Funkcja INTERWAŁ, ciasto drożdżowe - problem!!

[mama_pyzuni]

Witajcie,
w sobotę chciałam zrobić "próbę generalną" przed Swiętami i upiec
babki drożdżowe z przepisu z ksiażki Thermomix na Wielkanoc.
Wszystko wyszło niby ok, babki sie udały z jednym wyjątkiem - w
środku nie było ani jednej całej rodzynki, wszystkie zostały
posiekane na małe kawałeczki w trakcie wyrabiania....
Jak to możliwe, przecież Interwał to chyba powinny być tylko noże
wsteczne...???
Zresztą podbnie jest jak robię np bułeczki i dodaję ziarna - to np.
słonecznik jest zawsze posiekany w mniejsze kawałki.
Czy tak ma być??? Jeśli tak to zupełnie bez sensu...
Jak na razie Thermomix mnie częściej rozczarowuje niż pozytywnie
zaskakuje
Proszę o radę!
Monika

[termolek771]

Witam
Nie powinno się tak dziać jeśli faktycznie thermomix pracuje w
pozycji interwał.Poproś przedstawiciela od którego kupiłas o
pomoc.Od tego są .
Pozdrawiam

[termolek771]

w sumie ja też chętnie pomogę kontakt: [e-mail]

[mama_pyzuni]

Bardzo dziękuje za odpowiedź i chęć pomocy.
Spróbuję sie dziś skontaktować z "moją" przedstawicielką, zobaczymy
co ona powie.
Chciałam jeszcze napisac, że to co zauważyłam w czasie pracy na
pozycji Interwał to to, że wyrabiane ciasto kręci sie raz w jedną
stronę raz w drugą. Pani na prezentacji mówiła, że to w celu
lepszego napowietrzenia i wyrobienia ciasta. Tylko, że wtedy to
niestety powoduje siekanie dodanych dodatków, właśnie typu rodzynki.

[mama_pyzuni]

No i dowiedziałam sie, że niestety Interwał kręci raz w jedną stronę
(noże wsteczne), raz w stronę z nożami tnącymi. Rada pani
przedstawicielki to wrzucenie rodzynek dopiero po wyrobieniu ciasta
i wyrobienie jeszcze raz - już z normalnymi obrotami i funkcją noży
wstecznych...

[muszelka37]

Miałam ten sam problem! Rodzynki wrzucam po ukręceniu ciasta.
Ta maszyna ma plusy i minusy. Ale i tak jestem zadowolona. Mam
pytanie czy masz skan książki Thermomix Wielkanoc lub czy możesz
zrobić. Chętnie się wymienię na inne pozycje. [e-mail]

[szymucia]

Witam . Od dwóch lat korzystam z Thermomixu i są przepisy które mam sprawdzone i
robię często. Jednym z nich jest właśnie drożdżowe ciasto. Piękę tylko chałke ,
drożdżowe z owocami lub sernik fredzi/przepisy w grubej książce/.Nik z
domowników nie lubi innego ciasta. Otórz co do rodzynek to też wydawało mi się
że w ciescie może byc tylko mix rodzynkowy, ale tak nie jest. Obok funkcji
interwał jest przycisk obroty wsteczne. Na kilka sekund przed zakończeniem
wyrabiania wrzucam rodzynki i trzymam przycisk obrotów wstecznych. Super.
Smakuje również super. Nigdy ręcznie nie udało mi się tak wyrobic ciasta
drożdżowego. Teraz przed świętami zabieram się za makowiec na drożdżowym
cieście. Nauczyli mnie na warsztatach thermomix w Krakowie. Oczywiście jeszcze
chrzan który nie ma sobie równych. Zycze smacznego.