie mi odpowiedzi i pomoc.

[jean-baptiste]

Sugerowana temperatura na kontretykietach pokazuje temperature najbardziej
odpowiednią do podania. Czy się mylę?
Często temperatura ta jest poniżej 18C. Szczerze mówiąc, nie widzialem żadnej
buteli sugerującej 20C. Ale nie wszystko widzaiłem...