wino z mrozonych winogron

[dradam2]

wiadomosci.wp.pl/gid,8691748,kat,32834,galeriazdjecie.html
Bardzo slodkie, Panie je lubia.

Pozdrawiam

dradam 1/2

[papalek]

W tym roku byl bardzo dobry zbior u nas w Okanagan. Mielismy ponizej -10 w
listopadzie i na tyle dlugo, ze podobno wino0 bedzie udane. Kazdego roku
zostawia sie troche winogron w tym celu, ale jezeli mroz nie nadejdzie w
odpowiednim czasie to winogrona sa zmarnowane. Drogo tak przyjemnosc kosztuje
ok $ 50- 60 za 250 300 ml. W okanagan produkuja tez lodowy Apple Cider (najpoj
alkoholowy z ze zmrozonych jablek, tanszy, ale tez dobry. Jakies wino lodowe z
okolicy Niagara dostalo jakas prestizowa nagrode rok czy dwa lata temu, wiec
lodowe wina kanadyjskie zdobywaja coraz lepsza marke.

[aglajajepaczyn]

Icewine jest pyszne, rzeczywiscie, ale trzeba je umiec pic.
Ja nie potrafilam i dla mnie bylo obrzydliwie slodkie. DO czasu jak pojechalam
w okolice Niagary i w jednej z winiarni (Peller Estates) poszlismy z
przyjacielem na specjalne warsztaty pt. "sztuka picia wina". Wspaniale
doswiadczenie, polecam goraco.

pozdrawiam

[papalek]

Tutaj podaje link na temat wina lodowego jezeli kogos to interesuje.
www.winesofcanada.com/icewine_harvest.html

wiesci znad niagary

[karul]

w zeszlym tygodniu pojechalismy nad niagare i mimo zamieci snieznej po drodze
wstapilismy do jedenj z wiekszych winiarni, chateau de charmes. zaczeli
wlasnie zbierac pozostale przy zyciu zamarzniete winogrona z ktorych zrobia
wino lodowe. w tym roku zima tutaj byla opozniona o szesc tygodni i mimo
zabezpieczen (plastikowa siatka otacza te owoce) sporo wyjadly ptaki.

zrobilem kilka zdjec najpierw samego wina w eleganckich buteleczkach w cenach
od $90 w gore, a potem zasniezonych szeregow krzakow na ktorych wisza
winogrona. nie wiem jednak jak podlaczyc taki link do tego postu.

dradam - jak to sie robi?

[dradam2]

karul napisał:


>
> dradam - jak to sie robi?

Wstaw zdjecia na nasze forum : fotoforum.gazeta.pl/71,1,710.html?f=710

Jak otworzysz swoj posting na tym forum to po prostu skopiuj URL z naglowka do
swojego postu na "Kanada i jej Polonia".

Pozdrawiam


dradam 1/2

zrobione, trzy zdjecia

[karul]

zamieszczone, choc nie skopiuje url.


dziekuje.

[dradam2]

karul napisał:

> zamieszczone, choc nie skopiuje url.
>
>
> dziekuje.

fotoforum.gazeta.pl/72,2,710,56048509.html

Pozdrawiam


dradam 1/2

coraz drozej !...

[dradam2]

Jak widac w Albercie pije sie sporo (choc mniej niz w QC).

www.cbc.ca/consumer/story/2006/10/16/alberta-consumer.html
Nic wiec dziwnego, ze ceny chyba pojda w gore:

www.cbc.ca/canada/edmonton/story/2007/01/29/booze-up.html
Nieduzo, ale zawsze. Czego by chyba nie bylo gdyby nie istnial monopol w
zakresie hurtu.

Ja swego czasu sprowadzalem sobie alkohole bezposrednio z QC, za posrednictwem
"Opimian Society", ale ilez mozna sobie sprowadzic ? Poza tym trzeba bylo
sprowadzac skrzynkami.

Pozdrawiam


dradam 1/2


PS. Czy istnieje jakies dobre wino "kanadyjskie" (wylaczam wino-lodowe" ) ?

doktorze, to

[karul]

jest oczywiscie kwestia indywidualnego smaku, ale mnie smakuja ontaryjskie
rieslingi. poszperam w zakamarkach pamieci i cos zasugeruje, kwestia w tym,
czy dosatniesz to w albercie. wielu koneserow lubi nasze chardonnay, ale dla
mnie sa zbyt "maslane".

[silling]

> Czy istnieje jakies dobre wino "kanadyjskie" (wylaczam wino-lodowe" ) ?

Nie jestem znawca wina, ale znajomi i rodzina,
ktory sa milosnikami, maja dosc dobra opinie o winach z Peller Estates,
Niagara-on-the-Lake, nawet o tych czerwonych
www.peller.com/peller/our_wines/default.htm

[papalek]

Wino zawsze bylo czyms w durzej mierze snobistycznym. U nas w Okanagan jest cala
kupa specow od wina, ktorzy ladnie sie ubieraja, jezdza drogimi autami, a slona
wystaje z butow. Co to znaczy dobre kanadyjskie wino? Czy znaczy to, ze zdobylo
ono duzo nagrod, gdzies tam, czy znaczy to ze nam bardzo smakuje. Wina
kanadyjskie sa malo znane, a wiele osob jest nawet zdziwionych, ze tu sie da
hodowac wino. Chyba najlepsze podejscie to znalezc sobie takie wino, ktore nam
najlepiej smakuje i nie jest drogie. Tu w Okanagan jest wiele malych winnic,
ktore robia swietne wina, ktorych nie ma w sklepie, ale zawse mozna kupis
bezposrednio od producenta. Najlepiej to wybrac sie w pare osob, z niepijacym
kierowca, na wycieczke po winiarniach i obadac co jest do zaoferowania. Duze
winnice sa czesto drogie i nie zawsze najlepsze. Uwazam, ze to moze byc fajna
impreza, przejechac sie w ladny, cieply dzien po okolicy Niagara, czy tez po
Okanagan.

popieram pomysl

[karul]

wiosennej przejazdzki po niagarze i jej 90 winiarniach dla tych, ktorzy
mieszkaja w poludniowym ontario - troche trudno leciec z alberty tylko dla z
tego powodu. unikajcie jednak tej niagara peninsula w weekendy w lecie. mozna
zwariowac, takie tam tlumy.

wine tours

[silling]

dokladnie, wine tours to fajny pomysl na spedzenie czasu,
i to jest w sumie caly przemysl,
te wszystkie guided tours po wine country,
troche wiecej sie placi, ale mozna jechac vanem
albo wynajetymi rowerami
i odpada problem z niepijacym kierowca

obie niagary w lecie, to jest koszmar
miliony turystow...

[wiedzma30]

W Niagarach zawsze jest tlum. Jest tam wiele atrakcji, ktore przyciagaja ludzi
bez wzgledu na pore roku...
Niagary to nie tylko statki plywajace pod wodospady i Spanish Car...

[silling]

> Czy istnieje jakies dobre wino "kanadyjskie" (wylaczam wino-lodowe" ) ?

np. jackson-triggs, okanagan estate, proprietors reserve, merlot 2003 i 2004
niezle

dobre wina kanadyjskie

[silling]

godne uwagi:

Le Clos Jordanne 2004 Village Reserve Pinot Noir
Le Clos Jordanne 2004 Le Grand Clos Pinot Noir