winoman
30.01.02, 23:53
Witam!
Nie rozmawialismy jeszcze o ksiazkach (tak, o Parkerze
rozmawialismy, ale to przeciez nie jest normalna
ksiazka do czytania). Ja chcialbym polecic dwie nowe
ksiazki. Pierwsza to ksiazka dla wszystkich, ja sam
kupilem ja na prezent, ale przeczytalem i zostawilem
sobie :-) : Andrew Jefford, "101 rzeczy, ktore
powinienes wiedziec o winie", Proszynski i Ska. Ladnie
napisana ksiazka dla nieco bardziej zaawansowanych
poczatkujacych, ale i ci calkiem zaawansowani
poczatkujacy znajda tam cos dla siebie.
Druga to "Filozofia wina" Beli Hamvasa, wydana przez
Studio Emka ciekawa, napisana w roku 1945 ksiazka
wegierskiego pisarza i wielbiciela wina, warto
przeczytac, choc mysle, ze i nieco egzotycznie wyglada
teraz, zwlaszcza z Polski, jego opis wielu win
wegierskich (kto wie gdzie moge kupic te wspaniale wina
z gory Somlo?), i wiele tez jest dla nas, purystow, nie
do przyjecia (dolewanie wody do wina, zwlaszcza
sodowej??).
Dla ambitniejszych badaczy wina mam cos w jezyku
angielskim: w wiekszych Empikach mozna dostac ksiazki z
serii "Faber books on Wine" wydawnictwa faber & faber.
Drogie, ok 100 zl, ale dobre. Ja wlasnie skonczylem
czytac ksiazke o porto i innych winach z Douro, oraz
ksiazke o winach polnocnych Wloch. Sa w tej serii
ksiazki o sherry (u mnie nastepna w kolejce), o winach
regionalnych (vin de pays) z Francji, o winach znad
Loary itd.
Nie musze dodawac, ze najlepiej czyta sie je z
kieliszkiem dobrego wina, ja w tej chwili popijam dobre
wino z Hiszpanii, Rioja, Conde de Valdemar Crianza 1998
(niestety nie pamietam, za ile kupilem, ale nie bylo
drogie), polecam je wszystkim milosnikom win
hiszpanskich.
Pozdrawiam
