Gość: Tesla
IP: .252.* / 209.50.252.*
24.07.04, 10:37
Cytuję za jednym z portali o zdrowiu:
>>>>Podsumowując, korzyści i negatywne strony wegetarianizmu przekładają się
na obfitość bądź niedostatek poszczególnych składników pokarmowych.
Powody, dla których wegetarianizm dobrze służy zdrowiu:
wysoka zawartość witamin rozpuszczalnych w wodzie, w tym głównie witaminy C,
wysoka zawartość węglowodanów złożonych, w tym głównie skrobi i błonnika,
względnie niska kaloryczność produktów,
niska zawartość tłuszczów ogółem, nasyconych kwasów tłuszczowych i
cholesterolu,
wysoka zawartość niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT),
działanie alkalizujące produktów roślinnych,
niska zawartość chlorku sodu (NaCl).
Argumenty przeciw wegetarianizmowi to:
niska zawartość aminokwasów egzogennych w diecie,
niedobory żelaza i jodu,
niedobory wapnia w okresie wzrostu i rozwoju,
brak witaminy B12,
niska zawartość lub brak witaminy D,
duża ilość substancji antyodżywczych, takich jak: szczawiany, fityniany,
taniny, goitrogeny.
Uważa się, że wegetarianizm może prowadzić do niedokrwistości, krzywicy,
osteoporozy i osteomalacji oraz sprzyjać powstawaniu woli tarczycowych, ze
względu na niedobory jodu u wegetarian.
Biorąc pod uwagę wszystkie aspekty diety wegetariańskiej należy stwierdzić,
że może ona korzystnie wpływać na zdrowie, ale tylko i wyłącznie przy
właściwym doborze produktów, które pokrywałyby zapotrzebowanie na wszystkie
niezbędne składniki odżywcze. Panuje poparty badaniami klinicznymi i
obserwacjami pogląd, że dieta wegetariańska niewskazana jest w przypadku
dzieci, młodzieży, kobiet w ciąży, matek karmiących, ludzi starszych i osób
ciężko pracujących fizycznie. <<<<<
Skoro dieta wegetariańska ma tyle wad, wymaga sztucznej suplementacji, nie
jest dobra dla kobiet w ciąŻy i dzieci, wymaga odpowiedniego łączenia
poszczególnych składników aby nie doszło do wyniszczenia organizmu to
dlaczego uważa się, Że jest taka zdrowa i zaleca się ją??? Chyba tylko po to
żeby na świcie było więcej chorych,a przemysł farmaceutyczny kwitł.
Tesla
