Własne wino

[Gość: wino]

Witam.
Wie ktoś jak wyklarować wino własnej produkcji.Jest jeszcze w balonie ale ma
dość nieciekawy kolor.
Dzięki za wszelkie sugestie.

[bartek94]

Poszukaj za pomoca wyszukiwarki ten watek juz sie tutaj przewijal
Bart

[Gość: Romek]

witam! sam robie wino i niemam dużego doświadczenia ale z tego co
zaobserwowałem u siebie to musisz sporo poczekać aż wszystkie mąty usiądą na
dnie pużniej zlewam za pomocą rureczki delikatnie żeby to co na dnie pozostało
niezmącone czyszcze dymion i spowrotem winko do dymiona i tak wkółko aż będzie
czyściutkie.Mogę się pochwalić pysznym 2 letnim z czarnych winogron i z tamtego
roku białym i różowym (jeszcze fermentują)ale z tego co obserwuje to będą
pyszne (różowe jest bardziej kwaskowate ale tamten rok był zimny i były słabo
dojżałe)lecz zato białe jest super.Tak że życze cierpliwości

[Gość: wino]

Witam.
Wyprubowałem metodę z białkiem,faktycznie działa :)
Do wina dodaje się ubitej na sztywno piany z jajek,można lekko zamieszać
Piana unosi się na powierzchni a cały osad zostaje na dnie.Pierwsze efekty
widać już po godzinie.Po ok.12h wino jest jak kryształ:0.
Moim zdaniem traci jednak trochę na mocy i zapachu ale niewiele.

[Gość: Piotr]

Z tego co wiem warto jest ubić pianę z kilku białek i dodać do wina, podobno
znakomicie klaruje.