Steinberger o Kalifornii

[winoman]

Jeden z moich ulubionych dziennikarzy pisujących o winie napisał ciekawy tekst
o Kalifornii:
slate.msn.com/id/2088890/
Główne tezy: w Kalifornii nie robi się obecnie niemal niczego wartego picia,
co kosztowałoby mniej, niż 15 dol za butelkę, ceny większości "kultowych" win
są absurdalne, a same wina często karykaturalne. Wiele tez jest być może
dyskusyjnych, ale całość warto przeczytać.
Czytając ten tekst przypomniałem sobie o innym, czytanym kilka dni temu
(niestety już nie pamiętam kto to napisał), w którym autor zaliczył sporą
część współczesnego winiarstwa do przemysłu drzewnego :-))

Pozdrawiam!

[Gość: TGIF]

Mialam sie ugryzc w jezyk, ale jednak postanowilam skomentowac...No coz,
Kalifornijskie wina sa robione w bardzo bliskiej odleglosci od Doliny
Krzemowej, gdzie ludzie, jeszcze niedawno, dorabiali sie baaaaardzo szybko,
baaaaardzo duzych pieniedzy....To dla nich i pod nich te $70 pinot noir
i zinfandele. Zyje miedzy tymi ludzmi, chyba nawet wiem kto to ten wspomniany
w artykule nabywca z Cisco...Bylismy dzieki niemu/i jego kilkudziesieciu
tysiacom dolarow/ na obiedzie u panstwa Sebastianich-wieczor i ich wina ze
starych krzakow-niezapomniane. Taki jest tu styl zycia dla tych co maja, a ma
naprawde wielu. Ceny gruntu sa horrendalne, za 20 akrowe rancho w Dolinie
Rycerzy w Sonomie trzeba zaplacic $5 milionow dolarow. Nikomu sie nie oplaca
robic tutaj tanich win, bo jest rynek na te drogie. Dlaczego jak juz sie
pofatyguje do winiarni panstwa Rafanellich/bo nie sprzedaja sie w sklepach/ to
musze sie wczesniej umowic na konkretna godzine, wolno mi kupic 1 wino z
kazdego rodzaju jakie sprzedaja- bylismy w pazdzierniku i kupilismy po 1
butelce zinfandela 2001- $28 za butelke, 2000 merlot $25, 2000 cabernet
sauvignon $35. Co ciekawe, na tablicy gdzie napisane kreda byly powyzsze
roczniki i ich ceny, pod nimi -juz skreslone, bo wyprzedane - byly cabernety i
zinfadele z 1998-1999 ceny miedzy $70-$100. Bo te poszly szybciej!
Aha, od lat nie widzialam na tutejszych, dobrych oczywiscie, imprezach win
innych niz kalifornijskie/oprocz szampanow/. Na ostatnim grilu sezonu we
wrzesniu na ranchu u znajomych, pilismy do jagnieciny pinot noir firmy "J"
$30 za butelke. Stalo tego kilka pudelek, mozna bylo rozkoszowac sie do woli.
Duzo moge dawac roznych przykladow, ale dopoki tutejsi ludzie
beda "rozbisurmaniac" lokalnych winiarzy , to nic sie nie zmieni.

Deo o Kalifornii

[Gość: docg]

z tutejszej perspektywy sprawa wygląda tak:
- w newsletterach Wine Spectatora co rusz ukazują się linki do artykułów w
stylu "Dobre Chianti nie musi być drogie - 10 przykładów Chianti za mniej niż
25 dolarów". Już wiemy, co Amerykanie uważają za "niedrogie" wino.
- w zamieszczonym w Magazynie Wino przeglądzie win kalifornijskich widać, że
ich wina nie są generalnie aż takie dobre - zadziwiająco dużo win od dobrych
producentów dostaje ocenę w granicach 85 - 86 punktów, czyli tyle, co wiele
dostępnych u nas win europejskich kosztujących około 30 - 40 zł
- na koniec - ceny Kaliforni u nas, to może nie najlepsze kryterium, ale...
podstawowe wina wielkich producentów, typowa masa supermarketowa kosztuje
znacznie więcej, niż odpowiedniki z innych kontynentów, a lepsze w założeniu
wina też są znacznie droższe, niż wina europejskie o zbliżonych ocenach. Mały
przykład: w tym samym sklepie, Santa Cecilia od Planety - 150 zł, Seghesio
Omaggio - 300 zł, oceny w MW takie same - 90 pkt, przy czym takich 90-
punktowych europejskich win za mniej niż 300 zł znajdziemy w sklepach wiele, a
amerykańskich raczej nie.

podsumowując ten przydługi wywód: z naszej perspektywy wygląda to tak, że wina
amerykańskie nie są lepsze ani gorsze od innych, są za to przeważnie znacznie
droższe od zbliżonych jakością win z innych kontynentów. Biorąc pod uwagę silny
popyt na bogatym rynku wewnętrznym, pewnie prędko się to nie zmieni.
pozdrawiam

[winoman]

> Nikomu sie nie oplaca
> robic tutaj tanich win, bo jest rynek na te drogie.

Ale Steinberger pisze coś innego: jest morze taniego wina z Kalifornii, tyle, że
niepijalnego, jałowego, nieciekawego, zalegającego półki i magazyny,
przegrywającego z winami nie tylko z Chile i Australii, ale i z Włoch czy
Hiszpanii. Rynek na te drogie kurczy się gwałtownie, jest coraz więcej
bankrutujących producentów, wina niegdyś niedostępne ("trudniejsze do
znalezienia niż iracka broń masowej zagłady") teraz pojawiają się w zwykłych
sklepach.

Ja bezpośredni kontakt w winami z Kalifornii straciłem kilka lat temu, ale
pamiętam jeszcze czasy (połowa lat 90.) gdy za kilkanaście dolarów można było
kupić butelkę znakomitego (90+ punktowego w WS) wina (choć raczej nie z Napa
Valley). Mój amerykański przyjaciel pijał wtedy (poza nielicznymi wyjątkami)
tylko wina z Kalifornii i innych stanów zachodu USA (a naprawdę zna się na
winie!), jednak od dobrych pięciu lat pija jak twierdzi lepiej i taniej,
przerzucił się na Europę i południową półkulę.

Oczywiście nie mam zamiaru autorytatywnie wypowiadać się na temat sytuacji w
Kalifornii, ale bardzo cenię Steinbergera, wierzę, że jeśli nawet trochę
przesadza, jego opis sytuacji nie odbiega daleko od prawdy.

Pozdrawiam!

[giorgio_primo]

Problem zasygnalizowany w tym artykule, WS "wałkuje" już jakiś czas i
niewąpliwie jest coś "na rzeczy".

Jednak sytacja w ostatnich miesiącach i chyba w przyszłości także, może
nieco "zamieszać". Z tego co czytam, wielu amerykańskich (chyba
bardziej "czułych na rynek" z natrury!) producentów wina odczuło co się dzieje
i reaguje. Dołóżmy do tego plan "rozgrzania" gospodarki USA przez taniego
dolara i sytuacja może się odwrócić ponownie. Kurs EUR jest obecnie najwyższym
w historii i importerzy win z Europy odczuwają to znacznie.