Długi weekend-majówka

[papirus22]

Ponieważ wszyscy zarzucają mi obsesję nt. Łucka, po może o czyms z innej
beczki! Jak zamierzacie spędzić weekend majowy i czy będziecie go jeszcze
wydłużać

[papirus22]

skoro nikt sie nie wpisuje to się sam wpiszę, widac ,że jednak musze pisać o
Sokole. a więc moja obsesja nie jest osamotniona.
Grill, i pomieszkam w swoim domku (jeszcze sie nie namieszkałem), a wolnej
chwili brydżyk z kolegami do rana.

[t.resa]

A pogoda zamówiona ?
Bo sezon grilowy czas rozpocząć.

[angasc1]

Oj czas najwyższy!
A'propos grilowania. Pamiętacie, jaka to kiedyś była kaszanka? Dużo kaszy, mało reszty, bez śmieci, pachnąca i pyszna. Mniammmmm. No i okazuje się, że teraz można kupić prawie taką samą pyszotę. Za Łomiankami, w Izabelinie - Dziekanówku jest sołtys. I prowadzi sklepik. A w tym sklepiku pyszności bez liku ( no, może troszkę przesadziłem ). I mają czasami właśnie taką przecudnej urody, konsystencji i smaku kaszankę. Polecam wszystkim, palce lizać, zwłaszcza z grilla. Tylko nie rzućcie się wszyscy jednego dnia, bo nie starczy dla mnie, a ja późno z pracy wracam :)
Smacznego, Tomuś

[kmsanczia]

Moja rodzinka z Łomianek weekenduje na działce pod Płońskiem, a ja z nimi
(nie)stety. ;)

A do tego grillika to bym dorzuciła paprykę, cukinię i cebulę i pieczarki w
marynacie - pyszota! Oczywiście z wiadrem sałaty.

Pogoda ma byc obłędna - 25 stopni, cud chyba.

[esscort]

Pamietajcie, że podczas pieczenia na grilu z mięsa (a szczególnie z kiełbasy)
wydobywaja sie jakieś szkodliwe substancje. Dlatego należy też popijać jakies
piwo lub inne trunki. Życzę ładnej pogody

[aga375]

Przez Was pojadę dziś kupić porządnego grila- bo ten z zeszłego roku jakiś mało
godny tych przysmaków...

[randolff]

Okolice Płońska to widać modny kierunek. Ja też tam będę działkował.

[piotr1271]

A co byście powiedzieli na comber jagnięcy z grilla wcześniej marynowany z
dodatkiem oregano? I do tego jakieś lekkie czerwone winko?

[kmsanczia]

piotr1271 napisał:
> A co byście powiedzieli na comber jagnięcy z grilla

To musiałby być Duuuży grill. ;)

[randolff]

Ja będę miał coś podobnego. Mam udziec jagnięcy i zamierzam zrobić prawdziwe
jagniece szaszłyki. mięsko, boczek, papryka, cebula, mmmmmm

[piotr1271]

A jakie są wasze ulubione potrawy z grill'a? Kaszneczka jest ok, ale czasami
napada na człowieka chęć zjedzenia czegoś bardziej wyszukanego.

[kmsanczia]

piotr1271 napisał:
> A jakie są wasze ulubione potrawy z grill'a?

Ja nie jestem mięsożerna, więc pstrąg. A z biegających po podwórku, to podobno
skrzydełka w miodzie. :)

[kmsanczia]

A słyszeliście, że ma być podatek od grilla? Za zanieczyszczania środowiska.
W zeszłym roku mówili w TV.... 1-go kwietnia. ;)

[logownica]

piotr1271 napisał:

> A co byście powiedzieli na comber jagnięcy z grilla wcześniej marynowany z
> dodatkiem oregano? I do tego jakieś lekkie czerwone winko?



Ja poprosze :-))

[papirus22]

Jeszcze jagnięciny z grilla nie jadłem, ale może kiedyś spróbuję, może to być
ciekawe doznanie, póki co:
kiełbaska, piersi, kaszaneczka i jakies warzywa, i dużo piwa, na czterech-
musi starczyć rana czyli ok. 80 butelek (mówię o całym dniu i nocy), żeby ktos
nie pomyślał że jestem pijakiem.

[randolff]

Daj spokój, zaraz "pijakiem". Co to jest 20 browarów na dorosłego faceta :)

[angasc1]

Mniam, pyszotki same przdstawiacie, aż ślinka leci. Zwłaszcza te 20 browarków :)
Ale na poważnie: robię super karkóweczkę z grilla. Oto ona:
Karkóweczka musi być w miarę chuda. Wieczorem poprzedniego dnia kroimy ją w plastry i tłuczemy tłuczkiem do mięsa, by zmiękła. Następnie solimy lekuchno , wrzucamy w miskę szklaną i doprawiamy: pieprzem, oregano, papryką, przyprawą Texas grill Kotanyi, odrobiną octu balsamicznego, najlepiej Aceto Balsamico Di Modena, paroma kroplami sosu sojowego, oliwą z oliwek i co kto jeszcze uważa. Następnie merdamy wszystko dokładnie w misce i zostawiamy w lodówce na drugi dzień. Przed położeniem na grill zawijamy kawałki mięska w folię aluminiową i dopiero po tym pieczemy. Na około 5 minut przed podaniem na stół odwijamy z folii i dopiekamy na ogniu, by mięsiwo zyskało przecudnej urody kolor i aromat. Najlepiej smakuje ze świeżą bagietką, sałatką z pomidorów i sera mozarella z oliwą oraz z czerwonym winem Heritage Du Rhone ( Marcpol, ok. 30 zł/but). Ewentualnie z solidnie schłodzoną wódeczką. Smacznego.
Pozdrówki, Tomuś