zupa z chleba

[kapsel26]

jak mi coś podeschnie z pieczywa, to zawijam w torebkę i mrożę.
przychodzi taki dzień, kiedy łapie mnie wena i robie z tego zupe albo cos na
kształt zapiekanki.

zupa
-kostka rosołowa, albo 2, w zależności od ilosci zupy
-chleb, te same wytyczne
-starta marchewka
-cebula
-czosnek
-bayzlia
-koncentrat pomidorowy
-kawałek mięsa wołowego, najlepiej własnie takie ,,porosołowe"

się to wszystko gotuje i miksuje, potem dadaje sól, na góre łyzke śmietany lub
jogurtu, troche pieprzu i sie je

zapiekanka

chleb namoczyc w mleku, albo wodzie, ale lepiej w mleku, pognieść w dłoniach w
celu uzyskania papki, dodac warzywa jakie sie chce, i jajko, albo 2, sól,
pieprz, mozna zapiec z zołtym serem

zaden wersal, ale od czasu do czasu fajne

zupa z chleba

[ameba1]

u nas zupa z chleba to inaczej "wodzionka":
Składniki:
- 4 kromki kilkudniowego suchego chleba
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła lub smalcu
- sól
- przyprawa maggi

Sposób przyrządzania:
Zagotuj litr wody. Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobniutko posiekaj i
wymieszaj z solą. Chleb pokrój w dużą kostkę. Składniki rozdziel równo do 4
głębokich talerzy, zalej wrzątkiem, dodaj tłuszcz, przypraw do smaku maggi.
Zupę podawaj samą lub z ziemniakami ugotowanymi i odsmażonymi z cebulką.

[zolzietta]

Świetne przepisy!! Napewno wypróbuję bo czasami zostaje mi kawałek chleba i mam
dylemat, co z nim zrobić. Mam jedno zasadnicze pytanie. Czy do tych potraw
nadaje się żytni chleb? Nie jem pszennego.

[kapsel26]

zolzietta napisała:

> Świetne przepisy!! Napewno wypróbuję bo czasami zostaje mi kawałek chleba i mam
>
> dylemat, co z nim zrobić. Mam jedno zasadnicze pytanie. Czy do tych potraw
> nadaje się żytni chleb? Nie jem pszennego.


ja robie z razowego i zyje

[reni_78]

zolzietta napisała:
"zostaje mi kawałek chleba i mam dylemat, co z nim zrobić"

moja propozycja - odkładać w suchym i w miarę przewiewnym miejscu,
a jak już się trochę zgromadzi (chleb, bułki) to wyciągnąć/pożyczyć
maszynkę do mięsa i przemielić to na bułkę tartą

[zolzietta]

Reni_78 - ścieram na tarce, ciężko idzie ale da się


Niestety, zdarza się, że chleb mi pleśnieje. Dlatego trzymam go w zamrażalniku
i wyciągam niewielkie ilości, które jemy na bieżąco.